[vol.542-2] ハラール寿司（SUSHI)からはじめる
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「ハラール寿司（SUSHI)からはじめる」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■01 コラム「ハラール寿司（SUSHI)からはじめる」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBA（一社）ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
最近地方に出張に行くと、レンタカーを借りて移動する
ことが増えています。飛行機と同じで、レンタカーも
会社固定するとポイント付与され、貯まり、少し嬉しい
です。（笑）
あと、レンタカー借りるときの免許証提示の時に、
「お客様は普通免許だけでなく、大型、大型特殊、大型
バイク免許等たくさんの免許お持ちですから、レンタ
カー会社としては色々とご利用頂ける客様ですね？」と
褒められるときもあり、少しうれしい気分にもなります。
あとレンタカーに乗っていて、走行距離が20000キロ、
44444キロなど記念の距離メーターになると、とても
ハッピーにもなります。（笑）
ささやかな、ちっとしたことで喜びを感じられますので、
自分はホント幸せだと思います。また日本中を訪問できて
ラジオから流れる音楽を聞きながらドライブすることも、
また幸せを感じる瞬間のひとつでもあります。
さて本日から大阪で「シーフードショー大阪」開催です。
⇒主催：大日本水産会
www.exhibitiontech.com/
今回のハラールのテーマは「SUSHI」です。
世界一有名な日本料理（和食）であり、言葉です。（笑）
寿司SUSHI（和食）から考えるムスリム対応
～ハラール寿司SUSHIフォーラム2019春IN大阪～
ー2020から2025は寿司（和食）でおもてなしー
と題して、もう一度日本料理（和食）のハラールを
根っこから提案する戦略に致しました。
ハラル・ジャパン協会ブースにはハラールの醤油、
わさび、海苔、酢やみりん風調味料のメーカーにご参画
頂き、提案するスペースを設けました。会場にぜひ
お越し下さい！
SUSHIを海外展開される事業者の方にも必見です、
シーフードショーと相性抜群だと考えています。
生魚を酢飯でのせたり、巻いたりするだけが、決して
ありません。おにぎりも、ふりかけご飯も、海鮮丼も
ある意味寿司（SUSHI）の仲間です。（笑）
世界中のそれぞれの国にある材料と、日本の材料を
PPAPしたら、和食（日本食）であり、ひょっとしたら
寿司（SUSHI）かもしれません。
ぜひ外国人に人気の寿司SUSHIで攻めてみませんか？
デコ寿司体験やにぎり寿司体験も大人気です！
来年の予算審議が各自治体でいま行われています。
その中にはハラール、イスラム市場、東南アジアから
の誘客・・・いろいろな課題もあると思います。
例えば静岡県では、
２０１９県予算案 インバウンド対策
⇒中日新聞
www.chunichi.co.jp/arti
東京都ではなく、東京都千代田区では、
千代田区が進めるムスリム観光客への取り組み
⇒JTB
www.jtb.co.jp/inbound/
いろいろな予算が今審議されています。
ハラル・ジャパン協会もさまざまな企業様とコラボ
しながら受託していきたいと考えています。
お気軽にお問い合わせ下さい、対応していきたいと
思います。今年度も大手旅行会社、大手人材会社と
コラボしながら受託しています。
引き続き宜しくお願いします。
今日もグッドジョブ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★1．【展示商談会・セミナー（水産物国内外）大阪】
第16回「シーフードショー大阪」
「国際水産養殖技術展 大阪 2019」
主催：一般社団法人 大日本水産会
日時：2019年2月20日（水）10:00-17:00
21日（木）10:00-16:00
会場：ATCホール（アジア太平洋トレードセンター内）
募集小間：300小間
来場者数：17,000人（目標）
入場方法：当日登録制
※受付にてアンケートを記入した招待状と、入場者証を交換。
www.exhibitiontech.com/
セミナー
www.exhibitiontech.com/
出展社
www.exhibitiontech.com/
ハラル・ジャパン協会として２０日セミナーも開催します、
また今回の当協会ブースはハラール寿司コ―ナーとして、
「醤油・酢・わさび・のり等」ハラール寿司の調味料の
相談コーナーをメインに開催します、ご来場をお待ちして
います。
——————————
★2.【ニュース（ハラル認証）インドネシア】
10月のハラル認証義務化、歳入22.5兆ルピア
⇒NNA
www.nna.jp/news/show/1
インドネシア宗教省傘下のハラル製品保証実施機関
（BPJPH）は、10月17日から全ての飲食品や医薬品
にハラル（イスラム教の戒律で許されたもの）認証
の取得が義務付けられることで得られる歳入額が、
22兆5,000億ルピア（約1,770億円）に上ると試算して
いる。12日付コンタンが伝えた。
BPJPHのスコソ長官によると、飲食品には10月の義務
化から5年以内、医薬品は7年以内に取得を求める。
2014年に発布したハラル製品保証法に加えて、義務化
に向けた法整備を強化するための大臣令を新たに発布
する。 歳入額は、国内の中小企業、大企業の数から
試算した。
スコソ長官は、20年までに新たに10万件のハラル認証
を目指す。認証手続き迅速化のため、認証を手掛ける
人材5,000人を同年までに雇用する。
ーー
インドネシアへの輸出ではなく、現地製造か隣国から
の輸出が望ましいのがハラルから見た現状で、現在様々
な企業が様子見の様です。
——————————
★3.【ニュース（空港インフラ）国内インバウンド】
53空港ターミナルビルの売上ランキング、首位は
ダントツで羽田、2位・新千歳の3.6倍、伸び率で
は米子が2割増でトップ －東京商工リサーチ
⇒トラベルボイス
www.travelvoice.jp/201
空港は玄関（ポータル）です。入口・出口ですので。
必ず各空港のキーマンとのパイプを持つことが大事、
そのためにも空港に行くたびに要人を探すために、
アプローチして下さい。
——————————
★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
