富山県では、富山県内の事業社向けに、
ムスリムフレンドリー飲食店推進事業として、以下のサービスを行います。
1. TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTSへの掲載
富山県が運営するムスリム向けのレストランサイト、
「TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTS」
へ無料掲載します。
対象はムスリムフレンドリー対応を行っているレストランとなります。
TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTS WEBサイト
toyama-muslim.jp/
※まだムスリム対応を行っていない事業社様で、サポートが必要な事業社様には、「2. アドバイザー派遣」も行っていますのでご相談ください。
2. ムスリム対応 アドバイザー派遣
「飲食店」「宿泊事業者」「おみやげ事業者」向けに、ムスリム・べジタリン対応、表示方法、メニュー開発、祈祷スペース等についてのアドバイザーの派遣を行います。
その他、マナー研修や、商品開発等のご相談にも対応いたしますのでご相談ください。
3. ムスリムモニター試食・評価会
実際にムスリム数名（5名程度を予定）に試食をしていただき、評価を行っていただきます。
以下各エリア毎に、3社限定となります。
- ●黒部・宇奈月エリア
- 黒部市・魚津市・入善町・朝日町
- ●砺波・五箇山エリア
- 砺波市・南砺市
- ●富山・滑川・立山エリア
- 富山市・滑川市・上市町・立山町・舟橋村
- ●高岡・氷見エリア
- 高岡市・射水市・氷見市・小矢部市
4. ムスリム＆ベジタリアン対応 インバウンドセミナー
アフターコロナで戻ってきたインバウンド。再度食の多様性をメインに学びなおして、広報PRしませんか？
TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTSに掲載できるよう指導します！！
新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえ、安全対策を徹底して実施いたします
| 開催日時 | 2023年2月9日（木） 13:30～16:00 |
|---|---|
| 会 場 | 富山県民会館 704号室 〒930-0006 富山市新総曲輪4-18 JR富山駅南口より徒歩約10分 |
| 参加費 | 無料 |
| 対象者 | 富山県内の飲食店、宿泊施設、観光関連事業者、通訳案内士等 |
| 主 催 | 富山県 地方創生局 観光振興室 国際観光課 |
セ ミ ナ ー プ ロ グ ラ ム
基調講演：「アフターコロナのインバウンド」 30分
インバウンドの第一人者が最新のデータから見る繁盛店のポイント、消費額から見る傾向と対策を解説します。
- [講師]
- 株式会社JTB綜合研究所
フェロー 黒須 宏志 氏
専門講演：「ムスリムインバウンド対策の具体的な対策」 30分
ムスリムインバウンドの提唱者で、ハラル認証に頼らない日本独自の対応の基本からメニュー作りをわかりやすく解説します。
- [講師]
- 一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏 氏
専門講演：ベジタリアン（ヴィーガン）の具体的な対策 30分
女性ならではのソフトな視点でヴィーガン（べジタリン）の基礎やグローバルな成功事例をわかりややすく解説します。
- [講師]
- NPO法人ベジプロジェクトジャパン
代表 川野 陽子 氏
事例発表：人気ムスリムラーメン店の対応から学ぶ（パネルデスカッション） 30分
ムスリムに人気のハラルラーメン店の取り組みとメニューや外国人対応、集客方法などを解説いただきます。
- [講師]
- 麺家いろは 株式会社天高く 代表取締役会長兼社長 栗原 清 氏
麺屋 帆のる オーナー 島居 里至 氏
ムスリム座談会：日本一のムスリムタウンから始めるインバウンド対応 20分
- [講師]
- 一般社団法人富山ムスリムセンター 代表理事 サリム マゼン 氏 ＋ 富山在住ムスリムの皆さま
