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[vol.415] ハラルはおもてなし

2017.06.30
最新ハラルニュース

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[ハラル・ジャパン協会だより]   ≪2017.0630 vol.415≫
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☆★ 目次 ★☆
01:コラム「 ハラルはおもてなし。 」
02: お知らせ「ハラル・ジャパン協会からのお知らせ 」
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■01 コラム「 ハラルはおもてなし。 」
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みなさんこんにちは!
一般社団法人ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中すこしだけ失礼いたします。
昨日、久しぶりに地元池袋のマレーチャンに行きました。
マレーシア料理の老舗で名物女将がいるところです。(汗)
www.malaychan-satu.jp/
ホームページもリニューアルされ、しかもスマホ対応まで、
WEB、SNSも含めて中小企業も販売促進に予算かけないと
売上には繋がりませんね?
マレーチャンには、大手非食品メーカーのハラルビジネス
プロジェクトの担当者さんと視察試食会(+懇親会)です。
(笑)
マレーシア料理の研究もありましたが、
デザイン、インテリア、食器を含め、一度自分で体験するのが
目的ですが、さまざまなお話を社長の女将さんから
聞くこともできました。
ひとことで言うと、
「約20年の経験(成功と失敗)がスゴイ!?」
です。
改めて聞くと、多くの皿もマレーシアから輸入した
牛骨炭が入っていない食器、つまりハラル対応した
食器を使用していたり・・・そして普段使いしている
ことに更にビックリです。
そしてコップも景品でもらうビールメーカーのロゴ入り
とロゴにない無地のコップも準備しています。
お客さんに合わせ、まさにTPOで提供です!
プラスチック製の〇〇〇がデザインした食器もあり、
マレーシアやインドネシアのムスリムにもとても人気
で、ステキなデザインです!
〇〇〇等を学習したい方はハラルビジネス講座に
ぜひお越し下さい。
⇒http://www.halal.or.jp/service/academy/
マレーチャンはきっと
サウジアラビア、マレーシアなど世界中のムスリム
訪日客の要望をひとつひとつ聞きながら、丁寧に
対応してきたことの蓄積が、現在のムスリムスタイルになっている
と思います。とても実践的でわかりやすいです。
紙コップや紙皿、割りばしではなく、
通常使いのコップ、皿までハラル対応・・・・
ハラルを「おもてなし」ととらえているところが
とてもスゴイと思います。
皆さんも一度原点回帰で、お店に行って見ては
いかがでしょうか?
ラグジュアリーホテル、老舗ハラル(ハラール)
レストランの対応を再度検証すると、
日本の新しいムスリムインバウンドの方向、
ヒントが隠れているかもしれません、
とても楽しみです。
いま注目のハラル(ハラール)イベントが開催
東急百貨店本店です。7月5日(水)までです。
東急百貨店・本店「ハラルフードフェア2017」
www.facebook.com/halaljapan/
出店社は
・ハラルフードサービス◎
・ムソー◎
・南薩食鳥◎
・アーレムジャパン◎
・ジャレジャパン〇
※敬称略
◎はハラル・ジャパン協会会員企業です。
⇒ http://www.halal.or.jp/about/admission.html
ハラルビジネスは具体的に
輸出・進出・インバウンドと全方位マーケティングが
可能なジャンルです。
いよいよ明日から7月です!2017年も後半戦。
新しいチャレンジの支援をハラル・ジャパン協会で
いたします。
引き続き宜しくお願いします。
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■02 お知らせ 『 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ 』
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★国際オーガニックEXPO 2017
2017年8月24日(木)・25日(金)・ 26日(土)
10:00ー17:00
※一般消費者は24日、25日にはご入場頂けません。
会 場 パシフィコ横浜
organic-expo.jp/
【出展社募集中】
ハラル・ジャパン協会は協賛・出展・セミナーを行います。
共同出展社募集中です。 info@halal.or.jpまで申込下さい。
主 催 国際オーガニックEXPO実行委員会 /
株式会社スペースメディアジャパン
後援 経済産業省 / 農林水産省 / 環境省 / 神奈川県 /
横浜市 / 日本貿易振興機構(JETRO) /
国際機関日本アセアンセンター /
駐日欧州連合代表部 / ドイツ大使館
協賛 全日本健康自然食品協会 /
新日本スーパーマーケット協会 /
日本小売業協会 / 日本チェーンストア協会 /
日本有機食品認定連絡協議会 /
有機JAS登録認定機関協議会 /
日本オーガニックコットン協会 /
日本オーガニックコットン流通機構 /
日本農林規格協会 / ハラル・ジャパン協会 /
オーガニック・テキスタイル世界基準(GOTS) /
日本オーガニック検査員協会 /
オーガニック ヴィレッジ ジャパン /
日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会
開催規模 200社(予定)
来場者数 20,000名(予定)
【出展社募集中】
ハラル・ジャパン協会は協賛・出展・セミナーを行います。
共同出展社募集中です。 info@halal.or.jpまで申込下さい。
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★外食ビジネスウィーク2017
www.gaishokubusiness.jp/
第12回 ラーメン産業展
第 8回 そば・うどん産業展
第10回 居酒屋産業展
第 5回 カフェ・喫茶産業展
NEW 第1回 洋食レストラン産業展
NEW 第1回 ホテル・旅館産業展
NEW 第1回 飲食店繁盛支援展
【出展社募集中】
ハラル・ジャパン協会は協賛・出展・セミナーを行います。
共同出展社募集中です。 info@halal.or.jpまで申込下さい。
2017年8月29日(火)・30日(水)・31日(木)
10:00-17:00
会場 東京ビッグサイト 東ホール
主催 外食ビジネスウィーク 実行委員会
後援 農林水産省/経済産業省/(一社)全日本・食学会
協力(予定) NPO法人 居酒屋甲子園/全国製麺協同組合連合会
(一社)日本回転寿司協会/(公社)日本全職業調理士協会
(一社)日本ほめる達人協会/(一社)日本ラーメン協会
(一社)ハラル・ジャパン協会/NPO法人 繁盛店への道
併催イベント 外食ビジネスウィーク 2017 専門セミナー
出展社による特別PRセミナー
プレミアムマッチング
新商品コレクション
健康・ヘルシーコレクション
出展社数(見込) 500社
来場者数(見込) 50,000名
【出展社募集中】
ハラル・ジャパン協会は協賛・出展・セミナーを行います。
共同出展社募集中です。 info@halal.or.jpまで申込下さい。
www.gaishokubusiness.jp/
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