日本屈指の水揚げ量を誇る静岡県焼津市にいまる井川商店はあります。
弊社は、世界の海から鮮度抜群の魚を買い付け新鮮な食材を安定供給できる体制を整えています。
仕入れた魚は-40℃の自社超低温冷凍庫で鮮度を保持。職人による手切りで成形しさまざまな味付けで漬魚を製造しております。
大手スーパーや宅配事業、外食産業などへの卸売りと小売りを行なっています。
鮮度抜群の素材を包装など納品形態までお客様のニーズに合わせ細やかに対応できることが弊社の特徴です。
2020年3月にハラール認証を取得。
イスラム諸国に向けた日本の魚の輸出はまだまだ始まったばかりで発展途上の段階にありますが競合他社が少ない今、しっかりとした基盤を作り、日本のおいしい魚をイスラム諸国に広めていきたいと考えています。
世界中のムスリムの方に、日本のおいしい和食をお届けいたします。