☆★ 目次 ★☆
01：コラム「キッチンカー（移動販売）マーケティング」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「キッチンカー（移動販売）マーケティング」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中の方少しお付き合いください。

※2023年7月よりメルマガ配信ソフト変更しています、
未達の改善が期待できます、ご承知下さい。

【JAPANESE HEART】
炭火焼肉うしざかを掲載しました
⇒　a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149386&c=17979&d=4e57

35℃を超える暑い日が続いています、
また同時に大雨の地域もあり、
日本も国土が分散していて広いなと感じます。

そんな日本も外国にはない魅力で、
ますますインバウンドとアウトバウンドのマーケットは
進化しながら増加し続けています。

日本は海外から見たら可能性のある観光資源、
輸出資源満載の国なのかもしれません。

災害が非常に多いのがホントに難ですが、
それも人間の英知で少しでも自然災害に立ち向かい
共存できればいいですが、勝敗ではないような気がしますね。

そのノウハウが世界中に活かされ、
共有されるといいなと思います。

そんな日本で古くからあるキッチンカーが本日のテーマです。
「キッチンカー（移動販売）マーケティング」です。

キッチンカーもフードトラックと言ったりしています、
移動販売ですから、リヤカーなどでの引き売りも同じですよね？

昔から「移動屋台」もありますから、歴史も古いと思いますが、
アメリカ映画でよく出てきているので、アメリカが発祥でしょうか？
東京都内には5,000台くらいはあると言われています。

時代を反映した食事を提供する店も多く、
ファーストフードが多く、ハラルフードでは、
ケバブが有名だと思います。

高価な料理の出張販売にも使われたりすることや
機動性があるキッチンカーは災害時にも炊き出しとして
活躍しているのも特徴です。

日本は市民権を得たが、海外ではそれぞれ規制があるため、
それぞれの国で展開を試みたいところですが、
日本食を海外で普及するテストマーケティングは、
移動販売できるキッチンカーマーケティングが有効だと考えます。

ぜひ、インドネシア、バングラデシュ、エジプトなどで
ハラル・ジャパン協会として展開する機会があれば行いたいと考えています。

同時にDXを使ったアプリの導入などで管理できるが、
仕事＝独立した事業主と捉え、日本食に携わるローカル人を
育成することもキッチンカーでは可能なので、
日本式小型キッチンカーをモデルに、
「自動車＋日本食＋職業」を組みあわせたモデルで
イスラム市場に普及出来たらいいな？と考えています。

そのためにはハラルビジネスをちゃんと学ぶことが大事です。

ハラル・ジャパン協会ではセミナー・企業研修を
オリジナルで開催しています。
⇒a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149387&c=17979&d=4e57

暑い日が続きますが、
体調管理含め、ご自愛ください。
引き続き宜しくお願い致します。

【2023年7月のキャッチフレーズ】⇒

輸出するとは、自社のチャレンジの現れであり、
進出するとは新しい景色を見ることである。

ハラル・ジャパン協会4月～6月の主な活動です。

【2023年06月】     
02日　大手原材料・資材メーカーハラルビジネスコンサルティング（東京都）
03日　香料メーカーハラル認証取得サポート（東京都・埼玉県）
05日　調理専門学校講師・ハラル授業（静岡県）
05日　通訳ガイド会社　ハラルビジネスコンサルティング（静岡県）
05日　水産加工メーカーハラルビジネスコンサルティング（静岡県）
06日　食品添加物メーカーハラルビジネスコンサルティング（大阪府）
07日　米穀加工品メーカーハラルビジネス基礎研修（広島県）
08日・09日　愛知県名古屋市（愛知アジア大会2026）
ハラルビジネス基礎研修（愛知県）
10日・11日　フリーズドライメーカーハラル認証可能性診断（北海道）
11日　食品メーカーオンラインコンサルティング（北海道）
12日　化粧品メーカーハラル認証可能性診断（群馬県）
12日　食品メーカーオンライン社内研修（東京都・佐賀県）
15日・16日　インドネシアBPJPH及びLPH訪問（インドネシア・ジャカルタ）
17日・18日　シンガポールMUIS食品店舗、メーカー
ハラル認証可能性診断（シンガポール）
19日　食品メーカーオンラインコンサルティング（大阪府）
20日　調味料メーカーハラル認証コンサルティング（愛知県）
21日　包材メーカーオンライン社員研修（東京都）
22日　健康食品メーカー　ハラル認証監査立ち合い（大阪府）
23日　化粧品原材料メーカー　ハラルビジネスコンサルティング（埼玉県）
24日　高校生オンラインハラルビジネス研究会（宮城県）
27日　ハラルビジネスセミナー（高知県）
28日　米穀加工品メーカー
ハラル認証可能性診断、ハラル認証団体選定（広島県）
29日　菓子メーカーハラル認証取得監査サポート（広島県）
30日　食品原料・健康食品原材料ハラルビジネスコンサルティング（東京都）
30日　ノーパットマレーシアオンラインバイヤー商談会運営

【2023年05月】     
01日　食鶏メーカーハラル認証取得コンサルティング（熊本県）
08日　調味料メーカーハラル認証可能性診断（静岡県）
09日　水産加工メーカーハラルビジネスコンサルティング（青森県）
09日　青果加工品ハラルビジネスコンサルティング（青森県）
11日　冷凍食品メーカーハラル認証可能性診断、社内研修（香川県・福岡県）
12日　ファミリーマートマレーシアオンラインバイヤー商談会運営
17日～19日　ifia後援・出展（東京都）
18日　ハラルビジネスセミナー（東京ビッグサイト　ifia会場中）
20日　リゾートホテルチェーン
ムスリムインバウンドコンサルティング（東京都）
22日　調理専門学校講師・ハラル授業、調理実習（東京都）
23日　資材メーカー　ハラルビジネス基礎研修（東京都・ベトナム）
24日・25日　マレーシア調査事業
26日・27日　タイ調査事業、THIFEX展示会資料収集
27日　食品メーカーコンサルティング（東京都）
26日　健康食品メーカー　ハラル認証可能性診断（大阪府）
29日　調理専門学校講師・ベジタリアン（ヴィーガン）授業、
調理実習（東京都）
29日　大手製薬メーカーオンラインコンサルティング（東京都）
30日　水産加工メーカーオンラインコンサルティング（千葉県）
31日　化粧品メーカーコンサルティング（神奈川県）

【2023年04月】     
02日　大塚モスクイフタールイベント（東京都）
03日　インバウンド研修（東京都）
10日　食品メーカー　社員研修・ハラル認証可能性診断（神奈川県）
12～14日　プレミアムフードショー春（東京ビッグサイト）
12日　早稲田大学ビジネススクールセミナー講師（東京都）
13日　プレミアムフードショー内ハラルビジネスセミナー（東京都）
14日・15日　焼肉マーケット市場調査（岐阜県）
19日　インバウンド向けハラルビジネス講座IN大塚モスク（東京都）
20日　健康食品メーカーコンサルティング（大阪府）
25日　化粧品原材料メーカーコンサルティング（東京都）
26日　生活用品ハラル認証監査　立ち合い（愛媛県）
28日　ファミリーマートマレーシアオンラインバイヤー商談会運営

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■02  ハラールニュース/JHBAからのお知らせ
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★1．【特集】(輸出・進出）インドネシア

バズる：イスラム教徒のお客様がレストランで豚肉
メニューを食べた。 BPJPHはビジネス関係者にこれを確認！

⇒JHBAホームページ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149388&c=17979&d=4e57
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★2．【ニュース】(輸出・進出）熊本

(フードBiz) 熊本ラーメンの「味千」
伝統の味と現地嗜好 両立 海外15カ国にFC659店

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149389&c=17979&d=4e57
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★3．【ニュース】(国内・インバウンド）東京

＜ぱらぱらじっくり　教育に新聞を＞
新渡戸文化高校のNIE　調べる対象、自分で決める

⇒東京新聞（中日新聞）
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149390&c=17979&d=4e57
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★4．【ニュース】(輸出・進出）インドネシア

キユーピー インドネシア工場の能力を２・６倍に増強へ

⇒日本食糧新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149391&c=17979&d=4e57

インドネシア国民歌は五輪真弓さんの曲
懐かしさに共感 65年をつなぐもの・日インドネシア文化

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149392&c=17979&d=4e57
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★5．【ニュース】(輸出・進出）バングラデシュ

バングラに新たな井戸を掘れ 住友商事顧問　田中寧

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149393&c=17979&d=4e57
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★6．【NNA】(インバウンド・国内）シンガポール

ＨＩＳ、政府観光局と日本からの旅行者誘致

⇒NNA
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149394&c=17979&d=4e57
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★7．【ニュース】(輸出・進出）新潟県

新潟県、農林水産物輸出額が過去最高　コメやニシキゴイ

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149395&c=17979&d=4e57
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 2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア       
 一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局

107-0022 東京都豊島区南池袋2-49-7池袋パークビル1F
電話：03-4540-7564（代表） FAX：050-3730-7549
代表メール : info@jhba.jp
公式HP  ：a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149396&c=17979&d=4e57
公式FB   ：a22.hm-f.jp/cc.php?t=M149397&c=17979&d=4e57
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