ご相談・お問合せ 電話でのご相談

[vol.524] 水産加工品も学習すれば販路開拓

2018.12.11

☆★ 目次 ★☆
01:コラム「水産加工品も学習すれば販路開拓」
02:ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■01 コラム「水産加工品も学習すれば販路開拓」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。
いつも読んでいただき、感謝致します。

12月に入り幾分寒くはなりましたが、今年は例年とは
様子が違うようで、結局「木枯らし1号」も吹かない
ようでした。

例年とか、平年通りとか、なかなか自然界も経済界も
行かないようで、普通に生きることは容易ではないようです。

私事ですが、水産庁所轄の日本水産資源保護協会復興
水産販路回復アドバイザーを現在しています。
ご縁があって、東日本大震災、東北産品の販売で、
ハラルビジネスをうまく活用できないかと思いました。

またハラルビジネスに集中して海外販路に目を向ける
ようになったきっかけは、やはりこの大きな震災でした。
販路を日本だけではなく、東南アジア等に注目した
ところからの始まりです。

現在約70名ほどのアドバイザーがいるわけですが、
東日本大震災からの水産加工品の販路開拓を設備面など
ハードはもとより、販路、パッケージ含めマーケティング
全般にも力を入れています。
青森県、宮城県、福島県、茨城県の水産加工事業者の
方は是非相談して下さい。新しい時代にあった相談が
可能かもしれません。

水産加工会社でハラルビジネスの活用とは?と時々
聞かれますが、まずは「成分表示」をするだけで、
商談が、販路が、マーケットが広がります。

そのまえに学習は必要ですが、当たり前のことを当たり前に
「絵文字」や「英語」で表記することです。少し実践して
いる宮城県の事業者の事例をいくつか挙げてみます。

・三養水産株式会社
kaki365.com/

牡蠣カレーの表示をノーポーク・ノーアルコール表記
しています。カレーは加工食品ですから、水産加工品
とはまた種類が違います。とてもいい表記方法いす。
※一度購入してパッケージを見て下さい。

・有限会社マルセ秋山
www.food-buyer.com/wp/index-278

ほやの塩辛の表記で、塩辛の商品化も行っているホヤは、
今では卸売りだけでなく商品加工やスーパーでの小売り
も行っています。この「ホヤの塩辛」は、ムスリムの
皆様にも食べていただけるよう、ノンポーク・ノンアル
コールのピクトグラム表示の入ったパッケージも
開発中です。

・・・・そもそもほやを食べるのでしょうか???時間が
かかるかもしれません。

注)
上記2社は宮城県、様々な復興支援事業を活用され、
学習、実践されています、本アドバイザー派遣の実施例
ではありませんので、ご了承下さい。

水産加工会社は学習して表記方法を学ぶだけでも、
マーケティングとして価値がある戦略が取れます。

ハラルビジネスは肉・肉加工品、調味料・添加物が
一丁目一番地と言われていますが、水産加工品の活用に
道が開け、輸出・進出及びインバウンドで販路が広がる
といいと考えています。

私は日本水産資源保護協会の復興水産販路回復アド
バイザーとして、おもに輸出(東南アジア、バング
ラデシュ等)をするアドバイザーを手掛けています。
ぜひお気軽に相談ください。

日本は今月末からはTPP11、そして来年2月からは日欧FTA
のスタートです。
⇒時事通信
www.jiji.com/jc/article?k=2018120800047&g=eco

TPP11は、世界の国内総生産(GDP)の約13%、人口5億人。
日欧EPAは、世界のGDPの約30%を占める世界最大級の
自由貿易経済圏で、人口6億人。

この11億人はインパクトあります。

貿易は野球でいえば打撃戦、11対9、8対7など、得する
製品、打撃を受ける製品がありますが、国益と国益の
ぶつかり合いが貿易でもあります。また自国にないものが
安く手に入る本来の目的の貿易メリットもあります。

年末年始は貿易(輸出・輸入)や関税の動きから目が、
離せません。

引き続きよろしくお願いします。

—————————————————————-
佐久間朋宏(さくまともひろ)
出身:岐阜県下呂市
高校/大学:岐阜県立斐太高等学校普通科
 国立岐阜大学工学部工業化学科
現職:
(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事
(株)ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
(一社)日本地域広告会社協会会員
(一社)観光マーケティング協会会員 等多数
—————————————————————-
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
■02  ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★1.【ニュース(食品ハラル認証)インバウンド】

エスビー食品、ハラール対応を推進/
業務用「S&Bハラール認証 小袋コショー」などを
11月26日から全国発売

⇒訪日ラボ
honichi.com/news/2018/12/06/esubi-shokuhin-g/

小袋わさびに続き、コショー、山椒、七味などをハラル
認証対応される戦略を展開しています。
エスビー食品はハラル認証対応、ムスリム対応、
ベジタリアン対応の3方向でムスリムインバウンドを
推進中です!
期待のハラル商品群です!!

—————————————————————-
★2.【ニュース(人材)バングラデシュ】

バングラのIT人材、日本企業が熱視線

⇒NNA
www.nna.jp/nnakanpasar/backnumber/181201/topics_002/

外国人IT人材でバングラデシュ!?いま注目の国です。
隣のインドでは?アメリカとの英語、時差、人材育成、
そこに秘密があるようです。

バングラデシュ人材の相談、現地視察など無料相談受付中。

—————————————————————-
★3.【展示会(進出・輸出)バングラデシュ】

DITF2019
ダッカインターナショナルトレードフェア開催

⇒JETROホームページ
www.jetro.go.jp/j-messe/tradefair/DITF_62045

ハラル・ジャパン協会もジャパンハラルと共同で出展
致します。なんと競争率5倍!?輸出入・進出、人材育成
モデルを作る為、まずは1月9日~2月8日までの1か月間出展し
テストマーケティングを行い、2月からは実常設2店舗を
同時オープン致します。

御商談・御相談受付中。

—————————————————————-
★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
  証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
  ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
  人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
  コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
  ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results/seminar.html
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp

バックナンバー
プレミアムフードショー Youtubeチャンネル 0円ハラル認証 補助金サポート 入会のご案内 講演依頼 ハラル対策ハンドブック 礼拝マット 礼拝用アコーディオンブース インドネシアハラル認証取得代行

提携先金融機関

全国各地域でのハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。

   アジア経営連合会 やまとごころ TOYAMA MUSLIM GUIDE 静岡ハラルポータル JAPANESE HEART シェアシマ シーフードショー シーフードショー大阪 Japan Muslim Guide HALAL DELI ハラルデリ

関連団体リンク

経済産業省 観光庁 ジェトロ JICA 中小機構