[vol.1076] 飲食店の空き店舗情報ください！セントラルキッチンのヒントが。
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「飲食店の空き店舗情報ください！セントラルキッチ
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「飲食店の空き店舗情報ください！セントラルキッチンのヒ
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お休み中ですが、少しだけお付き合いください。
ハラールビジネスバイヤー必見！！
Japan International online halal Showcase
jhba.jp/showcase/
実は昨日、
観光土産業界の全国商談会
全国観光物産見本市２０２４春
第４回ハラールマーケットビジネス見本展示会を開催しました！！
参加者は増え、当会一般会員だけでも
ハラル・ジャパン協会一般会員 企業10社で展示運営いたしました、
・みっちゃんコスメ 【Mtchan Cosme】東京 諸橋様★ 化粧品
・J-アヴァンス（東京）★ 田中様 豆菓子
・ぷらんつ（長野）★ 北林様 青汁等
・DHAマリンフーズ（静岡）★ 岩崎様 マグロツナバー等
・大橋水産（北海道）★ 大橋様こんぶ、ホタテ貝柱、お菓子等
・アセットフロンティア（東京）島居様 ★ラーメン等
・川口納豆（宮城）門傳様 フリーズドライ納豆
・どんど焼本舗（大分） 木之元様 お菓子
・HALALOO（東京）カラフチ様 ※カタログ参加 商社
・ハラル・ジャパン協会（東京）
佐久間 川本 佐久川、伏屋 ハラルビジネスコンサルティング 敬称略
★ハラル認証あり
本当にありがとうございます。
続きはシーフードショー大阪です。
第21回シーフードショー大阪2024 2月21日・22日
ハラル・ジャパン協会出展 22日はセミナー開催決定！！
※来場お待ちしています！！
⇒シーフードショー大阪2024
seafoodshow-japan.com/
引き続きよろしくお願いいたします。
さて本日のテーマ、
「飲食店の空き店舗情報ください！セントラルキッチンのヒントが
実は日本中に空き家、空き店舗が多く存在します、
中にはゴーストタウンみたいなところも地方では見受けられます。
これが現実の日本で、都会にいると少し感覚が違います。
このことは地域住民にとってはピンチかもしれませんが、
ハラールビジネス的にはチャンスかもしれません。
なぜかというと、
ハラール認証取得した専用のセントラルキッチンを作り、
ミニ工場として食品製造や弁当販売などができる基地になる
可能性があります。
実はハラールのセントラルキッチンは全然ありません。
全国に1,000店舗※ぐらいあってもいいと思います。
※輸出・インバウンドやケータリング・弁当事業者も含む
居酒屋・焼肉屋の居抜きでも大丈夫です、
ラーメン・うどん蕎麦屋の居抜きでも大丈夫です。
そんな物件あればご紹介ください。
居抜きが使える場合が多いので
非常のローコストで始められます。
こんな店舗と販売支援とハラルビジネス支援をします。
そしてうまくハラルビジネスしたい事業者とマッチングします。
・業態は問いません
・地域エリアは問いません
・仲介不動産からの情報も可能です
誰が運営するのか？ハラール認証にの費用は？は
もちろん守秘義務の関係もあり、お伝え出来ませんが、、、
デベロッパーはいます。
当てがない物件は頑張って探します。（汗）
物件次第ですが・・・
よろしくお願いいたします。
まずは空き物件は
ハラールのセントラルキッチンになる可能性がありますので
いろいろ気にしてみてください。
引き続きよろしくお願いいたします。
【2024年1月のキャッチフレーズ】⇒
人生100年時代、ハラールは未来に続きます。
100年後の地域のために、ハラールビジネス展開。
プレミアムフードショー2024 出展社募集！！
「ジャパン ハラールフードショーケース」
プレミアムフードショーは、
ベジタリアン、グルテンフリー、ハラール、オーガニックなど
世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会です。
2024年の訪日外国人客数は過去最高の3,310万人と予測(
食の多様化は益々進みハラール対応への注目も
さらに高まってきています！ということで2024年は、
ハラール性の高い商品に特化した
ジャパン ハラールフードショーケースという
特別出展プランをご用意しております。
是非この機会にご出展をご検討いただき、
販路拡大・バイヤー、パートナーの獲得につなげていただければ幸
ご参加お待ちしています。
昨年も総勢30社程度でにぎわった
2024年度スタートダッシュの展示商談会です。
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■02 ハラールニュース/JHBAからのお知らせ
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★1．【展示会・出展・セミナー】(輸出・進出・インバウンド）
第21回シーフードショー大阪2024 2月21日・22日
ハラル・ジャパン協会出展 22日はセミナー開催決定！！
※来場お待ちしています！！
⇒シーフードショー大阪2024
seafoodshow-japan.com/
【参考】
日本の鮮魚、東南アで出世 中国禁輸で最重要市場に タイCP、
魚力と直送店100店舗 スシローは回転ずし倍増めざす
www.nikkei.com/article
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★2．【ニュース】(輸出・進出）日本食レストラン 海外店舗特集
日本の外食、世界に広がる 味とサービスでアジアに浸透
3Graphics
⇒日本経済新聞
www.nikkei.com/article
「海外で直営ロイヤルホスト」ロイヤルHD阿部社長 日経MJ
⇒日本経済新聞
www.nikkei.com/article
【参考】
海外における日本食レストラン数の調査結果（令和5年）の公表に
www.maff.go.jp/j/press
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★3．【ニュース】(インバウンド・国内）山口 岩手 盛岡
NYタイムズ、「2024年行くべき旅行先」に山口市を選定
⇒日本経済新聞
www.nikkei.com/article
ハラルビジネスとは関係ないが、日本の地方がフォーカス
されることｈうれしい、2023年は盛岡市が2番目に選ばれ、
外国人観光客が増加して注目を浴びるからです。
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★4．【ニュース】(輸出・進出）マレーシア特集
マレーシア:イスラム開発局、
ハラル申請プロセス簡素化に向けAIシステム開発
⇒AsiaX
www.asiax.biz/news/638
マレーシア・イスラム開発局 （JAKIM） は、ハラル（イスラムの
戒律に則った）認証申請の承認プロセスを簡素化するための人工
知能 （AI）システム開発を進めていることを明らかにした。
ハラル管理部門のモハマド・ザムリ・モハメド部門長は、AI技術
特に食品の成分分析において役立つと期待されていると言明。承認
作業で最も複雑な点は製品に含まれる成分の確認だとし「たとえば
ホテルのハラル食品認証の申請ではチェックする必要があるメニュ
は数百種類あり、食材は数千種類ある。手作業ではかなりの労力が
必要となるため、AI の活用は大きな助けとなるだけでなく、承認
のスピードアップにもつながる」と述べた。
ザムリ氏は、マレーシアのハラル認証は世界的に認知されており、
10年連続で81カ国の中でトップの座を確保していると指摘。高
信頼性や基準の厳格な順守を維持することが、マレーシアのハラル
認証が全世界で尊重されるために重要であると強調した。
伊勢丹ＫＬＣＣ店、飲食店街がオープン
【参考】
マレーシア・シンガポールバイヤーとの対面商談会
in 岩手・青森（2024年2月28日、3月1日 岩手、青森）
www.jetro.go.jp/events
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★5．【ニュース】(輸出・進出）フィリピン ブルネイ カナダ
フィリピン：
ハラル産業育成の5カ年計画発表、輸出・投資を促進
⇒亜州リサーチ
ashu-aseanstatistics.c
ブルネイ、ハラル食品輸出で香港企業誘致
カナダで成長するハラール食品産業
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★6．【ニュース】(輸出・進出）バングラデシュ特集
日本とバングラデシュがEPA交渉へ
衣料や鉄鋼で関税協議
⇒日本経済新聞
www.nikkei.com/article
12月の輸出額は2023／2024年度最高額を記録
⇒JETRO
www.jetro.go.jp/biznew
世界銀行、
バングラデシュの2022／2023年度GDP成長率を6.0％
2023／2024年度は5.6％と予測
⇒JETRO
www.jetro.go.jp/biznew
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★7．【特集】(輸出・進出・インバウンド）日本 ドバイ 大阪関西万博
【農業産出額トップ3 ・新春座談会】
ホクレン篠原末治会長×ＪＡ茨城県中央会八木岡努会長
×ＪＡ鹿児島きもつき下小野田寛組合長?
⇒JAニュース
www.jacom.or.jp/noukyo
記事中より
大金 ドバイに行ってこられた？
下小野田 昨年10月に行ってきました。千葉のＪＡいちかわと
昨年から友好協定を交わしています。中東に梨を輸出している
ＪＡいちかわとご一緒させていただき、和牛と「辺塚だいだい」
をプレゼンしてきました。和牛はハラール認証が不可欠ですが、
「辺塚だいだい」は帰国後、さっそくサンプルを送っています。
現地にある日系商社を通じて販売する予定です。
農水省、加工食品CFP表示の定着へ再度実証
⇒日本食糧新聞
news.nissyoku.co.jp/ne
大阪外食産業協会、大阪万博外食パビリオン起工式開催
⇒日本食糧新聞
news.nissyoku.co.jp/ne
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2012年10月設立・ハラールビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
