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[vol.523] プレミアムフード展開してますか?

2018.12.07

☆★ 目次 ★☆
01:コラム「プレミアムフード展開してますか? 」
02:ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「プレミアムフード展開してますか?」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。

少し寒くなってきました。12月らしい冬が到来です。
私は歯とのどが痛く少し辛いですが、体調管理して
いきたいと思います。

今日のテーマは プレミアムフード です。

このキーワードは和製造語ですが、呪文のような言葉
です。(笑)

まず
外国人に強くなるには!
または
海外に輸出、進出して評価されるには!
そして
外国人から評価され、売上を上げるには!

最後は
日本人にも普通にいいね!
と言われる食品群のことです。

さっぱり何のことかわからない!?方は
是非4月にあるプレミアムフードショー2019に
来場または出展して見て下さい。(汗)

<プレミアム・フードショー公式サイト>
premiumfoodshow.jp/

簡単にいうと、

ハラル(宗教)
ベジタリアン(ライフスタイル)
オーガニック(安全安心)
グルテンフリー(アレルギー)
など特徴ある食品群の総称です。

ユニバーサルデザインフード、
フードダイバーシティー、
フードバリアフリーなど
もほぼ同義語です。

これらの食品群をうまくレシピに、メニューにおみやげに
展開で来たら、まずはインバウンドの方に、即、対応
できるのではないでしょうか?

東南アジアに多いインドネシア、マレーシア人には
ハラル(ムスリム)対応、

また欧米人、台湾人などの方には
ベジタリアン(ヴィーガン)対応、

ライフスタイル、こだわりの方には
オーガニック、HACCAP等対応、

小麦アレルギーなど気にされる方には
グルテンフリー対応、

すべて割り切れ、当てはまるわけではありませんが、
方法性と指標です。

輸出・進出にも応用でき、

「ジャパン」+「プレミアムフード」
で最強です!!

またこの食品群に強くなることは、これから超々少子
高齢社会を迎える日本に取っても大事なコンテンツ
になり重要な産業になります。

ジャパンプレミアムフードは長寿健康食品と言われる
ように世界でブランディングできるかもしれません。

きっとしなくてはなりません!我々は先祖、先人の
お陰で、1億人以上いる大きな国で、長寿年齢国家を
実現しているわけですから・・・これは誇りです。

そんな思いで、
みなさんも、
プレミアアムフード展開してみませんか?

ハラル・ジャパン協会も実行委員会に参画する、
 『プレミアム・フードショー2019』
出展募集中(年内一次申込期限:12/21(金)まで)
です。

過去5回にわたり開催して参りました
「ハラールマーケットフェア」に、ベジタリアン、
グルテンフリー、オーガニックなどの新たなカテゴリーが
加わり、ハラールを起点に世界的な食のトレンドを
発信する新たな展示会が誕生します!

<開催概要>
●名称: プレミアム・フードショー2019
●開催日程: 2019 年 4 月 17 日(水)~19 日(金)
●会場: 東京ビッグサイト 西ホール
(ファベックス 2019 他、7展同時開催)
●構成展:
「ハラールマーケットフェア」
「ベジタリアンフードゾーン」
「第2回オーガニックフードEXPO」
「グルテンフリーコーナー」
●出展規模: 80 社 100 小間(予定)
●来場規模: 80,000 名(同時開催 7 展合計目標)
●出展料: 250,000円(税別)/小間
※パッケージブースの料金です
●一次申込締切:   2018年12月21日(金)

<出展対象>
●「ハラール」「ベジタリアン」
「オーガニック」「グルテンフリー」の食品・食材
●上記に関連するサービス、物流など

<プレミアム・フードショー公式サイト>
premiumfoodshow.jp/

<本フェアの特徴>
◎個別商談会+展示会の2本立て!
海外・国内バイヤーとのマッチングを実施
◎東南アジア、中東から海外バイヤー
約10社が個別商談会に参加
◎ホテル、外食、ケータリング、商社等の国内バイヤー
約20社が個別商談会に参加
◎日本最大級の業務用展示会「FABEX」他5展との
同時開催!80,000名以上が来場(見込)

2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催を
直前に控え、インバウンド市場および海外輸出市場
の拡大、国内の新規ニーズの掘り起しとして、
プレミアム・フードショーをぜひご活用ください。

お問い合わせは、
プレミアム・フードショー運営事務局
Tel. 03-3545-9811  E-mail: info@jhfp.jp
global.the-first.co.jp/
まで、

一度御社の商品を、
プレミアムフードの食品群、または商品群にカテゴリー
分けしてみませんか?新商品ではなく、種別を認識して
分けること、ここからスタートです。

ジャパンプレミアムフードは最強です!
引き続き宜しくお願いします。

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佐久間朋宏(さくまともひろ)
出身:岐阜県下呂市
高校/大学:岐阜県立斐太高等学校普通科
 国立岐阜大学工学部工業化学科
現職:
(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事
(株)ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
(一社)日本地域広告会社協会会員
(一社)観光マーケティング協会会員 等多数
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■02  ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1.【イベント(インバウンド)オリンピック】

2020年東京オリンピック・パラリンピック競技
大会におけるホスト・タウン関係府省庁連絡会議

⇒首相官邸ホームページ
www.kantei.go.jp/jp/singi/tokyo2020_suishin_honbu/hosttown_suisin/gaiyou_dai1.html

東京都豊島区は
バングラデシュのホストタウンに!
調布市は
サウジアラビアのホストタウンに、、、、

あなたの街のホストタウン国を調べ、今から2020おもてなし
準備を始めませんか?
始めておられるエリアは強化しませんか?

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★2.【ニュース(輸出・進出)インドネシア】

勢いを増す「ムスリムファッション」驚くほど多様でモダンに

fashionsnap.com
www.fashionsnap.com/article/muslim-fashion-indonesia/

インドネシアのアパレルは魅力ですが、インドネシア
との貿易は簡単ではありません。保護貿易(関税)、
国内優遇が当たり前です。
やっぱり調査してインドネシア国内で製造して成り立つ
ビジネスモデルを見つけること、大事なCPUだけ輸出です。
しくみ作りがとても大事です。

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★3.【展示会(進出・輸出)バングラデシュ】

DITF2019
ダッカインターナショナルトレードフェア開催

⇒JETROホームページ
www.jetro.go.jp/j-messe/tradefair/DITF_62045

ハラル・ジャパン協会も共同で出展、なんと競争率5倍!?
でのスペース確保です。輸出・進出、人材育成モデルを
作る為、まずは1月9日~2月8日までの1か月間のロングラン
テストマーケティングを行い、2月からは実常設2店舗
オープン致します。
興味ある方はぜひ連絡お待ちしています。

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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
  証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
  ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
  人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
  コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
  ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results/seminar.html
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp

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