[vol.558] 令和元年はハラル社員研修＆ムスリム試食会
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「令和元年はハラル社員研修＆ムスリム試食会」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■01 コラム「令和元年はハラル社員研修＆ムスリム試食会」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBA（一社）ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
4月、5月になると新入社員が現場に配属される機会が
多くなり、はじめての〇〇〇で、失敗や、正確に、
早くできず、お客である自分が少しイライラすることが
あります。
思い返すと、自分が新人の時はどうだっただろうか？
はじめての仕事で、一番最初から完璧だったかというと、
そうではなかったと思います。
皆さんもきっとそうだと思いますが・・・
自分自身、50歳を超えても反省の毎日です。しかも
新人日本人ならともかく、新人外国人に最初から完璧を
求めるのは少しかわいそうな気もします。
ハラル・ジャパン協会の関連会社では、外国人が約15人
が就労しています。その関連会社の社長がよく言う言葉
があります、「佐久間さん 外国人には日本人新入社員の
50％くらいで接して下さい。そう思わないと日本人は
体持ちませんよ。」と・・・
確かにそうですよね？
日本人はなんでもかんでも、最初から完璧を求めすぎる
ような気がします。新人外国人は言葉も不慣れ、日本式
のルールもわからず働くのですから、当たり前のことです。
これまた自分自身大反省です。（汗）
とにかく怒ることは禁物です、同じ間違いをしても
です。でも決めた回数までじっくり指導しながら我慢
して、それでも同じ間違いをしたら、やっぱりきつく
叱らなくてはなりません。
人間関係があってのルールつくりが肝心です。とても
大事な作業です。自分で丁寧に教えるしかありません。
教える事を愚直で真面目に約8年間行ってきているのが
ハラル・ジャパン協会の「教育研修」ですが、
昨年度2018年4月から2019年3月までのセミナー・研修・
コンサルティング・ハラル認証可能性診断・視察・テスト
マーケティング・ムスリム試食会・ムスリムモニター
ツアーなどの内容をまとめましたので、皆さんと共有
します！！
ハラル・ジャパン協会全部で186本実施しました！
1本は複数日に跨るケースもありますから、186日よりは
多いですが、およそ2日に1日は行っている計算になります。
もちろん土日含めてですから・・・（汗）
休みなしで、みんなで頑張っています。
少し中身をレビューしてみます。
◆2018年4月 11本
4月2日 私立大学学食セミナー、研修（東京）
4月4日 物流会社従業員セミナー
4月6日 健康食品会社社員研修
4月13日 FABEX内ハラールマーケットフェア セミナー（東京ビックサイト）
4月16日 大手飲食チェーン外国人材セミナー
4月17日 大手CVSチェーン社員研修
4月18日 食品メーカー輸出研修
4月20日 広告会社セミナー研修（京都）
4月23日 団体セミナー
4月24日 大手旅行会社従業員研修
4月26日 中堅食品会社コンサルティング・研修
◆2018年5月 9本
5月7日 タイ・バングラデシュ輸出研修会
5月8日 菓子メーカー 研修・コンサルティング
5月9日 大学学食ムスリムメニュー研修会（東京）
5月10日ー5月17日 タイ・バングラデシュ視察研修会
（ハラル・ジャパン協会主催）
5月21日 大手宿泊事業者 従業員研修
5月22日 健康食品従業員研修（滋賀）
5月25日 貿易会社従業員研修
5月30日 リゾートホテルコンサルティング（京都）
5月31日 大手即席麺メーカーコンサルティング（大阪）
◆2018年6月 14本
6月1日 キャラクタービジネス飲食店 コンサルティング
6月4日 食品機械メーカー研修
6月6日 食品メーカー研修
6月7日 食品メーカー研修（富山）
6月8日 食品メーカー研修・コンサルティング（静岡）
6月8日 信用金庫ミニセミナー（静岡）
6月12日・13日 食品・水産展示会メーカーコンサルティング（仙台）
復興支援販路開拓アドバイザー
6月16日 飲食店インバウンド研修セミナー（山形）
6月18日 信用金庫ミニセミナー（岐阜）
6月19日 フードエキスポIN富山 ハラルセミナー・コンサルティング
6月20日 フードエキスポIN富山 バングラデシュ輸出セミナー
6月22日 食品メーカーミニセミナー
6月25日 製茶メーカーハラル認証コンサルティング（静岡）
6月26日・27日 台湾・ハラルフード視察研修会
（ハラル・ジャパン協会主催）
◆2018年7月 10本
7月2日 ネット通販セミナー
7月5日 食品メーカーハラル認証取得コンサルティング（宮城県事業）
7月11日 健康食品・化粧品コンサルティング
7月11日 大手菓子メーカーインバウンドコンサルティング
7月12日・13日 食品メーカーアドバイス（秋田）
（秋田銀行コーディネート）
7月17日 ラーメンチェーン ハラルコンサルティング
7月18日 大学学食ミニセミナー（東京）
7月20日 大手食品会社従業員研修
7月26日 バングラデシュ輸出・進出・人材セミナー
（主催：ハラル・ジャパン協会 後援：バングラデシュ大使館）
7月30日 大手設計施工会社研修
◆2018年8月 17本
8月2日・3日・4日 食品メーカーミニセミナー（宮城県）
8月5日・6日 飲食店・宿泊施設ミニセミナー（富山県）
8月7日・8日 食品メーカーミニセミナー（岐阜県）
8月7日 ラーメン店 視察研修
8月8日 おみやげメーカーミニセミナー
8月10日 大手食品メーカーハラル認証コンサルティング
8月10日 大手テーマパーク ミニコンサルティング
8月11日 大手家電メーカー ハラル研修会・コンサルティング
8月17日 大手食品メーカーハラル認証監査サポート
8月20日 ハラールセミナー・講師派遣3名含め （宮城県主催）
8月21日 セミナー＆試食会（上智大学学食）
大手食品メーカー協賛
8月23日 ハラルセミナー・研修会（埼玉県主催）
8月24日 インターナショナルシーフードショーセミナー（東京）
2名講師派遣 （大日本水産会主催）
8月27日 多様性セミナー（静岡県主催 浜松）
8月28日 ベジタリアン＆ムスリムセミナー・試食会（富山県主催）
2名講師派遣含め
8月29日 セミナー＆バイヤー試食会（はなさかじいさん）
大手食品メーカー協賛
8月30日 オーガニックEXPO ハラルセミナー（パシフィコ横浜）
◆2018年9月 15本
9月2日 バングラデシュ輸出ミニセミナー
9月5日 ハラルセミナー 4名講師派遣（岐阜県主催）
9月6日 バイクメーカー輸出コンサルティング（愛知）
9月7日 食品メーカーコンサルティング
9月11日 ラーメン商品開発コンサルティング・試食会
9月14日 大手食品メーカーハラル認証監査サポート
9月15日 飲食チェーン メディア＆バイヤー試食会 （東京）
9月18日 バングラデシュ輸出コンサルティング（浜松）
9月18日 お米生産者ミニセミナー（三島）
9月20日 大手CVSミニセミナー
9月21日 食品メーカーハラル認証取得研修 （静岡）
9月22日 大学学食ミニ研修
9月27日 ベジタリアン＆ムスリムセミナー・試食会（富山県主催）
2名講師派遣含め
9月28日 情報通信ネットワーク産業協会セミナー（東京）
9月29日 中古製麺メーカー輸出商談 （長野）
たい焼き・たこ焼き輸出商談（茨城）
◆2018年10月 19本
10月2日 私立大学 学食コンサルティング
10月3日 バングラデシュ輸出・進出人材セミナー
10月4日 大手食品メーカーハラル認証監査サポート
10月5日ー10月9日 タイ・バングラデシュ視察研修
10月10日 ムスリムインバウンドセミナー（長崎県主催）
10月11日 ムスリム対応セミナー１ （東京都主催）
10月15日 食品メーカー研修
10月16日 ムスリム対応セミナー２ （東京都主催）
10月18日 ムスリム対応セミナー3 （東京都主催）
10月18日 ラーメンチェーン メディア試食会（秋葉原・富山県事業）
10月19日 屋外広告ドットコム ビジネスセミナー
10月22日 食品メーカーハラル基礎研修（千葉）
10月22日 ネット通販企業コンサルティング
10月23日 ムスリム対応セミナー4 （東京都主催）
10月23日・24日 タイ・バングラデシュバイヤー商談（岐阜県）
10月25日・26日 タイ・バングラデシュバイヤー商談（富山県）
10月27日 飲食チェーン 商品開発コンサルティング（富山県）
10月29日 ムスリム対応セミナー5 （東京都主催）
10月30日 第２回バングラデシュ輸出・進出人材セミナー
◆2018年11月 19本
11月1日 食品メーカー ハラル商品開発・メニュー開発（千葉）
11月6日 食品メーカー バングラデシュ輸出ミニセミナー（名古屋）
11月7日・8日 食品メーカー 従業員研修・ハラル認証サポート
11月7日 米粉関連ハラル認証コンサルティング（岐阜県事業）
11月7日 菓子メーカー販売サポート＆従業員研修（岐阜県事業）
11月8日 お茶関連ハラル認証コンサルティング（岐阜県事業）
11月8日 米・味噌関連事業者 バングラデシュ輸出研修（岐阜県事業）
11月9日 福岡県担当者レクチャー
11月12日 ハラルセミナー（埼玉県主催）
11月13日 食品メーカー バイヤーアドバイザー・メニュー開発（千葉）
11月13日 宿泊関連事業者 人材コンサルティング
11月15日 香川大学 社会人・講師セミナー（？松）
11月16日 香川大学 学生講座（？松）
11月17日 上野動物園等従業員セミナー
11月18日 食品メーカーハラル認証コンサルティング（福井）
11月19日 バングラデシュ輸出ミニセミナー
11月20日 第3回バングラデシュ輸出・進出人材セミナー
11月22日 グローバルセミナー（ACAP主催）
11月26日 アドバイザー派遣業務 （東京都事業）
◆2018年12月 14本
12月4日 アドバイザー派遣業務 （東京都事業）
12月6日 LIVEEXPO セミナー（東京ビッグサイト）
12月7日 ムスリムインバウンド対応・おみやげ研修（岐阜県事業）
12月8日 同上 （岐阜県事業・白川郷）
12月12日 大手食品会社コンサルティング（東京）
12月13日 食品会社ハラル認証可能性診断（福井）
12月14日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
12月15日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
12月17日 ムスリムインバウンド接遇・おみやげコンサルティング（岐阜県事
12月18日 茶・抹茶メーカーハラル認証コンサルティング（静岡）
12月20日 ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務 （東京都事業）
12月25日・26日 専門家派遣アドバイザー派遣（宮城県事業）
12月27日 菓子メーカー販売サポート＆従業員研修（岐阜県事業）
12月28日・29日・30日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
◆2019年1月 9本
1月5日ー13日 バングラデシュ輸出・進出研修会（DITF2019参加）
（ハラル・ジャパン協会主催）
1月15日 大学学食コンサルティング（埼玉）
1月16日 ベジタリアン・ムスリムレシピコンテスト（富山県主催）
1月18日 ムスリム試食会（宮城県主催）
1月20日ー26日 バングラデシュ輸出・進出研修会（DITF2019参加）
（ハラル・ジャパン協会主催）
1月28日 ムスリムモニターツアー・石巻（宮城県主催）
1月29日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
1月30日 ムスリム研修会（広島コンベンションビューロー・パソナ）
1月31日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
◆2019年2月 28本
2月4日 ムスリム試食会（宮城県主催）
2月5日 ムスリム先端事例視察ツアー（宮城県主催）
2月6日 ムスリムセミナー（兵庫県姫路市主催）
2月7日 健康食品メーカーハラル認証可能性診断（滋賀）
2月7日 食品メーカーハラルビジネスコンサルティング（三重・伊勢）
2月8日 ふじのくに食品開発展 ハラールコーナー・商談会（静岡県主催）
2月9日 食品メーカーハラル認証可能性診断（静岡）
2月12日 病院・医師向けハラルビジネス研修会（東京）
2月12日 大手流通チェーン海外向けハラルビジネスコンサルティング（東京
2月13日 醤油・味噌ハラル認証監査サポート（石川）
2月13日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
2月14日 ムスリムモニターツアー・気仙沼・登米（宮城県主催）
2月15日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
2月15日 食品メーカーハラル認証可能性診断・社員研修（山形）
2月16日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
2月18日 ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務 （東京都事業）
2月19日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
2月19日 ムスリム試食会・石巻+セミナー （宮城県主催）
2月20日・21日 シーフードショー大阪 セミナー・パネルデスカッション
（大日本水産会主催）
2月21日 大手食メーカーハラル認証監査サポート（東京）
2月21日 ムスリムおもてなしセミナー（JNTO日本政府観光局主催）
2月22日 ムスリム先端事例視察ツアー（宮城県主催）
2月23日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
2月25日 飲食店・宿泊事業者コンサルティング（富山県事業）
2月26日・27日 ムスリムインバウンド研修会（新潟県南魚沼市・CLAIR主催）
2月27日 ハラルラーメン店メディア記者会見・ムスリム内覧会（東京）
2月28日 大手商社ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
2月28日 大手外食チェーンムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業
（東京都事業）
◆2019年3月 21本
3月1日 大手食品メーカーコンサルティング（東京）
3月4日 上野動物園ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
3月4日 都内ホテルムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
3月5日 都内ホテルムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
3月5日 タイ食品バイヤー商談会（東京都中小企業振興公社主催）
3月6日 ムスリム試食会・石巻+セミナー （宮城県主催）
3月7日 ムスリムモニターツアー・蔵王・白石（宮城県主催）
3月8日 JA輸出コンサルティング（東京）
3月8日 大手倉庫ハラルビジネスコンサルティング（東京）
3月11日 原宿飲食店ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
3月11日 大手弁当事業者ムスリム・ベジタリアン対応アドバイザー派遣業務
（東京都事業）
3月12日 ハラールバイヤー商談会・仙台（宮城県主催）
3月14日 事業報告会・セミナー（宮城県主催）
3月15日 専門家・アドバイザー派遣業務 （宮城県事業）
3月19日 大学学食アドバイス（東京）
3月20日 和牛輸出コンサルティング（東京）
3月25日 大手健康食品メーカーハラル認証可能性診断（東京）
3月26日 ムスリム対応テストマーケティング支援（東京）
3月27日 健康食品メーカーハラル認証可能性診断コンサルティング（千葉）
3月28日 大学学食ハラル認証サポート（埼玉）
3月29日 大手社員食堂ムスリム・ベジタリアン対応コンサルティング
やはり、自治体向けのハラルセミナー・研修は相変わらず
多く、まだまだ続きそうです。
2020年はもちろん2025年も含めインバウンドは熱いです。
そして最近増えだしたのが、ハラル認証可能性診断、
企業の従業員研修などです。ハラル認証団体選定の
コンサルティングも時々あります。
学生食堂、社員食堂からの問い合わせも多くなり、
業務用のマーケットは確実に増えている印象です。
セミナーだけでなく、調理実習、ムスリム試食会、
商品開発・レシピ開発、ムスリムモニターツアーも
人気です。昨年度に比べ海外視察、ムスリム市場での
テストマーケティング、国内視察は少なくなりました
が、今年度はまた増えてそうです。
このような話含め今週東京ビッグサイトで開催のプレ
ミアムフードショーでセミナーや出展ブースでお話し
できると思いますので、会場にお越し下さい。
自治体（インバウンド、輸出担当者）も個別相談なども
行いますので、是非お越し下さい。
2019年度のスタートで正しい研修をして正しい経営
判断をする、以前の情報でハラルビジネスを判断しては、
間違えてしまいます。
ハラルビジネスはまた変革の年に来ています、今年の
最新の情報を新年度にアップデートしませんか？
まずは「教育研修」「テストマーケティング」は重要
です。そして最新のニュース、情報はハラル・ジャパン
協会の会員になれば、毎日得ることが可能です。
⇒ハラル・ジャパン協会入会
www.halal.or.jp/about/a
お申込みお待ちしています！
ハラルビジネスを「学ぶ。」から「実行。」へ
引き続き宜しくお願いします。
今日もグッドジョブ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★1．【セミナー（輸出・インバウンド）東京】
プレミアム・フードショー2019
特別セミナープログラム（無料）
公式サイトからもプログラムをご確認いただけます
※まもなく満席となります。満席となり次第締め
切らせていただきます。
⇒premiumfoodshow.jp/hmf
●4/17（水）セミナー
・11:00～11:45
「オーガニック マーケティングセミナー
1.アジアオーガニックマーケット情報」
国際機関日本アセアンセンター貿易投資部
貿易担当プロジェクトマネージャー 上岡 美智子 氏
・11:45～12:30
「オーガニック マーケティングセミナー
2.世界のオーガニックマーケット情報」
IFOAM Organics ASIA 理事 三好 智子 氏
・13:30～15:30 「マレーシアハラールビジネスセミナー」
第1部: グローバルハラール市場とマレーシアのハラール食品
マレーシアイスラム開発局（JAKIM）／駐日マレーシア大使館
第2部: 最新マレーシアのハラールチキン産業
マレーシア獣医産業局（DVS）／駐日マレーシア大使館
第3部: 【日マレーシア協業】
進化するムスリム対応～効率的なムスリム向けメニュー導入事例～
(株)キュアテックス 会長 藤代 政己 氏
●4/18（木）セミナー
・10:30～11:10 ベジタリアンの基礎知識と取組の現状・成功事例
(特非)日本ベジタリアン協会 理事
(株)染野屋 代表取締役社長兼CEO 小野 篤人 氏
・11:30～12:10 グルテンフリーの基礎知識と取組事例
ジェムフーディーズ(株) 代表取締役社長 平沢 美奈子 氏
・12:30～13:10 訪日外国人向けお土産マーケットと取組事例
(株)コムズ 代表取締役 鎌倉 庄司
・13:30～14:15 オーガニックレストランJAS認証取得実践セミナー
1 基礎知識
(有)リーファース 代表取締役 水野 葉子 氏
・14:15～15:00 オーガニックレストランJAS認証取得実践セミナー
2 仕入れと店づくり
(株)オーガニックフーズ普及協会（クレヨンハウス）
企画営業部長 山崎友男 氏
●4/19（金）セミナー
・10:30～12:00 オーガニックが2020年を盛り上げる！
ホストタウン、事前合宿へのオーガニック食材導入のすすめ
(一社)オーガニックヴィレッジジャパン 理事 種藤 潤
ホストタウンと食の実践自治体担当者様
・12:30～13:10 2019年 最新ムスリム対応事情とイスラムの基礎
(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間 朋宏 氏
・13:30～14:10 ムスリム×ベジタリアン対応
「外食におけるインバウンド取り組みと成功事例」
麺亭 成田屋／(株)FELLOWS
代表取締役 CEO 島田 洋一郎 氏
⇒premiumfoodshow.jp/hmf
——————————
★2. 【ニュース（進出）インドネシア】
シャープ進出50周年へ 売り上げ目標
20年度に11兆ルピア
⇒出島ニュース
www.digima-news.com/20
昨年、冷蔵庫でハラル認証取得、洗濯機、液晶テレビ
「ＡｚａｎＴＶ」等も販売し、ムスリムに訴求してきた。
インドネシアは新種のハラル認証やハラルビジネスが多く
あり注目です。
——————————
★3. 【ニュース（インバウンド）広島】
イスラム対応店続々 広島都市圏、ハラルや礼拝場所
⇒中国新聞
this.kiji.is/488095672
広島はオタフクソースにもみじ饅頭のやまだ屋を筆頭に支援
させて頂いてますが、昔ドン・キホーテも岡山のセミナーや
商談会に来て対応してくれています。
——————————
★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル認
証取得サポート、商品・メニュー開発コンサルティ
ング、テストマーケティング、市場調査、外国人
人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバウンド
コンサルティング、広報・PR、海外ディストリ
ビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
