[vol.253]　日本でハラル対応商品あまり売れていません！！

2016.01.19

最新ハラルニュース

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☆★　目次　★☆
01: コラム『　日本でハラル対応商品あまり売れていません！！　』
02: お知らせ『ハラルジャパン協会からのイベント情報』

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■01 コラム『　日本でハラル対応商品あまり売れていません！！　』
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こんにちは！ハラル・ジャパン協会の佐久間です。

すごいタイトルですね！汗

日本でハラル商品あまり売れていません！！
少し言い過ぎかもしれませんが期待通りではないようです。

ハラル商品とは

・ハラル認証の商品
・ハラル（ムスリム）対応の商品
・成分など情報開示した商品

などがあります。

中には全然売れていなくハラル対応をやめたがっている
企業様もおいでで、すぐ儲かると思ったのでしょうか？

中国からのインバウンドでウハウハでやめるのでしょうか？

どちらにしても、もう我慢できないと言うことらしいです。

当協会の会員様には、基本（鉄板）の話をよくします。

会員になり、ハラルなど一通り学習して、
それからハラル認証を取られる企業様

またハラル対応やハラル認証をすでに取られてから
ご入会くださる企業様もおいでです。

中にはハラル認証の継続をやめ、
再参入の為に情報収集、蓄積の為に会員を継続される
企業様もいらっしゃいます。

すぐ売れない、時間がかかる、未来のために行っている。

まして単品のモノだけでは、今は売れません！

単品で売れるのは、ハラルミートやお菓子（お土産）くらいです。
少し言い過ぎかもしれませんが・・・

単品のモノから普及のための

「仕組みとレシピ」がいるのだと思います。

いつもレシピの大切さの話をしますが、
今年からは少しずつ、具体的にレシピの提案をしていきたいと思います。

いま沖縄観光コンベンションビューロー主催で
「ムスリムレシピ開発コンテスト」を行っています。※最終審査は１月末

www.okireci.net/campaign/muslim2015/

今回ハラル・ジャパン協会は審査員に任命されています。

このコンテストで大事だと思うことは

・目的（趣旨）をきちんと伝える
・きちんと学んだ人たちを作る
・ハラル対応の基準をわかりやすく決め、伝える

ハラル認証のみに頼る単品モノからレシピに移行し、
「ベジタリアン部門」
「ノンポーク・ノンアルコール部門」
と取り組みやすいところからスタートしているのがいいと思います。

基準つくりの参考になると思います。

今回はＢtoＢ向けコンテストですが、
消費者向けも面白いと思います。

ぜひ、ハラル・ジャパン協会と一緒に
全国各地でレシピコンテスト行いませんか？

素材だけのレシピも面白いですが、
食べる道具や器も含めた総合的なコンテストも面白いかもしれません。

地域食材（伝統的工芸品含む）×ハラル対応商品の
レシピを作り、地域活性化につなげませんか？

いま話題の地方創生にも使えます！

本日第３７回ハラルセミナー＆交流会です。
テーマはドバイ進出、当日参加も受付けいたします。
www.halal.or.jp/service/seminar/

今週も宜しくお願いいたします。

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非営利一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事　佐久間朋宏
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※当協会はハラル（ハラール）認証団体ではなく、ハラルの知識教
育、調査活動、ハラル（ハラール）商品サービスのＰＲを主体とし
た団体です。また特定の宗教団体にも属しておりません。
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