2025年1月30日、なごやめし普及促進協議会主催 の「なごやめし」フードダイバーシティ対応セミナーが 中日ホール＆カンファレンス Room2 にて開催されました。

本セミナーは、観光客に名古屋特有の食文化「なごやめし」を楽しんでいただくことを目指し、飲食事業者向けに開催されたものです。
当日は、ハラルやヴィーガン、アレルギー対応など、フードダイバーシティへの具体的な取り組みについて、専門家が詳しく解説しました。

また、弊会代表理事の佐久間朋宏が登壇したこのセミナーの模様が 「エリアLOVE WALKER」に掲載されました。

▶ 【動画あり】「なごやめし」フードダイバーシティ対応セミナーをレポート！

【講演①】佐久間朋宏氏「ムスリムインバウンドの基礎知識と対応を学ぶ」

動画も是非、ご覧ください。