上質な大豆を挽き割り、納豆の風味をそのままお楽しみ頂ける様、フリーズドライにした物を使用しています。独自製法の味付け鰹節が味にアクセントを加えています。納豆嫌いの人でも、もしかしたら納豆が食べられる様になるかもしれないふりかけです。 フリーズドライすることにより、乾燥による変化（形態・栄養成分・風味など）が少なく、納豆の良いところをそのままに、常温で長期保存ができます。