白えびのだしは富山では麺つゆ、みそ汁、煮物、炊き込みごはん等に使われてきました。「白えび」をはじめ「甘えび、アキアミ」の各種えびと「かつおぶし、こんぶエキス、しいたけエキス」をバランスよく配合した顆粒タイプのだしのもとです。香ばしいえびの風味をだし巻玉子、チャーハン、スープなどにお使いください。