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令和4年度 富山県 東南アジア等外国人対応飲食店育成事業

富山県では、富山県内の事業社向けに、
ムスリムフレンドリー飲食店推進事業として、以下のサービスを行います。

1. TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTSへの掲載

TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTS

富山県が運営するムスリム向けのレストランサイト、
「TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTS」
へ無料掲載します。
対象はムスリムフレンドリー対応を行っているレストランとなります。

TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTS WEBサイト
toyama-muslim.jp/

※まだムスリム対応を行っていない事業社様で、サポートが必要な事業社様には、「2. アドバイザー派遣」も行っていますのでご相談ください。

2. ムスリム対応 アドバイザー派遣

ムスリム対応 アドバイザー派遣

「飲食店」「宿泊事業者」「おみやげ事業者」向けに、ムスリム・べジタリン対応、表示方法、メニュー開発、祈祷スペース等についてのアドバイザーの派遣を行います。
その他、マナー研修や、商品開発等のご相談にも対応いたしますのでご相談ください。

3. ムスリムモニター試食・評価会

ムスリムモニター試食・評価会

実際にムスリム数名(5名程度を予定)に試食をしていただき、評価を行っていただきます。

以下各エリア毎に、3社限定となります。

●黒部・宇奈月エリア
黒部市・魚津市・入善町・朝日町
●砺波・五箇山エリア
砺波市・南砺市
●富山・滑川・立山エリア
富山市・滑川市・上市町・立山町・舟橋村
●高岡・氷見エリア
高岡市・射水市・氷見市・小矢部市

4. ムスリム&ベジタリアン対応 インバウンドセミナー

ムスリム&ベジタリアン対応

アフターコロナで戻ってきたインバウンド。再度食の多様性をメインに学びなおして、広報PRしませんか?
TOYAMA MUSLIM FRIENDLY RESTAURANTSに掲載できるよう指導します!!

新型コロナウイルス感染症の影響を踏まえ、安全対策を徹底して実施いたします

開催日時 2023年2月9日(木) 13:30~16:00
会 場 富山県民会館 704号室
〒930-0006 富山市新総曲輪4-18
JR富山駅南口より徒歩約10分
参加費 無料
対象者 富山県内の飲食店、宿泊施設、観光関連事業者、通訳案内士等
主 催 富山県 地方創生局 観光振興室 国際観光課

セ ミ ナ ー プ ロ グ ラ ム

黒須 宏志 氏

基調講演:「アフターコロナのインバウンド」 30分

インバウンドの第一人者が最新のデータから見る繁盛店のポイント、消費額から見る傾向と対策を解説します。

[講師]
株式会社JTB綜合研究所
フェロー 黒須 宏志 氏
佐久間 朋宏 氏

専門講演:「ムスリムインバウンド対策の具体的な対策」 30分

ムスリムインバウンドの提唱者で、ハラル認証に頼らない日本独自の対応の基本からメニュー作りをわかりやすく解説します。

[講師]
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏 氏
川野 陽子 氏

専門講演:ベジタリアン(ヴィーガン)の具体的な対策 30分

女性ならではのソフトな視点でヴィーガン(べジタリン)の基礎やグローバルな成功事例をわかりややすく解説します。

[講師]
NPO法人ベジプロジェクトジャパン
代表 川野 陽子 氏
栗原 清 氏
島居 里至 氏

事例発表:人気ムスリムラーメン店の対応から学ぶ(パネルデスカッション) 30分

ムスリムに人気のハラルラーメン店の取り組みとメニューや外国人対応、集客方法などを解説いただきます。

[講師]
麺家いろは 株式会社天高く 代表取締役会長兼社長 栗原 清 氏
麺屋 帆のる オーナー 島居 里至 氏
フェロー 黒須 宏志 氏

ムスリム座談会:日本一のムスリムタウンから始めるインバウンド対応 20分

[講師]
一般社団法人富山ムスリムセンター 代表理事 サリム マゼン 氏 + 富山在住ムスリムの皆さま

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