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☆★　目次　★☆
01: ハラルニュース解説『　先週のベスト５　』
02: 『  最新! ハラル・ジャパン協会活動予定  』
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皆様こんにちは　ハラル・ジャパン協会の佐久間です。

いよいよ東京都が始動します。
www.metro.tokyo.jp/INET/BOSHU/2014/10/22oa9200.htm

パンフレットもＰＤＦで見られます。
全国の皆さんは参考になると思います。
これが日本で作るムスリムおもてなしガイドブックの現実です。

2014年10月26日（日）13時00分～17時00分、東京大学弥生講堂にて
日本ムスリム平和連盟主催セミナー「イスラームと女性」に参加しました。
第7回国際セミナーです。我々が普段から交流している日本ムスリム協会、
日本イスラーム文化センターから参加依頼ありました。

内容は個人的に理解できていますが、普通の日本人にはなかなか理解できない
内容もあり、楽しい会合でした。

アハマド前野直樹さん（ファトフ・イスラーム学院大学シャリーア学部卒、
日本企業勤務）の話はとてもわかりやすく、日本人ムスリム的視点が
わかり参考になりました。
またヤスミーン河田尚子さん（財団理事、日本人ムスリマ互助会アル・
アマーナ代表）の話は神戸モスクで改宗した話など女性視点の自然体が
好感持てました。
ムハンマド・ムムターズ・アリーさん（マレーシア国際イスラーム大学神学・
比較宗教学部准教授）は家族愛あふれ、マレーシアらしいイスラム教の
関する考え方を深めました。
イスラームについてパネル展示会も開催され参考になりました。

やはり、「イスラム教徒の方と普段から触れる」が重要だと思います。

それでは調査担当の中川さん、今週もよろしくお願いします。

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※ハラルジャパンチャンネルは日本最大級のハラルニュース・データ
ベースです。企業の資料づくり、同業他社情報、ハラルトレンドなど
がご覧になれます。まずはご覧ください。
www.halal.or.jp/hjch/
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こんにちは！「ハラルジャパンチャンネル」発行人の中川です。

最近ハラール認証への批判的な記事が増えてきました。
私の感想では、今までバラ色に持ち上げすぎだった感があるので、
それで今度は全否定・落としすぎないか心配になっています。

特に最近掲載された佐々木良昭氏による「イスラムの名を冠すぼったくり
ビジネス」は過激なタイトルです。キャッチ―で読みたくなりますよね。

ただし、読んでみると筆者の主張「イスラム文化への理解が大事」
とのこと。なーんだ、当協会と同じ主張じゃないですか！

認証制度自体の要不要とか、認証基準が統一されていない問題を
別とすれば、日本のおもてなしの方法については方向性が少しずつ
見えてきたと思います。

さて今週の１位は宇都宮名物のギョウザをハラールにした佐野にある
「日光軒」。佐野にいながら日光の名前と宇都宮の商品を名物にする
なんて、ブランドの使い方がとても上手ですね！
テンペのギョウザということは、インドネシアでも流行する可能性が
ありそうですね。ぜひ食べに行きたいです。

では、今回の「ニュース解説ランキング」ご覧ください！

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■01　先週のベスト５　〔10月22日～10月28日〕
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１．「ハラール」のギョーザ開発、佐野の「日光軒」　イスラム教徒も
　　栃木の名物歓迎

２．ハラールの威力で盛況、ロシアのホテル

３．ハラルをイの主力製品へ　ハラル・エキスポ開催　非イスラム圏の
　　来場者増

４．イスラムの名を冠すぼったくりビジネス

５．日本触媒 食品添加物用有機酸でハラール認証を取得

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┏━━━━━━┓
┃■□　１位　┃
┣━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃「ハラール」のギョーザ開発、佐野の「日光軒」　イスラム教徒も
┃　下野新聞 10/25付
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【解説】
ハラール餃子は佐賀の”AJIAN GYOZA”が有名ですが、もっと色々な所で
作られて良いと思います。
地域の名産品がムスリムにも食べられるように開発できると、日本食が
好きだけど食べられないムスリムからの支持は高まり、観光客の誘客も、
お土産販売の可能性も広がります。
鶏肉を代わりにした餃子も美味しそうですが、テンペを使うとどうなる
のか。通常メニューに近い味ならなおさら試してみたいですね。

【元の記事などはこちら】
www.halal.or.jp/hjch/inbound/883

┏━━━━━━┓
┃■□　２位　┃
┣━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ハラールの威力で盛況、ロシアのホテル
┃　ニューズウィーク日本版 10/21付
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【解説】
欧米の経済制裁で打撃を受けてムスリムをターゲットにする点は日本での
ハラルの盛り上がりに共通するものがあります。
国内市場2,000万人や、中東や中央アジア、イラン、パキスタンなど
ムスリムが多い地域への距離的な近さから、かなりの市場が見込めると
思います。

【元の記事などはこちら】
www.halal.or.jp/hjch/equipment/879

┏━━━━━━┓
┃■□　３位　┃
┣━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ハラルをイの主力製品へ　ハラル・エキスポ開催　非イスラム圏の
┃来場者増
┃　じゃかるた新聞 10/24付
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【解説】
インドネシアもマレーシア同様、ハラル製品／ハラル認証製品を輸出
産業振興に使います。イスラム圏外からの来場者が多いのは、インドネシア
への参入、インドネシアからの輸入か。
いずれにしてもイスラム市場がイスラム教徒以外も巻き込んで拡大して
いる事を示しています。
オンラインの認証手続きが事務処理速度を上げてくれると良いですね。

【元の記事などはこちら】
www.halal.or.jp/hjch/seminar/877

┏━━━━━━┓
┃■□　４位　┃
┣━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃イスラムの名を冠すぼったくりビジネス
┃　PRESIDENTオンライン 10/13付
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【解説】
過激なタイトルですが、じっくり読み返すと筆者が「イスラムへの理解と、
日本文化もそのまま出して相互理解が大事」と言いたいのだとわかります。
イスラムの考え方を知り、ムスリムが望むことを知り、自社でできる
範囲で対応するだけでも十分だという主張はよく理解できます。
読み手としては、これがインバウンド観光客に対応するレストランの話で、
輸出製品と混同しないように気を付けてください。
イスラム教徒の考え方は本当に多様なので、筆者の語る平均的ムスリム像も
1つの参考にすると良いと思います。

【元の記事などはこちら】
www.halal.or.jp/hjch/other/887

┏━━━━━━┓
┃■□　５位　┃
┣━━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃日本触媒 食品添加物用有機酸でハラール認証を取得
┃　化学工業日報 10/20付
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【解説】
有機酸は清涼飲料水、加工食品の酸味付けや味の調節、pH調整などを
目的に幅広く用いられます。
先日は扶桑化学工業が国内生産するリンゴ酸やクエン酸で認証を取得
したニュースを紹介しました。
東南アジア向けに輸出される原料製品には、取引先からハラール認証が
求められることも多いようです。

【元の記事などはこちら】
www.halal.or.jp/hjch/halalproduct/881

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■　先週の全６記事タイトル　新着順
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▼全て解説付きで無料で読めます。元記事へのリンク付。
www.halal.or.jp/hjch/

▽イスラムの名を冠すぼったくりビジネス

▽フランスベンチャー企業が豚肉検査キット発売、イスラム教ハラール
に対応

▽「ハラール」のギョーザ開発、佐野の「日光軒」　イスラム教徒も栃木
の名物歓迎

▽日本触媒 食品添加物用有機酸でハラール認証を取得

▽ハラールの威力で盛況、ロシアのホテル

▽ハラルをイの主力製品へ　ハラル・エキスポ開催　非イスラム圏の
来場者増

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■02　最新! ハラル・ジャパン協会活動予定
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