［vol.524] 水産加工品も学習すれば販路開拓
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「水産加工品も学習すれば販路開拓」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「水産加工品も学習すれば販路開拓」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBAハラル・ジャパン協会の佐久間です。
いつも読んでいただき、感謝致します。
12月に入り幾分寒くはなりましたが、今年は例年とは
様子が違うようで、結局「木枯らし1号」も吹かない
ようでした。
例年とか、平年通りとか、なかなか自然界も経済界も
行かないようで、普通に生きることは容易ではないようです。
私事ですが、水産庁所轄の日本水産資源保護協会復興
水産販路回復アドバイザーを現在しています。
ご縁があって、東日本大震災、東北産品の販売で、
ハラルビジネスをうまく活用できないかと思いました。
またハラルビジネスに集中して海外販路に目を向ける
ようになったきっかけは、やはりこの大きな震災でした。
販路を日本だけではなく、東南アジア等に注目した
ところからの始まりです。
現在約70名ほどのアドバイザーがいるわけですが、
東日本大震災からの水産加工品の販路開拓を設備面など
ハードはもとより、販路、パッケージ含めマーケティング
全般にも力を入れています。
青森県、宮城県、福島県、茨城県の水産加工事業者の
方は是非相談して下さい。新しい時代にあった相談が
可能かもしれません。
水産加工会社でハラルビジネスの活用とは？と時々
聞かれますが、まずは「成分表示」をするだけで、
商談が、販路が、マーケットが広がります。
そのまえに学習は必要ですが、当たり前のことを当たり前に
「絵文字」や「英語」で表記することです。少し実践して
いる宮城県の事業者の事例をいくつか挙げてみます。
・三養水産株式会社
kaki365.com/
牡蠣カレーの表示をノーポーク・ノーアルコール表記
しています。カレーは加工食品ですから、水産加工品
とはまた種類が違います。とてもいい表記方法いす。
※一度購入してパッケージを見て下さい。
・有限会社マルセ秋山
www.food-buyer.com/wp/i
ほやの塩辛の表記で、塩辛の商品化も行っているホヤは、
今では卸売りだけでなく商品加工やスーパーでの小売り
も行っています。この「ホヤの塩辛」は、ムスリムの
皆様にも食べていただけるよう、ノンポーク・ノンアル
コールのピクトグラム表示の入ったパッケージも
開発中です。
・・・・そもそもほやを食べるのでしょうか？？？時間が
かかるかもしれません。
注）
上記2社は宮城県、様々な復興支援事業を活用され、
学習、実践されています、本アドバイザー派遣の実施例
ではありませんので、ご了承下さい。
水産加工会社は学習して表記方法を学ぶだけでも、
マーケティングとして価値がある戦略が取れます。
ハラルビジネスは肉・肉加工品、調味料・添加物が
一丁目一番地と言われていますが、水産加工品の活用に
道が開け、輸出・進出及びインバウンドで販路が広がる
といいと考えています。
私は日本水産資源保護協会の復興水産販路回復アド
バイザーとして、おもに輸出（東南アジア、バング
ラデシュ等）をするアドバイザーを手掛けています。
ぜひお気軽に相談ください。
日本は今月末からはTPP11、そして来年2月からは日欧FTA
のスタートです。
⇒時事通信
www.jiji.com/jc/articl
TPP11は、世界の国内総生産（GDP）の約13％、人口5億
日欧EPAは、世界のGDPの約30％を占める世界最大級の
自由貿易経済圏で、人口6億人。
この11億人はインパクトあります。
貿易は野球でいえば打撃戦、11対9、8対7など、得する
製品、打撃を受ける製品がありますが、国益と国益の
ぶつかり合いが貿易でもあります。また自国にないものが
安く手に入る本来の目的の貿易メリットもあります。
年末年始は貿易（輸出・輸入）や関税の動きから目が、
離せません。
引き続きよろしくお願いします。
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佐久間朋宏（さくまともひろ）
出身：岐阜県下呂市
高校/大学：岐阜県立斐太高等学校普通科
国立岐阜大学工学部工業化学科
現職：
（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事
（株）ジャパンハラルビジネスセンター所長
中小企業基盤整備機構 国際化支援アドバイザー
自治体国際化協会[CLAIR]プロモーションアドバイザー
農林漁業成長産業化支援機構 六次化プランナー
日本水産資源保護協会復興水産販路回復アドバイザー
みやぎ産業振興機構 海外販路開拓専門委員
ふじのくにしずおか観光振興 アドバイザー
NPO法人「日本で最も美しい村」連合会員
（一社）日本地域広告会社協会会員
（一社）観光マーケティング協会会員 等多数
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【ニュース（食品ハラル認証）インバウンド】
エスビー食品、ハラール対応を推進／
業務用「S＆Bハラール認証 小袋コショー」などを
11月26日から全国発売
⇒訪日ラボ
honichi.com/news/2018/
小袋わさびに続き、コショー、山椒、七味などをハラル
認証対応される戦略を展開しています。
エスビー食品はハラル認証対応、ムスリム対応、
ベジタリアン対応の３方向でムスリムインバウンドを
推進中です！
期待のハラル商品群です！！
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★2.【ニュース（人材）バングラデシュ】
バングラのＩＴ人材、日本企業が熱視線
⇒NNA
www.nna.jp/nnakanpasar
外国人IT人材でバングラデシュ！？いま注目の国です。
隣のインドでは？アメリカとの英語、時差、人材育成、
そこに秘密があるようです。
バングラデシュ人材の相談、現地視察など無料相談受付中。
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★3.【展示会（進出・輸出）バングラデシュ】
DITF2019
ダッカインターナショナルトレードフェア開催
⇒JETROホームページ
www.jetro.go.jp/j-mess
ハラル・ジャパン協会もジャパンハラルと共同で出展
致します。なんと競争率5倍！？輸出入・進出、人材育成
モデルを作る為、まずは1月9日～2月8日までの1か月間出展し
テストマーケティングを行い、2月からは実常設2店舗を
同時オープン致します。
御商談・御相談受付中。
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
