[vol.1183] ○○由来の確認。
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☆★ 目次 ★☆
01：コラム「○○由来の確認。」
02：ニュース/ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「○○由来の確認。」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中またはお休みの中、少しだけお付き合いください。
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※インバウンド担当必見セミナーです。
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今週は久ぶりに毎日移動です。
先週土曜日からずーっとロードです。
東京～大阪～神戸～姫路～大阪～秋田～東京～愛知（名古屋）～三
・・・
今回は
・ムスリムインバウンドアドバイザー
・ハラール認証取得コンサルティング
・イスラム市場輸出セミナー
・ムスリムインバウンド向けセミナー
・事業者訪問アドバイス
・ハラル認証監査立会いサポート
・インバウンド向けコンサルティングなど様々です。
それ以外に別チームで東京、神奈川での現場やオンラインでの
コンサルティングなどで、おかげさまで非常に忙しい日々を送らせ
（嬉）
１２月～３月によくあるハラル・ジャパン協会の
コンサルタントの真冬の風物詩のスケジュールです。（汗）
年間でこのような週が３、４週（回）はあることが多いですが、
私は年間に２０週（回）くらいあります。
国内外含め、年間通じてです。(笑)
知力より体力勝負！？で
いかにインフルエンザにならないか？などがゴールできるかの決め
ハラル・ジャパン協会のハラルビジネスコンサルタントや
ハラールビジネスアドバイザーは体育会系が向いています。
お待ちしています！！
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さて本日のテーマ、
「○○由来の確認。」です。
ハラルビジネスやハラル認証でよく出てくる言葉で、
豚がＮＧ、アルコールＮＧ、肉はハラール認証素材を使用・・・
そして必ず、
「肉由来」が何の由来ですか？
「そのアルコールは何の由来のアルコール」ですか？
禅問答のように「由来、由来、由来」のオンパレードです。（汗）
この由来のトレースができれば、
意外にハラールビジネスやハラール認証取得は難しくない事業者も
ゲーム感覚で追跡してみてください。
「豚由来」があれば、ゲームオーバーでいったん終了、素材変えて
「牛・鶏などの動物由来」はハラール認証の有無や生産国を調べま
ハラール認証スペックであれば、基準により対応方法が少し別れま
タマゴや牛乳の素材そのものは、ヴィーガン（ベジタリアン）と
違い使用できます。
油は「植物由来」オンリーであるかの確認などしていただき、
アルコールは全部ダメではなく、使用できるアルコールもあるので
「アルコールの由来」確認も重要になります。
ーーー
極端に言うと
酔わせるアルコールはＮＧ
酔わないエタノール、工業アルコールは使用可と考えてください。
ーーー
だからアルコールの由来も調べて相談に来てください。
※ハラル・ジャパン協会の相談窓口で相談できます。
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とにかく由来確認がとても大事です。
何の由来、由来、由来・・・・です。
本日は雨の秋田です。
引き続きよろしくお願いいたします。
２０２５年１月のキャッチフレーズ
⇒
ハラールビジネスを、明日の原動力に。
【大阪関西万博２０２５特集Vol.６】
大阪万博、アイルランド・マレーシア両館を報道公開
⇒日本経済新聞
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【独自】
大阪・関西万博 イランの撤退場所に輪島塗の「大地球儀」展示へ
⇒テレビ朝日
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まねき食品、大阪万博で神戸牛のせた「究極のえきそば」
⇒日本経済新聞
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スイスパビリオンはハイジが紹介 大阪・関西万博
⇒NHK 関西のニュース
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「全国が７０年万博状態」 孤独のグルメ原作者が語る食の今
⇒日本経済新聞
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■02 ハラールニュース/JHBAからのお知らせ
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★1．【セミナー募集】(インバウンド・国内）＃ムスリムインバ
【無料１００名】２/２６ 本邦初公開！
データが実証するムスリムインバウンド 基本セミナーのご案内
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★2．【会員情報】(輸出・インバウンド）クロレラ工業株式会社
商品名：ＭＦ
クロレラキング
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クロレラベジカレー
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会社名：
クロレラ工業株式会社
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★3．【ニュース】(インバウンド・国内）＃長崎県 ＃ハラル給食
【長崎市】県内唯一のインドネシア食材店
『ＡＵＬＩＡ ＦＯＯＤＳ』ハラルフードがずらり！珍しい調味料も
⇒ヤフーニュース
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「ハラル給食」広がる
「みんなで同じごはん」の感動と「大炎上」のウラにあった大誤解
⇒ヤフーニュース
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★4．【NNA・JATRO】(輸出・進出）＃タイ #日本食レストラン
鳥取県、首都の観光フェアで県の魅力を発信
⇒NNA
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タイの日本食レストランは５,９１６店舗、
前年に続き増加、ジェトロ調査
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★5．【JETRO】(輸出・進出）東南アジア
ＪＳ－ＳＥＺ最終合意、１０年で１００件の高付加価値プロジェク
（マレーシア、シンガポール）
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付加価値税（VAT）を１２％に引き上げ、対象は高級品目のみ
（インドネシア）
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★6．【JETRO】(輸出・進出）アセアン ＃パキスタン ＃フィリピン
２０２４年版「主要国・地域の貿易投資年報」を順次公開中！
～ ASEAN、パキスタン、フィリピンなどを公開 ～
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豊富なデータを用いて世界主要国・地域の経済・貿易・直接投資動
を分析した２０２４年版「主要国・地域の貿易投資年報」を順次公
います。ジェトロの海外ネットワークを駆使して収集した各種デー
を基に、中長期的なビジネス戦略の検討に必要な世界主要国・地域
経済産業動向や注目点を紹介。一部の国・地域では、駐在員が現地
注目すべき動向やトピックスなどを動画で解説します。
2024年版「ジェトロ世界貿易投資報告」と併せてご活用くださ
▼▼最近公開の主要国・地域▼▼
★ASEAN
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★パキスタン
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M
★フィリピン
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M
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★7．【ニュース】(輸出・進出）輸出 ＃農林水産物 #輸出拡大
政府、輸出拡大へ新たな柱 食品産業の海外展開支援
⇒日本食糧新聞社
a22.hm-f.jp/cc.php?t=M
１１月農林水産物・食品輸出額 ４ヵ月連続上昇
⇒日本食糧新聞社
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食品産業の海外展開と訪日旅行者の食消費を新たな柱に
⇒JAcom 農業協同組合新聞
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2012年10月設立・ハラールビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
