［vol.523] プレミアムフード展開してますか？
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「プレミアムフード展開してますか？ 」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■01 コラム「プレミアムフード展開してますか？」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。
少し寒くなってきました。12月らしい冬が到来です。
私は歯とのどが痛く少し辛いですが、体調管理して
いきたいと思います。
今日のテーマは プレミアムフード です。
このキーワードは和製造語ですが、呪文のような言葉
です。（笑）
まず
外国人に強くなるには！
または
海外に輸出、進出して評価されるには！
そして
外国人から評価され、売上を上げるには！
最後は
日本人にも普通にいいね！
と言われる食品群のことです。
さっぱり何のことかわからない！？方は
是非4月にあるプレミアムフードショー2019に
来場または出展して見て下さい。（汗）
＜プレミアム・フードショー公式サイト＞
premiumfoodshow.jp/
簡単にいうと、
ハラル（宗教）
ベジタリアン（ライフスタイル）
オーガニック（安全安心）
グルテンフリー（アレルギー）
など特徴ある食品群の総称です。
ユニバーサルデザインフード、
フードダイバーシティー、
フードバリアフリーなど
もほぼ同義語です。
これらの食品群をうまくレシピに、メニューにおみやげに
展開で来たら、まずはインバウンドの方に、即、対応
できるのではないでしょうか？
東南アジアに多いインドネシア、マレーシア人には
ハラル（ムスリム）対応、
また欧米人、台湾人などの方には
ベジタリアン（ヴィーガン）対応、
ライフスタイル、こだわりの方には
オーガニック、HACCAP等対応、
小麦アレルギーなど気にされる方には
グルテンフリー対応、
すべて割り切れ、当てはまるわけではありませんが、
方法性と指標です。
輸出・進出にも応用でき、
「ジャパン」+「プレミアムフード」
で最強です！！
またこの食品群に強くなることは、これから超々少子
高齢社会を迎える日本に取っても大事なコンテンツ
になり重要な産業になります。
ジャパンプレミアムフードは長寿健康食品と言われる
ように世界でブランディングできるかもしれません。
きっとしなくてはなりません！我々は先祖、先人の
お陰で、1億人以上いる大きな国で、長寿年齢国家を
実現しているわけですから・・・これは誇りです。
そんな思いで、
みなさんも、
プレミアアムフード展開してみませんか？
ハラル・ジャパン協会も実行委員会に参画する、
『プレミアム・フードショー2019』
出展募集中（年内一次申込期限：12/21（金）まで）
です。
過去５回にわたり開催して参りました
「ハラールマーケットフェア」に、ベジタリアン、
グルテンフリー、オーガニックなどの新たなカテゴリーが
加わり、ハラールを起点に世界的な食のトレンドを
発信する新たな展示会が誕生します！
＜開催概要＞
●名称: プレミアム・フードショー2019
●開催日程: 2019 年 4 月 17 日(水)～19 日(金)
●会場: 東京ビッグサイト 西ホール
（ファベックス 2019 他、7展同時開催）
●構成展:
「ハラールマーケットフェア」
「ベジタリアンフードゾーン」
「第2回オーガニックフードEXPO」
「グルテンフリーコーナー」
●出展規模: 80 社 100 小間（予定）
●来場規模: 80,000 名（同時開催 7 展合計目標）
●出展料: 250,000円（税別）／小間
※パッケージブースの料金です
●一次申込締切: 2018年12月21日（金）
＜出展対象＞
●「ハラール」「ベジタリアン」
「オーガニック」「グルテンフリー」の食品・食材
●上記に関連するサービス、物流など
＜プレミアム・フードショー公式サイト＞
premiumfoodshow.jp/
＜本フェアの特徴＞
◎個別商談会+展示会の2本立て！
海外・国内バイヤーとのマッチングを実施
◎東南アジア、中東から海外バイヤー
約10社が個別商談会に参加
◎ホテル、外食、ケータリング、商社等の国内バイヤー
約20社が個別商談会に参加
◎日本最大級の業務用展示会「FABEX」他5展との
同時開催！80,000名以上が来場（見込）
2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催を
直前に控え、インバウンド市場および海外輸出市場
の拡大、国内の新規ニーズの掘り起しとして、
プレミアム・フードショーをぜひご活用ください。
お問い合わせは、
プレミアム・フードショー運営事務局
Tel. 03-3545-9811 E-mail: info@jhfp.jp
global.the-first.co.jp/
まで、
一度御社の商品を、
プレミアムフードの食品群、または商品群にカテゴリー
分けしてみませんか？新商品ではなく、種別を認識して
分けること、ここからスタートです。
ジャパンプレミアムフードは最強です！
引き続き宜しくお願いします。
——————————
佐久間朋宏（さくまともひろ）
出身：岐阜県下呂市
高校/大学：岐阜県立斐太高等学校普通科
国立岐阜大学工学部工業化学科
現職：
（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事
（株）ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
（一社）日本地域広告会社協会会員
（一社）観光マーケティング協会会員 等多数
——————————
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★1．【イベント（インバウンド）オリンピック】
2020年東京オリンピック・パラリンピック競技
大会におけるホスト・タウン関係府省庁連絡会議
⇒首相官邸ホームページ
www.kantei.go.jp/jp/si
東京都豊島区は
バングラデシュのホストタウンに！
調布市は
サウジアラビアのホストタウンに、、、、
あなたの街のホストタウン国を調べ、今から2020おもてなし
準備を始めませんか？
始めておられるエリアは強化しませんか？
——————————
★2.【ニュース（輸出・進出）インドネシア】
勢いを増す「ムスリムファッション」驚くほど多様でモダンに
⇒fashionsnap.com
www.fashionsnap.com/ar
インドネシアのアパレルは魅力ですが、インドネシア
との貿易は簡単ではありません。保護貿易（関税）、
国内優遇が当たり前です。
やっぱり調査してインドネシア国内で製造して成り立つ
ビジネスモデルを見つけること、大事なCPUだけ輸出です。
しくみ作りがとても大事です。
——————————
★3.【展示会（進出・輸出）バングラデシュ】
DITF2019
ダッカインターナショナルトレードフェア開催
⇒JETROホームページ
www.jetro.go.jp/j-mess
ハラル・ジャパン協会も共同で出展、なんと競争率5倍！？
でのスペース確保です。輸出・進出、人材育成モデルを
作る為、まずは1月9日～2月8日までの1か月間のロングラン
テストマーケティングを行い、2月からは実常設2店舗
オープン致します。
興味ある方はぜひ連絡お待ちしています。
——————————
★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
