[vol.1274] 台湾はハラール＆ヴィーガンで狙え！！
2025.12.05
☆★ 目次 ★☆ 01：コラム「台湾はハラール＆ヴィーガンで狙え！！」 02：ニュース/ハラル・ジャパン協会からのお知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■01 コラム「台湾はハラール＆ヴィーガンで狙え！！」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ハラル・ジャパン協会の佐久間です。 お仕事中またはお休みの中、少しだけお付き合いください。 化粧品原材料もハラル認証取得の時代へ ―インドネシア・マレーシア向け輸出は“マスト”になるのか？化粧品原材料もハラル認証取得の時代へ ―インドネシア・マレーシア向け輸出は“マスト”になるのか？台湾にいます。 台湾は人口2,300人の日本と同じ島国です。 訪日は年間600万人、となり国にちょっと旅行、買い物気分です。 4人に1人が来ている計算で、10回目くらいの方は、 青森や九州1週、北海道の何故か礼文島に！！（驚） 本日のテーマ、 そんな身近な日本食がなじみがある台湾のからのテーマで 「台湾はハラール＆ヴィーガンで狙え！！」 そんな台湾は 台湾のベジタリアン（素食者）人口比率は、 「全人口の約13～14%（約300万～330万人）」で、 インドに次ぐ世界第2位の高さです。 これは仏教信仰の影響が大きく、健康志向や環境意識の高まりも背景にあり、 街中に「素食（スーシー）」の飲食店や商品が豊富に存在します。 そしてインドネシアのメイドさんがものすごく増えています、 在台ムスリムも日本と同じくらいの30万人規模らしいです。 1中核都市ぐらいの人口ですから馬鹿にできないです。 そしてハラール認証の製造工場も500以上あると言われ、 非イスラム教の国の台湾も確実に動いています。 近い将来、在台イスラム教徒入れて100万人になると推計すると、 ハラール＋ヴィーガンで400万人規模になれば・・・ マーケットありますよね。 台湾のハラール（ムスリム対応）料理を考えてもいいと思います。 ●肉・ご飯系 魯肉飯（ルーローハン） 大鶏排（ダージーパイ 鶏肉飯（ジーロウファン） 排骨飯（パイコーハン） ●麺・汁物系 小籠包（ショウロンポー） 牛肉麺（ニューローメン） 担仔麺（タンツーメン） 麺線（メンシェン） ●屋台・軽食 胡椒餅（フージャオビン） 蚵仔煎（オアチェン） 臭豆腐（チョウドウフ） ●スイーツ・その他 豆花（トウファ） タピオカミルクティー 台湾カステラ パイナップルケーキ ポイントは ・豚⇒ハラールの肉（牛・鳥・羊）の変更 ・肉・魚・卵・乳をナシで代替品を使いヴィーガンに ・豚と調理などでコンタミがないように調理 ・出汁を植物由来にするとヴィーガン対応 ・食用油を植物油由来に変更 台湾の対応も注目です。 引き続きよろしくお願いいたします。 来週は 名古屋めしのハラール（ムスリム）対応コンサルティング5社、 大手外資系食品香料メーカーの社員研修、 横浜市の高校の先生に研修、 化粧品原材料の社内研修など盛りだくさんです。 2025年12月キャッチフレーズ ⇒ ハラル・ジャパン協会は考える。イスラムの飢餓を、 日本の食べ物をハラールビジネスで展開できないか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■02 ハラールニュース/JHBAからのお知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★1．【ハラル・ジャパン協会】(輸出・インバウンド）岐阜県事業 【岐阜県】 FOODEX JAPAN 2026へのブース出展およびオンラインバイヤー商談会のご案内 https://a22.hm-f.jp/cc.php?t=M761333&c=2&d=a1ec ------------------------------------------------------ ★2．【会員情報】(輸出・進出）一丸ファルコス 一丸ファルコス、Wellness Tokyo 2025に出展 健康食品原料の他、内外美容での提案を行う一丸ファルコス、Wellness Tokyo 2025に出展 健康食品原料の他、内外美容での提案を行う健康食品原料「プロテオグリカンF」を紹介。PRISMA2020に対応した 機能性表示食品対応素材で、日本産のサケ鼻軟骨を使用したアップ サイクル素材。ハラール認証やアジア各国のFDAも取得している。 ------------------------------------------------------ ★3．【ニュース】(輸出・進出）マレーシア 中国茶ＢＥＵＴＥＡ、名古屋に日本１号店 https://www.nna.jp/news/2866075?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=club_bn&country=myr&type=5&free=1 空港電車、運行時間を午前１時まで延長 https://www.nna.jp/news/2866573?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=club_bn&country=myr&type=5&free=1 ジェトロは、海外事務所の駐在員が現地の経済動向や産業の注目点 を5～10分でまとめた動画を、以下のページで公開しています。 今後も順次動画を公開しますので、各国の貿易投資年報とあわせて ぜひご覧ください。 マレーシア：https://youtu.be/0klnRedkcYQ?si=ufxtblg-N6Xjf1Cz シンガポール：https://youtu.be/CkEUlkCV09Y?si=8Sja8-48NO8sar8e ------------------------------------------------------ ★4．【ニュース】(輸出・進出）南西アジア モルディブ モルディブの食品・観光関連見本市にジェトロが出展、 植物性由来食品への注目も https://www.jetro.go.jp/biznews/496a02c0870f3611 モルディブもイスラム教の島国です ------------------------------------------------------ ★5．【ニュース】(輸出・進出）MENA エジプト EUスペイン 大エジプト博物館オープン 世界最大規模、日本が支援 https://www.jiji.com/jc/article?k=2025110200239&g=int エジプト新博物館が船出 800億円借款の日本、ソフトの力示せるか https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR13C890T11C25A1000000/ スペイン、移民受け入れで成長 1人当たりGDP日本超え https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR219UO0R21C25A1000000/?n_cid=NMAIL006_20251123_Y ------------------------------------------------------ ★6．【ニュース】(インバウンド・国内）HAVO ハラール ヴィーガン弁当 【新商品発売のお知らせ】電子レンジで3分！ “時短×ヘルシー”を叶える冷凍ヴィーガン弁当「KaRuNa LUNCH BOX」新発売【新商品発売のお知らせ】電子レンジで3分！“時短×ヘルシー”を叶える冷凍ヴィーガン弁当「KaRuNa LUNCH BOX」新発売【飛騨高山・岐阜県高山市】 地元スーパーマーケット3社と連携し、彩り鮮やかな「ヴィーガン弁当」を開発! https://30min.jp/release/prtimes/detail/675489 “誰もが安心して食べられる”プラントベースのピザが、 CAMPFIREにて11月22日から先行予約販売を開始 https://newscast.jp/smart/news/3361958 福岡県北九州市にあるHAVOの実践事業者の一つです ------------------------------------------------------ ★7．【ニュース】(輸出・進出）メガFTA RCEPの加盟国拡大検討 日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM252FI0V21C25A0000000/ TPP、比など4カ国と加入交渉へ コスタリカは年内に結論 閣僚会合 （時事通信） - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/27662554c7db66e0926089de76e07df207033f95 CPTPP、ウルグアイと加盟交渉入り 自由貿易圏を拡大 日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUA213ZN0R21C25A1000000/?n_cid=dsapp_share_android ------------------------------------------------------ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 2012年10月設立・ハラールビジネスのパイオニア 一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
