［vol.500] 2018、2019、2020の3年が大事です！
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「 2018、2019、2020の3年が大事です！ 」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「2018、2019．2020の3年が大事です！」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。
少し冷たい雨に打たれ、風邪をひきました！
僕の大事な声！？が出なくなったら大変です。（笑）
季節の変わり目は体調管理に留意が必要です。
さて昨日は「おみやげのプロ」とMTGでした。
食品関係のお土産の外国人対応はまだ発展途上です。
今年は「ムスリム対応」「ベジタリアン対応」等の
お菓子を中心に世の中に出すことで合意しました。
お土産の事例はどんどん発信していきたいと思います。
とても楽しみな2018から2019、そして2020です。
大型MICEイベントがたくさんあります。
我々ハラル・ジャパン協会はこの3年を「ハラルビジネス
ホップ・ステップ・ジャンプ」と呼び、外国人に強く
なるをスローガンとしていきます。
そして外国人に強くなるにはもちろん実践も大事ですが、
セミナー・研修など基礎学習、そしてアドバイザー派遣
など専門家とメニュー、商品開発そして展示会・・商談会
に出展してテストマーケティングすることがテッパンで
とても大事です。
その中で、本日はハラル・ジャパン協会会員企業の
株式会社ファースト Global Business Promotion Div.様
より2つの案内があるので、今回紹介させて頂きます。
※地域は東京ですが、関係者の方は是非ご参加下さい。
全ての事業にハラル・ジャパン協会の佐久間も参加させて
頂き、セミナー、講習など皆さんを指導させて頂きます。
宜しくお願いします。
参加募集は開始していますので、早めにお申し込みください。
それでは、
東京都 ムスリム旅行者受入セミナー・アドバイザー派遣
（参加無料）の案内です。
東京都では、ムスリムをはじめ、多様な文化や習慣を持つ
外国人旅行者が安心して快適に滞在できる受入環境の整備
を推進しています。
この度、外国人旅行者受入に必要な正しい知識やノウハウ
を習得して頂くため、関連事業者を対象にセミナーの開催・
アドバイザー派遣を行うとともに、今年度新たに店舗見学・
マッチング会を実施します。
皆様の積極的なご参加をお待ちしています。
■対象事業者: 飲食施設、宿泊施設、商業施設、観光施設、
商店街、観光協会など
※東京都内に本店、支店など事業所がる法人・個人が対象
事業詳細・お申し込みはコチラ
＜専用サイト＞
www.first-gbp.jp/tokyo
＜東京都産業労働局ホームページ＞
www.sangyo-rodo.metro.t
【セミナー概要（全8回・各回定員70名）】
◎複数セミナーへの参加が可能です
◎前半５回のセミナーはムスリム対応の基礎、事例、
集客のテーマで構成
◎後半３回のセミナーは多様な文化習慣を持つ外国人
旅行者対応として、ベジタリアン、グルテンフリーなどの
食の対応のほか、情報訴求、集客まで幅広いテーマで構成
セミナープログラム・お申込はこちら
www.first-gbp.jp/tokyo
＜ムスリム旅行者受入セミナー プログラム＞
■第1回 ムスリム旅行者受入の基礎
★セミナー後に店舗見学会開催！
平成30年10月11日（木）13:00～14:45
■第2回 ムスリム向けメニュー開発の基礎
平成30年10月16日（火）13:30～16:30
■第3回 飲食店の先進事例
★セミナー後にマッチング会開催！
平成30年10月18日（木）13:00～15:00
■第4回 飲食店・宿泊施設の先進事例
平成30年10月23日（火）13:30～16:30
■第5回 ムスリムのニーズ、効果的なPRのコツ
平成30年10月29日（月）13:30～16:30
＜外国人旅行者受入セミナー プログラム＞
■第6回 外国人の多様な習慣・制限への対応
平成30年11月2日（金）13:30～16:30
■第7回 多様な食習慣・制限対応のノウハウ
・国内先進事例
平成30年11月14日（水）13:30～16:30
■第8回 文化・習慣等を意識した集客・接遇
平成30年11月21日（水）13:30～16:30
【店舗見学・マッチング会概要】
◎ムスリム等外国人旅行者の文化、食習慣・制限を
学ぶことができる店舗見学・マッチング会を開催
◎店舗見学会は第１回セミナー（10/11）終了後、
マッチング会は第３回セミナー（10/18）終了後に開催。
セミナーとあわせてぜひご参加ください
店舗見学・マッチング会の詳細・お申込はこちら
www.first-gbp.jp/tokyo
＜店舗見学会 概要＞
■日程: 平成30年10月11日（木）14:45～16:30
※第１回セミナー後に実施
■定員: 50名（先着順）
■コース: 日進ワールドデリカテッセン
ビオセボン麻布十番店、アラブ・イスラーム学院
＜マッチング会 概要＞
■日程: 平成30年10月18日（木）15:00～17:00
※第3回セミナー後に実施
■定員: 70名（先着順）
■場所: ビジョンセンター日本橋本館501
【アドバイザー派遣概要】
◎ムスリム旅行者受入対応、外国人旅行者受入対応の
大きく2つのプログラムに分かれて実施、事業者の
ニーズに対応した助言等を行うアドバイザーを派遣！
（支援例）ムスリムの嗜好に合わせたメニュー開発、
ベジタリアンメニュー開発に関するアドバイス、
ムスリムまたは外国人の文化・習慣に配慮した接客に
関する社員研修など
◎派遣プログラムの一環として、飲食店の実地研修も開催
アドバイザー派遣の詳細・お申込はこちら
www.first-gbp.jp/tokyo
■実施期間: 平成30年10月1日（月）～平成31年2月28日（木）
■場所:事業者が希望する東京都内指定場所
[実地研修について]
■対象: 主に飲食施設（宿泊施設・商業施設等の飲食部門も含む）
■定員: 各回15名
■場所・日時:
(1)ムスリム旅行者受入対応店
1.「和食 折紙 浅草」（台東区）
平成30年11月26日(月) 15:00～16:30
2.「CoCo壱番屋 ハラール新宿歌舞伎町店」（新宿区）
平成30年12月4日(火) 14:00～15:30（予定）
(2)外国人旅行者受入対応店
1.「自由が丘 T’sレストラン」（目黒区）
平成30年12月6日(木) 15:00～16:30
ご不明な点、ご質問は下記までお問い合わせください。
【東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー・アドバイザー派遣
株式会社ファースト Global Business Promotion部
担当：栗原、岡部、斉藤
Tel. 03-3545-9811 e-mail: first-gbp@the-first.co.jp
もうひとつが、開催予告と 「ハラールマーケットフェア」
名称・組織変更のご案内です。
この度、「ハラールマーケットフェア」は、2019年より
展示会名称を下記の通り変更し、新たな組織体制にて
推進する運びとなりました。
本展は、過去５回にわたり、ムスリムインバウンドの活性化、
海外ムスリム市場への輸出・進出をビジョンに開催して
参りましたが、次回は、ベジタリアン、グルテンフリー、
オーガニックなどの新たなカテゴリーを正式に加え、ハラールを
起点に世界的な食のトレンドを発信する展示会として生まれ変わり
新展示会名「プレミアム・フードショー」は、ムスリム対応
のみならず、宗教、生活習慣、健康、安心・安全など、
あらゆる食の背景を網羅した商材・サービスのマッチングを
目的としています。これまで培った実績を生かし、
インバウンドおよび海外輸出市場の活性化、国内の新規ニーズ
の掘り起しを図って参ります。
これまで「ハラールマーケットフェア」を支えてくださった
皆様方には心より御礼申し上げますとともに、
引き続きご支援を賜れますよう、事務局一同、衷心より
お願い申し上げます。
「プレミアム・フードショー2019」にぜひご期待ください。
＜新展示会名称＞
『プレミアム・フードショー』 （旧名称）ハラールマーケットフェア※
※ハラールマーケットフェアはプレミアム・フードショー内
の構成展示会として継続実施。
＜新組織名称＞※順不同
プレミアム・フードショー実行委員会
（旧組織）ハラールマーケットフェア実行委員会
日本食糧新聞社、(株)ファースト、(一社)オーガニック
フォーラムジャパン、(一社)ハラル・ジャパン協会、
(一財)アジアフードビジネス協会、(特非)日本ベジタリアン協
＜プレミアム・フードショー2019開催概要＞
●開催日程: 2019年4月17日(水)～19日(金)
●会場: 東京ビッグサイト 西ホール
（ファベックス2019他、7展同時開催）
●出展規模: 80社100小間（予定）
●来場規模: 80,000名（同時開催7展合計目標）
●出展募集開始: 2018年9月下旬予定
●来場募集開始: 2019年2月上旬予定
以上が案内になります。
2018から2020年は
「ハラルホップ・ステップ・ジャンプの3か年」
は外国人に強くなるキャンペーンです。
セミナー・研修・アドバイザー派遣、そして展示会
・商談会に出展してテストマーケティングすることは
重要です。
このような機会をご利用ください。
引き続き宜しくお願いします。
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佐久間朋宏（さくまともひろ）
出身：岐阜県下呂市
高校/大学：岐阜県立斐太高等学校普通科
国立岐阜大学工学部工業化学科
現職：
（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事
（株）ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
（一社）日本地域広告会社協会会員
（一社）観光マーケティング協会会員 等多数
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【 ニュース 国内インバウンド】
姫路駅前に祈祷室 神姫バスがイスラム教徒向け開設
観光客にもＰＲ強化
⇒（産経新聞）
www.sankei.com/region/p
ムスリム対応は食事とお祈り、姫路市は今年我々もセミナー、
研修した場所です。姫路城をコアに官民一体で取り組むエリア
です。隣接には瀬戸内海、そしてスキー場もあり、地元DMO
がうまく機能すれば、有望インバウンドエリアです。
カギは二次交通（神姫バス）と弁当・ケータリング（まねき
食品）があることです。
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★2．【ニュース インドネシア】
ムスリム向け日本食 ３種類提供、洋食より人気 ＪＡＬ
⇒（じゃかるた新聞）
www.jakartashimbun.com
機内食でもハラルと言わないムスリム向け・・・と言う
表記、そして美味しいであることがポイントです。
マレーシア、インドネシアからの日本への帰り便は特に
全メニューハラル対応であることが多いです。
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★3．【試食会・セミナー 富山県】
富山県東南アジア等外国人対応飲食店育成事業
ベジタリアン＆ムスリム対応基礎セミナー
（１）日時：9月27日（火）13:00～16:30
（２）会場：富山県民共生センター 「サンフォルテ」
（富山市湊入船町6-7）
（３）参加対象者：富山県内の飲食店、宿泊施設、
食品製造業者等
（４）募集人数：各30名
（５）内容：
第一部 【基礎セミナー】
「ムスリム・ベジタリアンを学びインバウンドに実践」
講師：ハラル・ジャパン協会 佐久間朋宏 氏
第二部 【実践企業セミナー＆人気メニュー紹介】
「東京・大阪・富山の人気店から学ぶ外国人対応のノウハウ」
講師 ：大阪日本料理 祭り オーナー 佐野 嘉紀 氏
講師：海鮮問屋 柿の匠 代表取締役 渡辺 隆 氏
第三部 【試食体験会】
調理試食体験会、調味料相談会
※講師等変更する場合があり
（６）申込方法
申込みはハラル・ジャパン協会ホームページより
「富山県セミナー 参加希望日・企業名・参加者
・電話・メール」等を記載の上お申込み下さい。
⇒ www.halal.or.jp/contact
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
