［vol.498] 東京はムスリム対応のメッカ！？
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「東京はムスリム対応のメッカ！？」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「東京はムスリム対応のメッカ！？」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。
本日は少し秋らしい雨が東京で降っています。
少し駅で雨の中の人を観察していたのですが、、、
傘をさしていても濡れる人、濡れない人がいます。
頭の近くに傘の柄がきて、上下左右にあまり動かない人、
風の向きに合わせて少し角度を変えている人、それに
バックなど小物が自分の近くにある人はあまり雨に
濡れないような気がしました。
大雨、台風などではまた別でしょうが、傘を持つ場所が
影響しているようです。
ちなみに私は雨に濡れるほうです・・・（笑）
昨日はご縁があり茨城県・栃木県などに行ってきました。
業務提携先の常陽銀行様、足利銀行様にも訪問して
打ち合わせをしましたが、東京からこんなに近いのに
輸出・進出、訪日観光客対応の事業者の様子は少し
違うようです。
東京（首都圏）頼りの消費経済の実態が特に感じられ
ましたが、海外のキーワードも多く危機感を持って
取り組まれているようでした。
東京はやっぱりビックシティーです。
政治・経済・観光も含め中心的役割で、ムスリム対応も
進んでいるエリアです。
ホテル、レストランなども数は増えていますが、今までは
浅草・秋葉原・新宿などに限定されていました。
今回、羽田空港の東京モノレール・京急の玄関駅のひとつ
浜松町・大門駅にもムスリム対応の店がオープン
（メニュー変更）します！！
上智大学学食・東京ハラルデリ＆カフェの姉妹店の
「インドカレー＆アジアンダイニング摂津 浜松町店」で、
⇒ donnoba.com/
近日中に厨房（メニュー）のハラル認証を取得予定です。
日本人ビジネスマンも多く、お酒の提供をする店舗に
なります。全部でメニューは60品目程度あり、そのうち
20品目程度はベジタリアン（ヴィーガン）メニューです。
全メニューがハラル対応でベジタリアン（ヴィーガン）
メニューもあります。浜松町エリアにはムスリム対応の
お店が少なく、ムスリムツーリスト、ベジタリアンには
朗報です。
緊急ですが、ハラル対応を記念して明日15日（土）に
限定30名様（メディア、商社、食品メーカー、ハラル・
ジャパン協会会員限定）で試食会を開催します。
ぜひお越しください。
わたしも行きます！そして、ムスリムインバウンド
ミニセミナーも開催します。
日時：9月15日（土）14:00～16:00
※ムスリムインバウンドミニセミナー同時開催
場所： インドカレー＆アジアンダイニング摂津 浜松町店
住所：東京都港区浜松町2-4-1
世界貿易センタービルディングB1F
対象：メディア、商社、食品メーカー
ハラル・ジャパン協会会員限定 ※事前申込必要
主催：（一社）ハラル・ジャパン協会・(株)どんのば
協力：上智大学東京ハラルデリ＆カフェ・ジャパンハラル(株)
協賛各社
申込みは mail@halal.or.jp まで
東京のムスリムインバウンドも富士山の様に裾野が
広がって来ました。やっぱり東京からの動きは目が
離せません。
引き続きよろしくお願いします。
※近日中にハラル・ジャパン協会のホームページが
引越します！アドレスとデザインも一新されます、
乞うご期待下さい。
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佐久間朋宏（さくまともひろ）
出身：岐阜県下呂市
高校/大学：岐阜県立斐太高等学校普通科
国立岐阜大学工学部工業化学科
現職：
（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事
（株）ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
（一社）日本地域広告会社協会会員
（一社）観光マーケティング協会会員 等多数
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【 セミナー・アドバイザー派遣】
『東京都主催 ムスリム旅行者受入セミナー・
アドバイザー派遣のご案内』
東京都では、ムスリムをはじめ、多様な文化や習慣を
持つ外国人旅行者が安心して快適に滞在できる受入
環境の整備を推進しています。
この度、外国人旅行者受入に必要な正しい知識やノウ
ハウを習得して頂くため、関連事業者を対象にセミナ
ーの開催・アドバイザー派遣を行うとともに、今年度
新たに店舗見学・マッチング会を実施します。
皆様の積極的なご参加をお待ちしています。
■対象事業者:
飲食施設、宿泊施設、商業施設、観光施設、商店街、
事業詳細・お申し込みはコチラ
＜専用サイト＞
⇒ www.first-gbp.jp/tokyo
＜東京都産業労働局ホームページ＞
⇒ www.sangyo-rodo.metro.t
【セミナー概要（全8回・各回定員70名）】
◎複数セミナーへの参加が可能です
◎前半５回のセミナーはムスリム対応の基礎、事例、
集客のテーマで構成
◎後半３回のセミナーは多様な文化習慣を持つ外国人
旅行者対応として、ベジタリアン、グルテンフリー
などの食の対応のほか、情報訴求、集客まで幅広い
テーマで構成
セミナープログラム・お申込はこちら
⇒ www.first-gbp.jp/tokyo
＜ムスリム旅行者受入セミナー プログラム＞
■第1回 ムスリム旅行者受入の基礎
平成30年10月11日（木）13:00～14:45
★セミナー後に店舗見学会開催！
■第2回 ムスリム向けメニュー開発の基礎
平成30年10月16日（火）13:30～16:30
■第3回 飲食店の先進事例
平成30年10月18日（木）13:00～15:00
★セミナー後にマッチング会開催！
■第4回 飲食店・宿泊施設の先進事例
平成30年10月23日（火）13:30～16:30
■第5回 ムスリムのニーズ、効果的なPRのコツ
平成30年10月29日（月）13:30～16:30
＜外国人旅行者受入セミナー プログラム＞
■第6回 外国人の多様な習慣・制限への対応
平成30年11月2日（金）13:30～16:30
■第7回 多様な食習慣・制限対応のノウハウ
・国内先進事例
平成30年11月14日（水）13:30～16:30
■第8回 文化・習慣等を意識した集客・接遇
平成30年11月21日（水）13:30～16:30
【店舗見学・マッチング会概要】
◎ムスリム等外国人旅行者の文化、食習慣・制限を
学ぶことができる店舗見学・マッチング会を開催
◎店舗見学会は第１回セミナー（10/11）終了後、
マッチング会は第３回セミナー（10/18）終了後に開催。
セミナーとあわせてぜひご参加ください
店舗見学・マッチング会の詳細・お申込はこちら
⇒ www.first-gbp.jp/tokyo
＜店舗見学会 概要＞
■日程:平成30年10月11日（木）14:45～16:30
※第１回セミナー後に実施
■定員:50名（先着順）
■コース:日進ワールドデリカテッセン、
ビオセボン麻布十番店、アラブ・イスラーム学院
＜マッチング会 概要＞
■日程:平成30年10月18日（木）15:00～17:00
※第3回セミナー後に実施
■定員:70名（先着順）
■場所:ビジョンセンター日本橋本館501
【アドバイザー派遣概要】
◎ムスリム旅行者受入対応、外国人旅行者受入対応の
大きく2つのプログラムに分かれて実施、事業者の
ニーズに対応した助言等を行うアドバイザーを派遣！
（支援例）ムスリムの嗜好に合わせたメニュー開発、
ベジタリアンメニュー開発に関するアドバイス、
ムスリムまたは外国人の文化・習慣に配慮した接客に
関する社員研修など
◎派遣プログラムの一環として、飲食店の実地研修も開催
アドバイザー派遣の詳細・お申込はこちら
⇒ www.first-gbp.jp/tokyo
■実施期間:平成30年10月1日（月）～平成31年2月28
■場所:事業者が希望する東京都内指定場所
[実地研修について]
■対象:主に飲食施設（宿泊施設・
■定員:各回15名
■場所・日時:
1.ムスリム旅行者受入対応店
(1)「和食 折紙 浅草」（台東区）
平成30年11月26日(月) 15:00～16:30
(2)「CoCo壱番屋 ハラール新宿歌舞伎町店」（新宿区）
平成30年12月4日(火) 14:00～15:30（予定）
2.外国人旅行者受入対応店
(1)「自由が丘 T’sレストラン」（目黒区）
平成30年12月6日(木) 15:00～16:30
ご不明な点、ご質問は下記までお問い合わせください。
【東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー
・アドバイザー派遣事務局】
株式会社ファースト Global Business Promotion部
担当：栗原、岡部、斉藤
Tel. 03-3545-9811 e-mail: first-gbp@the-first.co.jp
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★2．【試食会・ニュース】
富山県東南アジア等外国人対応飲食店育成事業
ベジタリアン＆ムスリム対応基礎セミナー
（１）日時：9月27日（火）13:00～16:30
（２）会場：富山県民共生センター 「サンフォルテ」
（富山市湊入船町6-7）
（３）参加対象者：富山県内の飲食店、宿泊施設、
食品製造業者等
（４）募集人数：各30名
（５）内容：
第一部 【基礎セミナー】
「ムスリム・ベジタリアンを学びインバウンドに実践」
講師：ハラル・ジャパン協会 佐久間朋宏 氏
第二部 【実践企業セミナー＆人気メニュー紹介】
「東京・大阪・富山の人気店から学ぶ外国人対応のノウハウ」
講師 ：大阪日本料理 祭り オーナー 佐野 嘉紀 氏
講師：海鮮問屋 柿の匠 代表取締役 渡辺 隆 氏
第三部 【試食体験会】
調理試食体験会、調味料相談会
※講師等変更する場合があり
（６）申込方法
申込みはハラル・ジャパン協会ホームページより
「富山県セミナー 参加希望日・企業名・参加者
・電話・メール」等を記載の上お申込み下さい。
⇒ www.halal.or.jp/contact
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★3．【ニュース】
JALとヤマトHD、フランス・パリに日本の味を届ける
アンテナショップ開設。オープニングセレモニーを実施
輸出入手続きからパリでの販売までをトータルで提供
⇒（インプレス）
travel.watch.impress.c
ヤマトHDはANAやJALと組んで海外への運ぶお手伝い、
売り場のお手伝い、そしてテストマーケティングの
お手伝いをしています。今回はフランス・パリですが、
我々JHBAハラル・ジャパン協会は1月よりバングラデシュ・
ダッカで店舗、テストマーケティングを実施します。
興味ある方はご連絡お待ちしています。
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
