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[ ハラル・ジャパン協会だより ] ≪2013.07.19　vol.34 ≫
halal.or.jp/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般会員募集中！！
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☆★　目次　★☆
01:「ラマダンとハラルビジネスの関係」
　　　
02: お知らせ
　　『 ハラル・ジャパン協会イベントのお知らせ』
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■01『ラマダンとハラルビジネスの関係』
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皆様こんにちは！ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
７月もあっという間に後半戦、月日が経つのは本当に早いです。
７月から８月にかけてはラマダン期間であります。今年は７月１０日から
８月７日の約１か月間毎日ラマダンを行います。
近くにいるイスラム教徒に気付いた方も多くいるのではないでしょうか？
僕の友人や、パートナーもラマダン時期になり、いつもと同じでありながら
どこか緊張した様子！？でラマダンを迎えています。
まず「断食」ですが、３０日間断食をするイメージがあるかもしれませんが
日没から日の出までの間（＝夕方以降から翌未明まで）に一日分の食事を摂る。
今年のラマダンは夏ですので、朝の３時から夜の７時位までです。夏ラマダン
は暑く、時間が長く体に堪えて大変の様です。
※場所により正確な時刻が違います。
旅行者や重労働者、妊婦・産婦・病人、乳幼児など合理的な事情のある場合は
断食を免除されるなど、ひと口に「断食」と言ってもその適用範囲にはある程度
の柔軟性と幅を持っていいます。
実はラマダン中は商売や販売の原理原則がいくつかあります。
昼間は食事や水を飲まないので、やはり飲食店や百貨店などではあまり購買が
進みません。したがって昼間は休業したり、品数を減らしたり、夜に開店したり
するお店もあります。
当協会の会員企業のハラル弁当サイトを運営しているハラルデリさんから聞きまし
たが、お弁当も例外ではなく昼間は受注が極端に少なくなりました。ただし
夜のイフタール食の注文は増えています。商売として１年を１２カ月で考えるの
でなく１１カ月で考えるべきと理解しました。
また最近はムスリム（イスラム教徒）が街で見る機会が少なくなりました。暑い
から来ていないだけでなく、旅行客やビジネス訪問者も同時に減っています。
ですから観光業やイスラム圏の方とビジネスを行う場合はラマダン時期をはずすか、
事前に綿密な計画が必要だと思います。
商談や交際会議や社員旅行などにも配慮が必要になると思います。
日本でもお盆・年末年始やゴールデンウィーク前後のビジネスや旅行は気をつける
ことと基本同じだとと思います。中国の旧正月（２月頃）に中国の仕事はバタっ止
まることとも似ています。
あとは１か月のラマダンが無事終わり、皆でラマダン（ラマダーン）明けの祭りを
行います。これはイードと呼ばれ、お金持ちもそうでない人と分かち合い、盛大
なものであります。これはキャンペーンや販売促進の原点であると思います。モノ
を売ったり買ったりするタイミングでぴったりです。サービス業も同じです。
もちろんレストラン、ショップ、百貨店含め賑わいます。まさに「バザール」の
賑わいが想像できると思います。ラマダン明けに人が動く、つまり旅行やビジネス
が活発になります。ラマダン前に色々な施策を考え実行するといいと思います。
今月は非常にたくさんの勉強会・セミナー・講習会などを当ハラル・ジャパン
協会で実施してきました。
一例として
１．東京　金融（大手投資家）ハラル勉強会９回開催
２．東京　薬品・化粧品・健康食品向けハラルビジネス講習会
３．秋田県内にて　地域事業者向けハラルビジネス勉強会
４．千葉県幕張にてインバウンド事業者ハラルセミナー
５．第２期ハラル基礎講座・ハラルマルシェなど
盛りだくさんです！
今月、来月もまだまだたくさん行事があります。
中国四国・関西方面の方は岡山市でセミナーがあります。
　⇒７月２９日岡山市にて halal.or.jp/dl/130729.pdf
東海・北陸方面の方は三重県津市でセミナーがあります。
また飲食店・レストラン・ホテル関係の方にもセミナーが東京であります。
　⇒８月２９日三重県津市にて www.excom.co.jp/asean/halal/
まずは大手企業も・中小企業もそして都市圏も地方企業も、知らないことを知る！
理解する。ここから始まるよーいドン！でスタートする新しいビジネスです。
今後もよろしくお願いします。
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一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事　佐久間　朋宏
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※ 当協会はハラル（ハラール）認証団体ではなく、ハラルの知識普及と
、教育、調査活動、ハラル（ハラール）商品サービスのＰＲを主体とした
団体です。また特定の宗教団体にも属しておりません。ハラル（ハラール）
認証を希望する場合には、ハラル認証の目的、必要性、地域、予算などを
伺い適切な認証団体をご案内いたします。あえて取得が不要と判断する
場合には取得をおすすめいたしません。
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■02　お知らせ
第8回ハラルビジネス交流会のご案内　※注目※「中国のハラル事情」
　　
　　居酒屋産業展ハラルセミナーの案内
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★ 7月25日　ハラルビジネス交流会　開催します ★
　19時ー21時　場所は池袋です。
　　　　　　　　　　　　　　　http://halal.or.jp/event/ex/　
ハラルというとマレーシア、インドネシア、シンガポール、アラブ諸国
という印象が強いかと思いますが、実は中国には約２２００万人のイスラム
教徒が住んでいます。
そして、中国の清真ハラルというものが存在します。
世界を理解するうえで欠かせない中国は、ハラルの分野でも重要な位置付
です。
そんな中国ハラルの話は殆ど聞く機会がありませんでしたが、このたびは
中国のハラルについて専門家、早稲田大学の砂井先生のお話が聞ける貴重な
交流会です。
・メイン講師：早稲田大学イスラーム地域研究機構 砂井紫里先生
　　　　　　　　「中国国内２２００万人イスラム教徒について」
・ハラル認証取得企業シリーズ
　　　　　　　中央精工株式会社　取締役社長　中村克海 様
　　　　　　　「日本茶の日本初ハラル認証の戦略とは？」
・海外視察情報（ハラル・ジャパン協会）
　　　　　　香港のハラル現地レポート・マレーシア報告レポート
定員：３０名　残り僅かです。
ご参加お待ちしています。
※今月はハラル弁当（トルコ・ウズベキスタン料理）付きです。
http://halal.or.jp/event/ex/　
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★８月６日（火）14：30−16：00東京ビックサイトでセミナー開催！！ ★
　　　　　　　　　http://www.foodexpo.jp/index.html
・ＮＯＯＤＬＥＷＯＬＤ２０１３
（ラーメン産業展、そば・うどん産業展、パスタ産業展）
・ＩＮＴＥＲ−ＦＯＯＤ　ＪＡＰＡＮ２０１３
（居酒屋産業展、日本全国名産品・特産品展、飲食店開業支援展、
　カフェ・喫茶産業展、ホテル・日本料理産業展・・・）
外食産業活性化の為の専門セミナーにてセミナー行います。
タイトルはズバリ、
「これからの飲食店・宿泊施設はハラル活用でイスラム圏
　　　　　　　　　　マーケットに進出！４つの最新ノウハウ教えます！」
お時間あれば是非参加下さい。
http://www.foodexpo.jp/seminar/index.html
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まだまだ行事がたくさんありますのでハラル・ジャパン協会のＷＥＢサイト
をお気に入りに入れて毎日チェックして下さい。よろしくお願いします。
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【事務局】一般社団法人ハラル・ジャパン協会 URL: halal.or.jp/
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