☆★ 目次 ★☆
01：コラム「自社ハラールベストミックスの考え方」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「自社ハラールベストミックスの考え方」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中ですが、少しだけお付き合いください。

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ハラル・ジャパン協会ホームーページ
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2024年1月も半分過ぎましたが「通常」勤務体制に戻りましたでしょうか？
たぶん「通常」と言ってもテレワークなど、
在宅勤務が「通常」になった方もいらしゃると思います。（汗）

企業や事業形態により「通常」が違うかもしれませんが、
2019年のコロナ前をいったん「通常（基準）」と考えている
数字だとか目標値などから考えると
近づいていたり、超えていたりしていることもあるようです。

そんな企業のマーケティングバランスを
工場や製造現場、をたとえて考えてみたいと思います。

本日のテーマ、
「自社ハラールベストミックスの考え方」です。

複数の手段を組み合わせて最も効率的な解決策を得ること
を言うと思いますが、エネルギーのことを言っていることが多いです。

電力・エネルギー分野では、電力を安定的に供給するために、
火力・水力・原子力などの発電方式を最適なバランスで組み合わ
せることを言っています。

しかし今回は
食品・健康食品（サプリ）、化粧品、生活用品メーカーなどが
考えるベストミックスの話です。

１つは市場で考えるベストミックスです。
国内（既存）60％、国内（新規）20％、海外20％といった
ベストミックスを市場別に考える、

またはBtoC（市販用）20％、BtoB（業務用）70％、通販（越境EC含む）10％と
考え方もあると思います。

またNB（自社製品）5％、OEM（他社ブランド）80％、原料卸15％と
いう業態別のパターンも考えられます。

ハラールビジネスのベストミックスのポイントは、
実はハラール品、レギュラー品の種別けと、輸出用、国内用の種別けの
4種類のベストミックスです。

ハラール品の中にはレギュラー品も含まれます。
その逆もあります。

そして同様に輸出品の中には国内販売用もあります。
その逆もあります。

したがって、
ハラール品30％、レギュラー品70％、輸出用5％、国内用95％の
ようなバランスになります。

そして目標を作ってください。

大事なことはハラール品はハラール認証取得製品だけとスタートでは考えず、
成分的にハラールであるか、ノーポーク・ノーアルコール製品などで考えることが大事です。

整理整頓したら、20％はハラール品でした！ということはよくあります。
ここからハラール認証が取得できるか？できないか？の話と考えるといいと思います。

引き続きよろしくお願いいたします。

【2024年1月のキャッチフレーズ】⇒

人生100年時代、ハラールは未来に続きます。
100年後の地域のために、ハラールビジネス展開。

プレミアムフードショー2024 出展社募集！！
「ジャパン ハラールフードショーケース」

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◆プレミアムフードショーは、
ベジタリアン、グルテンフリー、ハラール、オーガニックなど
世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会です。

2024年の訪日外国人客数は過去最高の3,310万人と予測(JTB発表)。
食の多様化は益々進みハラール対応への注目も
さらに高まってきています！ということで2024年は、
ハラール性の高い商品に特化した「ジャパン ハラールフードショーケース」という
特別出展プランをご用意しております。

是非この機会にご出展をご検討いただき、
販路拡大・バイヤー、パートナーの獲得につなげていただければ幸いです。

ご参加お待ちしています。

昨年も総勢30社程度でにぎわった
2024年度スタートダッシュの展示商談会です。

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■02 ハラールニュース/JHBAからのお知らせ
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★1．【情報】(輸出・進出・インバウンド）ハラル・ジャパン協会

【謹賀新年2024】60歳　飛騨から東京、そして海外（アジア）へ進出の再決意。

⇒ハラル・ジャパン協会ホームページ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251602&c=13086&d=abc5

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★2．【ニュース】(輸出・進出）茨城　群馬

茨城の染野屋、欧州に豆腐店を展開
代替肉食品売り込む 地域発世界へ　茨城県

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251603&c=13086&d=abc5

キンセイ産業、廃棄物処理プラントで新興国開拓
地域発世界へ　群馬県

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251604&c=13086&d=abc5

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★3．【ニュース】(インバウンド）和歌山　京都

高野山で「精進ラーメン」ごま豆腐でスープ、麺は米粉

⇒日経MJ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251605&c=13086&d=abc5

京料理　食文化に対応　  ハラール◆菜食主義

⇒読売新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251606&c=13086&d=abc5

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★4．【NNA】(輸出・進出）マレーシア

ハラル牛肉市場、競争激化

⇒NNA
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251607&c=13086&d=abc5

「ハラル」認証を取得した高級牛肉市場の競争が激化している・・・

イオンクレ、イスラムデジ銀の営業許可取得

⇒NNA
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251608&c=13086&d=abc5

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★5．【ニュース】(輸出・進出）ベトナム

双日、ベトナム食品卸大手を買収
流通網整備に商機 アジアBiz

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251609&c=13086&d=abc5

輸出には流通・販路も大事ですが、食品の流通の卸業者との連携が大事です。
これはベトナムですがイスラム市場も同じだと考えます。

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★6．【ニュース】(輸出・進出）コンタクトレンズ　東南アジア

メニコン、岐阜と東南アでコンタクト増産
近視若年化で ヘルスケア

⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251610&c=13086&d=abc5

コンタクトレンズはハラルか？ハラル認証がいるのか？東南
アジアをマーケティンすると解が得られるかもしれません。

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★7．【特集】(輸出・進出）海外日本食レストラン

海外日本食　成功の分水嶺（182）
日本料理店「KOME・JAPANESE・FOOD」〈下〉

⇒日本食糧新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M251611&c=13086&d=abc5

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2012年10月設立・ハラールビジネスのパイオニア       
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局