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[vol.498] 東京はムスリム対応のメッカ!?

2018.09.14

☆★ 目次 ★☆
01:コラム「東京はムスリム対応のメッカ!?」
02:ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「東京はムスリム対応のメッカ!?」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。

本日は少し秋らしい雨が東京で降っています。

少し駅で雨の中の人を観察していたのですが、、、
傘をさしていても濡れる人、濡れない人がいます。

頭の近くに傘の柄がきて、上下左右にあまり動かない人、
風の向きに合わせて少し角度を変えている人、それに
バックなど小物が自分の近くにある人はあまり雨に
濡れないような気がしました。
大雨、台風などではまた別でしょうが、傘を持つ場所が
影響しているようです。
ちなみに私は雨に濡れるほうです・・・(笑)

昨日はご縁があり茨城県・栃木県などに行ってきました。
業務提携先の常陽銀行様、足利銀行様にも訪問して
打ち合わせをしましたが、東京からこんなに近いのに
輸出・進出、訪日観光客対応の事業者の様子は少し
違うようです。

東京(首都圏)頼りの消費経済の実態が特に感じられ
ましたが、海外のキーワードも多く危機感を持って
取り組まれているようでした。

東京はやっぱりビックシティーです。
政治・経済・観光も含め中心的役割で、ムスリム対応も
進んでいるエリアです。

ホテル、レストランなども数は増えていますが、今までは
浅草・秋葉原・新宿などに限定されていました。

今回、羽田空港の東京モノレール・京急の玄関駅のひとつ
浜松町・大門駅にもムスリム対応の店がオープン
(メニュー変更)します!!

上智大学学食・東京ハラルデリ&カフェの姉妹店の
「インドカレー&アジアンダイニング摂津 浜松町店」で、
⇒ donnoba.com/
近日中に厨房(メニュー)のハラル認証を取得予定です。
日本人ビジネスマンも多く、お酒の提供をする店舗に
なります。全部でメニューは60品目程度あり、そのうち
20品目程度はベジタリアン(ヴィーガン)メニューです。

全メニューがハラル対応でベジタリアン(ヴィーガン)
メニューもあります。浜松町エリアにはムスリム対応の
お店が少なく、ムスリムツーリスト、ベジタリアンには
朗報です。

緊急ですが、ハラル対応を記念して明日15日(土)に
限定30名様(メディア、商社、食品メーカー、ハラル・
ジャパン協会会員限定)で試食会を開催します。
ぜひお越しください。

わたしも行きます!そして、ムスリムインバウンド
ミニセミナーも開催します。

日時:9月15日(土)14:00~16:00
※ムスリムインバウンドミニセミナー同時開催
場所: インドカレー&アジアンダイニング摂津 浜松町店
住所:東京都港区浜松町2-4-1
      世界貿易センタービルディングB1F
対象:メディア、商社、食品メーカー
      ハラル・ジャパン協会会員限定 ※事前申込必要
主催:(一社)ハラル・ジャパン協会・(株)どんのば
協力:上智大学東京ハラルデリ&カフェ・ジャパンハラル(株)
      協賛各社

申込みは  mail@halal.or.jp まで

東京のムスリムインバウンドも富士山の様に裾野が
広がって来ました。やっぱり東京からの動きは目が
離せません。
引き続きよろしくお願いします。

※近日中にハラル・ジャパン協会のホームページが
引越します!アドレスとデザインも一新されます、
乞うご期待下さい。
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佐久間朋宏(さくまともひろ)
出身:岐阜県下呂市
高校/大学:岐阜県立斐太高等学校普通科
 国立岐阜大学工学部工業化学科
現職:
(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事
(株)ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
(一社)日本地域広告会社協会会員
(一社)観光マーケティング協会会員 等多数
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■02  ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1.【 セミナー・アドバイザー派遣】

 『東京都主催 ムスリム旅行者受入セミナー・
アドバイザー派遣のご案内』

  東京都では、ムスリムをはじめ、多様な文化や習慣を
  持つ外国人旅行者が安心して快適に滞在できる受入
  環境の整備を推進しています。
  この度、外国人旅行者受入に必要な正しい知識やノウ
  ハウを習得して頂くため、関連事業者を対象にセミナ
  ーの開催・アドバイザー派遣を行うとともに、今年度
  新たに店舗見学・マッチング会を実施します。
  皆様の積極的なご参加をお待ちしています。

 ■対象事業者:
 飲食施設、宿泊施設、商業施設、観光施設、商店街、観光協会など

 事業詳細・お申し込みはコチラ
 <専用サイト>
 ⇒ www.first-gbp.jp/tokyo-inbound/
 <東京都産業労働局ホームページ>
 ⇒ www.sangyo-rodo.metro.tokyo.jp/tourism/kakusyu/handbook/

【セミナー概要(全8回・各回定員70名)】
 ◎複数セミナーへの参加が可能です
 ◎前半5回のセミナーはムスリム対応の基礎、事例、
   集客のテーマで構成
 ◎後半3回のセミナーは多様な文化習慣を持つ外国人
   旅行者対応として、ベジタリアン、グルテンフリー
   などの食の対応のほか、情報訴求、集客まで幅広い
   テーマで構成

  セミナープログラム・お申込はこちら
 ⇒ www.first-gbp.jp/tokyo-inbound/seminar/

 <ムスリム旅行者受入セミナー プログラム>
  ■第1回 ムスリム旅行者受入の基礎
    平成30年10月11日(木)13:00~14:45
    ★セミナー後に店舗見学会開催!
  ■第2回 ムスリム向けメニュー開発の基礎
 平成30年10月16日(火)13:30~16:30
  ■第3回 飲食店の先進事例
 平成30年10月18日(木)13:00~15:00
    ★セミナー後にマッチング会開催!
  ■第4回 飲食店・宿泊施設の先進事例
 平成30年10月23日(火)13:30~16:30
  ■第5回 ムスリムのニーズ、効果的なPRのコツ
 平成30年10月29日(月)13:30~16:30

 <外国人旅行者受入セミナー プログラム>
  ■第6回 外国人の多様な習慣・制限への対応
   平成30年11月2日(金)13:30~16:30
  ■第7回 多様な食習慣・制限対応のノウハウ
                            ・国内先進事例
   平成30年11月14日(水)13:30~16:30
  ■第8回 文化・習慣等を意識した集客・接遇
   平成30年11月21日(水)13:30~16:30

【店舗見学・マッチング会概要】
 ◎ムスリム等外国人旅行者の文化、食習慣・制限を
   学ぶことができる店舗見学・マッチング会を開催
 ◎店舗見学会は第1回セミナー(10/11)終了後、
   マッチング会は第3回セミナー(10/18)終了後に開催。
セミナーとあわせてぜひご参加ください

 店舗見学・マッチング会の詳細・お申込はこちら
 ⇒ www.first-gbp.jp/tokyo-inbound/matching/

 <店舗見学会 概要>
 ■日程:平成30年10月11日(木)14:45~16:30
※第1回セミナー後に実施
 ■定員:50名(先着順)
 ■コース:日進ワールドデリカテッセン、
   ビオセボン麻布十番店、アラブ・イスラーム学院

 <マッチング会 概要>
 ■日程:平成30年10月18日(木)15:00~17:00
※第3回セミナー後に実施
 ■定員:70名(先着順)
 ■場所:ビジョンセンター日本橋本館501

【アドバイザー派遣概要】
 ◎ムスリム旅行者受入対応、外国人旅行者受入対応の
   大きく2つのプログラムに分かれて実施、事業者の
   ニーズに対応した助言等を行うアドバイザーを派遣!
(支援例)ムスリムの嗜好に合わせたメニュー開発、
ベジタリアンメニュー開発に関するアドバイス、
 ムスリムまたは外国人の文化・習慣に配慮した接客に
    関する社員研修など

 ◎派遣プログラムの一環として、飲食店の実地研修も開催

 アドバイザー派遣の詳細・お申込はこちら
 ⇒ www.first-gbp.jp/tokyo-inbound/adviser/

 ■実施期間:平成30年10月1日(月)~平成31年2月28日(木)
 ■場所:事業者が希望する東京都内指定場所

 [実地研修について]
 ■対象:主に飲食施設(宿泊施設・商業施設等の飲食部門も含む)
 ■定員:各回15名
 ■場所・日時:
  1.ムスリム旅行者受入対応店
(1)「和食 折紙 浅草」(台東区)
平成30年11月26日(月) 15:00~16:30
(2)「CoCo壱番屋 ハラール新宿歌舞伎町店」(新宿区)
平成30年12月4日(火) 14:00~15:30(予定)
  2.外国人旅行者受入対応店
(1)「自由が丘 T’sレストラン」(目黒区)
平成30年12月6日(木) 15:00~16:30

  ご不明な点、ご質問は下記までお問い合わせください。
【東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー
                        ・アドバイザー派遣事務局】
株式会社ファースト Global Business Promotion部
担当:栗原、岡部、斉藤
Tel. 03-3545-9811  e-mail: first-gbp@the-first.co.jp

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★2.【試食会・ニュース】

富山県東南アジア等外国人対応飲食店育成事業
      ベジタリアン&ムスリム対応基礎セミナー

(1)日時:9月27日(火)13:00~16:30

(2)会場:富山県民共生センター 「サンフォルテ」
(富山市湊入船町6-7)

(3)参加対象者:富山県内の飲食店、宿泊施設、
       食品製造業者等

(4)募集人数:各30名

(5)内容:
 第一部 【基礎セミナー】
 「ムスリム・ベジタリアンを学びインバウンドに実践」       
        講師:ハラル・ジャパン協会 佐久間朋宏 氏
 第二部 【実践企業セミナー&人気メニュー紹介】
 「東京・大阪・富山の人気店から学ぶ外国人対応のノウハウ」
        講師 :大阪日本料理 祭り オーナー 佐野 嘉紀 氏
        講師:海鮮問屋 柿の匠    代表取締役 渡辺 隆 氏
 第三部 【試食体験会】
        調理試食体験会、調味料相談会
 ※講師等変更する場合があり

(6)申込方法
申込みはハラル・ジャパン協会ホームページより
「富山県セミナー 参加希望日・企業名・参加者
・電話・メール」等を記載の上お申込み下さい。
 ⇒ www.halal.or.jp/contact/
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★3.【ニュース】

JALとヤマトHD、フランス・パリに日本の味を届ける
アンテナショップ開設。オープニングセレモニーを実施
輸出入手続きからパリでの販売までをトータルで提供

⇒(インプレス)
travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1142508.html

ヤマトHDはANAやJALと組んで海外への運ぶお手伝い、
売り場のお手伝い、そしてテストマーケティングの
お手伝いをしています。今回はフランス・パリですが、
我々JHBAハラル・ジャパン協会は1月よりバングラデシュ・
ダッカで店舗、テストマーケティングを実施します。
興味ある方はご連絡お待ちしています。

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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
  証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
  ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
  人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
  コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
  ビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp

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