☆★ 目次 ★☆
01：コラム「地方企業のイスラム市場への挑戦！！」
02：ニュース/ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「地方企業のイスラム市場への挑戦！！」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中またはお休みの中、少しだけお付き合いください。

「ハラル」自治体が知るべきこと（前編）
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438135&c=17979&d=4e57

「ハラル」自治体が知るべきこと（後編）
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438136&c=17979&d=4e57

自治体国際化協会のHPに掲載されました、
地方自治体に向けに佐久間が執筆しました。
予算取りのいま参考になる内容だと思います。

47都道府県、1700市町村の
地域産品の輸出担当様、インバウンド担当者様、
地域活性化担当の方必見の記事です。

岡山、広島など連日地方に出張です。
修学旅行、社員旅行、そしてインバウンド・国内旅行が重なり、
地方のホテルが取れません！！（汗）

大手ビジネスホテルチェーンが20,000円、30,000円のところも（驚）
そんな時コンサルタントと泊まるのが、サウナ、カプセルホテルです！(笑)

時にはキャリーバックでカプセルホテルのはしごも・・・
すべて楽しく、地方に行ってその分、美味しいものを食べています。

さてそんな中、
最近、冷凍和食（日本食）やこんにゃく関連の
ハラルビジネスのコンサルティングをしています。

本日のテーマ、
「地方企業のイスラム市場への挑戦！！」です。

未来志向の、夢ある、情熱ある社長に時々出会います。
またまた広島でお会いできました！！

日本中に200社の「ハラールビジネスニッチトップ連合会」を
作りたいと明確に思いました。

その未来志向の、夢ある、情熱ある理由は、
いくつかありますが、
1つは新しい売上、販路、ビジネスモデルで相乗効果が生み出せないか？

そして自社の若い従業員、自分の子供たちのために、
新しいことにチャレンジしてみたい、

最後は、日本がイスラム市場で、糖尿病の改善、健康改善、
そして長生きにするために貢献できないか？

など熱いお話を聞きます。

今回はこんにゃくの会社です。

こんにゃくは、日本で古くから親しまれている食材で、
こんにゃく芋（こんにゃく芋の主成分はグルコマンナン）から作られます。
独特の弾力と低カロリーな点が特徴で、ダイエット食材としても人気です。

特徴と調理方法
こんにゃくは非常に低カロリーで、食物繊維が豊富です。
そのため、満腹感を得やすく、便秘改善にも効果的とされています。

調理法は、
おでんや煮物、刺身こんにゃく、田楽など多様な料理に使われます。
生のこんにゃくには特有の臭みがあるため、下茹でしてから使用することが多いです。

健康効果は、
こんにゃくの主成分であるグルコマンナンは、水分を吸収すると膨らみ、
腸内での働きが期待されており、血糖値の上昇を緩やかにする効果があるとされています。

日本の食卓に欠かせないヘルシー食材、ダイエット食品としても人気があります。

しらたき、糸こんにゃく、こんにゃく麺、こんにゃく米など
メニューも多様化でき、イスラム諸国の料理に入り込めそうですね。

まだまだ、イスラム教徒、イスラム市場での「日本の健康素材」は
ハラールビジネスを活用して活躍できそうですね！！

もちろん、ニッチトップが基本戦略で、
我々への相談は、ハラールビジネスですから、
ニッチトップ≒ハラールビジネスは相性抜群です！！

大企業のハラールビジネスの支援もしますが、
ハラル・ジャパン協会のコンセプトは、
地域経済の活性化のために
ハラールビジネスとの輸出・進出・インバウンド・人材
の組み合わせパターンです。

11月も中旬です、
引き続きよろしくお願いいたします。

【2024年11月のキャッチフレーズ】⇒

はかりしれない可能性がある。
ハラールビジネスで飛び出せ！

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■02 ハラールニュース/JHBAからのお知らせ
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★1．【ニュース】(輸出・進出・インバンド）＃JIOHAS ＃バイヤーサイト

ハラル認証製品とサービスに特化したオンライン商談サイト
「JIOHAS」英語版が11月1日ソフトオープン
⇒ハラル・ジャパン協会ホームページ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438137&c=17979&d=4e57

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★2．【会員ニュース】(インバウンド・国内）＃ハラル弁当　＃ムスリム対応

本格的なハラル認証を取得した弁当販売　関西で初
⇒訪日ラボ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438138&c=17979&d=4e57

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★3．【ニュース】(インバウンド・国内）長野県

イスラム教徒の「ハラル食品」
地元に飲食店が少ない…塩尻市の高校２年生が普及に奮闘
⇒信濃毎日新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438139&c=17979&d=4e57

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★4．【ニュース】(インバウンド・国内）＃山形　＃米粉　＃ラーメン

【山形】コメの良さをイスラム圏へ・米沢市の企業の米粉麺
「ハラル認証」取得　消費拡大目指す
⇒さくらんぼテレビ
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438140&c=17979&d=4e57

ムスリム配慮のラーメンを開発
塩川さん（九里学園高２年）、インドネシアの生徒に提供
⇒山形新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438141&c=17979&d=4e57

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★5．【展示会】(輸出・進出）UAEドバイ

JAPAN TRADE EXHIBITION in DUBAI 2025
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438142&c=17979&d=4e57

展示商談会ではなかなかの規模のドバイで開催のようです、
ガルフード前に実施し注目です。

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★6．【JETRO】(輸出・進出）マレーシア

マレーシアのヘルスケア展示会、日本製品をPR
⇒JETRO
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438143&c=17979&d=4e57

マレーシアも食品から健康食品などヘルスケアに移行して
来ました・・・いよいよマレーシア向けはアクセル全開です
ね？？？

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★7．【ニュース】(輸出・進出）三菱食品　英国

三菱食品、欧州に進出　日本食材輸入の英卸会社に出資
⇒日本経済新聞
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M438144&c=17979&d=4e57

三菱食品は英国や欧州でハラール品を扱うことが増えると予想
されます、欧州には８％程度のイスラム教徒が住んでいます。

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2012年10月設立・ハラールビジネスのパイオニア       
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局