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[vol.360] ハラルのライザップ、またはコーチングを目指す!?

2016.12.27
最新ハラルニュース

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☆★ 目次 ★☆
01:コラム「ハラルのライザップ、またはコーチングを目指す!?」
02: お知らせ「 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ 」
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■01 コラム「ハラルのライザップ、またはコーチングを目指す!?」
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みなさんこんにちは!
ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
仕事中にお邪魔します、少しだけお付き合い下さい。
年の瀬です、字のごとく先生も走るくらい忙しい!?ですから
みなさんも忙しいでしょうか?(笑)
どちらにしても忘年会、クリスマスから年末年始、新年会と・・・
あわただしい季節ですね?
本日のテーマです。最近、当協会主催のハラルセミナーを受けた
ある大きなシティーホテルの料理長の話です。
セミナーの内容も良く理解しました。
ハラルと言わないムスリム対応をしたいです!と張り切って
料理長はニコニコして帰りましたが、
後日、連絡など取りますと
「佐久間さんのセミナーではなにをすれば良いかわかったつもりでしたけど
 担当に話すとうまく伝わらないんですよ」
 
「なかなか対応が難しい」と一言、
聞けば、料理メニューつくり方や表示方法などを
フロントや客室担当者にうまく話せないとのこと。
質問されても、HPや印刷物にどのように表示したらいいかわからない。
極めつけは、そもそもムスリムのお客様がいつくるかわからないのに
と言われたそうです
だからハラル対応やりませんと・・・・(涙)
実はこのような方は非常に多いのです。
安心して下さい!
我々は、研修の為の研修ではなく、実務の為の研修を目指しています。
だからセミナーの後は社内でプロジェクト作りから社員研修、
メニュー・レシピ作り、表示方法、発信方法までを
キチンと指導いたします。
わかりやすく言うと
我々はハラルビジネスのライザップになります!
時には厳しく、時には優しく指導することにしました。
本当はライザップに通ったことがないので想像ですが・・・(笑)
事業者の皆様を、手取り足取り指導することに致します。
コーチング的にマンツーマンで行うということかもしれません。
私自身、日々反省の連続ですが、
正しい知識の習得の後に、自分でできるケースと
解っているが自分だけでは出来ないケースがあります。
そこを突破しないとハラルビジネスが日本で普及しませんし、また浸透しません。
だから、来年は酉年でチキンの年ですが、私は鬼の年になります。(笑)
ぜひホテル、旅館等宿泊施設の方、レストラン外食、商業施設の方、
ハラルビジネスライザップ!?のハラル・ジャパン協会に一度
ご連絡下さい。
2017正月特訓!?からスタートします。(汗)
少し学習塾・予備校のノリでお話しましたが、
2016年にはそのくらいしか浸透しなかったと反省を込めて
お話させて頂きましたので、ご了承下さい。
まだまだ私自身は30日まで走り抜けます!
自治体、金融機関、企業様とのミーティング、面談などたくさんあります。
引き続き宜しくお願いします。
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■02 お知らせ 『 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ 』
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★全国観光物産見本市2017春 開催
ハラル・ジャパン協会も出展決定 ※会員企業共同参加可能です。
会期 2017 年1月16日(月)〜17日(火)10時〜17時(※17日は16時)
会場 東京・台東区「東京都立産業貿易センター・台東館6、7階」
   東京都台東区花川戸 2-6-5 TEL03-3844-6190
   最寄駅:東京メトロ銀座線 浅草駅7番出口から徒歩5分
   都営地下鉄浅草線 浅草駅A5出口から徒歩8分
出展対象 観光物産品・地方特産品製品卸業者、観光民芸工芸品・雑貨業者など
出展商品 観光物産品全般(食品、菓子、飲料、民工芸品、雑貨など)
来場対象 観光物産製品・卸・小売業者、ホテル・旅館等宿泊施設、鉄道・空港・道
     の駅・高速道路 SA/PA・ドライブイン・アミューズメント等の売店、雑貨
     業者、百貨店・量販店・通販業者など。
募集小間 150小間予定
来場目標 1,000名・社(完全招待制)
セミナー 1月16、17日(13:30〜15:00)1人¥2,000(資料代含む)
タイトル:「土産業界の最新情報(仮)」、他
講師:観光物産総合研究所代表・稲田俊明他
www.halal.or.jp/dl/170116.pdf
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★ふじのくに総合食品開発展2017
主催:静岡県経済産業部振興局マーケティング課
日時:平成29年1月11日(水曜日)
   午前9時40分から午後5時まで(開場:9時30分)
場所:静岡県コンベンションアーツセンターグランシップ
   大ホール「海」
   静岡市駿河区池田79-4
チラシ
www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-110/kaihatu/kaisaiannnai.html
パンフレット
www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-110/kaihatu/documents/kaihatuten2017pamphlet.pdf
ガイドブック
www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-110/kaihatu/documents/kaihatuten2017guidebook.pdf
ハラルジャパン協会は
個別相談コーナー、研修会を実施致します。
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★2017年大阪新春ハラルセミナー予告です。
 まずは手帳を見て、ぜひ予定をあけて下さい!
 大阪で4本開催の予告です。
 出演者に当会 ハラル・ジャパン協会代表理事
 佐久間朋宏は決定しました!
 ※ABCDのすべてに登壇します。
その他スペシャル講師を選定中です、お楽しみに!
■A 「新春ハラルビジネスセミナー2017」
日 時:2017年1月31日(火)14時 – 17時
定 員:30名
参加費:3,000円のところ、大阪新設キャンペーンにて無料招待
■B 「ハラル認証取得セミナー&ムスリムインバウンドセミナー」
日 時:2017年2月8日(水) 14時 – 16時
定 員:30名
参加費:3,000円のところ、大阪新設キャンペーンにて無料招待
■C 「第1回ハラルビジネス実践会 大阪会場」
日 時:2017年2月8日(水) 18時30分 – 20時30分
定 員:30名
参加費:3,000円 ※ハラル・ジャパン協会会員無料・領収書アリ
■D 「ハラルビジネス講座(大阪会場)」
日 時:2017年2月10日(金) 10時 – 18時
定 員:10名
参加費:今回に限り、キャンペーン価格
    一般 30,000円のところ20,000円(税別)
    会員 25,000円のところ15,000円(税別)
    ※上記価格は昼食(弁当)・テキスト代を含みます
主 催:(社)ハラル・ジャパン協会
後 援:メディア各社・会員各社
    滋賀銀行・百五銀行・京都中央信用金庫(予定) 
    中国銀行・百十四銀行
場 所:アットビジネスセンター大阪梅田会場
    大阪市北区曽根崎新地2-2-16 西梅田MIDビル7階
    abc-kaigishitsu.com/osaka/umeda/
    ※ABCDいずれも会場は同じです。
先行予約:info@halal.or.jp 大阪記念セミナー係
 ※ABCD明記下さい
会員申込:www.halal.or.jp/about/admission.html
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★ハラルビジネス講座<東京会場>
2017年1月19日(木)開催 受講生募集中
詳細はこちらまで ⇒ www.halal.or.jp/service/academy/
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■新加入一般会員情報(業種・エリア)
・ナシ
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