[vol.571] ハラルビジネスはいかがわしい！？
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「ハラルビジネスはいかがわしい！？」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「ハラルビジネスはいかがわしい！？」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
JHBA（一社）ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
令和時代になって1か月がたちました。
アメリカの某大手会社のソフトもやっと令和対応する
ようになりました！（笑）
5月1日から元号が変更になっても、急には対応できない
物もありますね？
ハラル・ジャパン協会は令和になり、輸出・進出の
相談、インバウンド・人材の相談が急激に増えた気が
します。その前兆に、4月19日(金)“日本で安心の食事を”
おはBiz NHKニュース おはよう日本でも変化を
感じます！
⇒www.nhk.or.jp/ohayou/
NHKの特集はインバウクトあります。
ハラルビジネスの話ですが、当協会の前監事担当もよく
「商売は、需要と供給の立ち位置で決まる」と話して
いました。何度聞いても大事な言葉です！
ハラルビジネスは需要と供給がどうなっているのか？
またはハラル認証制度の変遷、各国の動きなどの知識を
常にアップデートする必要もあり、事業者により、
戦略を見直す必要があります。
⇒ハラルビジネス講座
www.halal.or.jp/halalne
皆さんも参加してみませんか？
本日も大手外食チェーンも参加です！！（汗）
本日のコラムテーマに移りますが、
いまやトヨタ自動車と並ぶグローバル企業である、
SBGソフトバンクグループの孫正義代表の話から
ハラルビジネスを考えてみたいと思います。
もちろん孫正義さんとは私は会ったことがないので、
ニュースや新聞・雑誌などからの推察です。
「ハラルビジネスはいかがわしい！？」は
孫さんはよく機械化、IT、IoT、AI含めた時代の変革期
にはいかがわしい会社（人）がいると話します。
たぶん幕末も維新の人達もそうだったと思います。
そのいかがわしいビジネスのひとつがハラルビジネス
だと私は思いました。
世界人口の1/4から1/3に増加し、マーケットは大きい。
これから伸びる新興国が多い。平均年齢が若く成長が
見込まれる国が多い。などの情報は皆さんはお持ちかと
思います。
ただしイスラム市場と大きく言っても、やはり国ごとに
それぞれ商品・サービスを考え、需要と供給の立ち
位置を考え戦略を決めることはとても重要だと思います。
「商品・サービス×輸出・進出・インバウンド・人材」
新しいハラルビジネスの方程式です。
孫正義さんは更に、「戦う領域」の話をよくします。
今までのドメイン（領域）と違う戦い方が世界で通用
する戦い方であります。日本企業の経営者は、従来の
事業に固執する。最大の問題点はドメインの見直しが
できないところだと指摘することもあります。
⇒日経ビジネス
business.nikkei.com/at
ハラルビジネスの戦略を再度見直しませんか？
いつ参入はするか？については今だとは思いますが、
戦略と戦術が各事業者によって大きく違います。
ハラルビジネスは黎明期の「いかがわしい」段階です
から大いにチャンスありと考えます。
インターネット、電気自動車、ドローン、ウーバーなどを
含めた新しいものは黎明期の「いかがわしい」段階が
初期にありました。形は変われど本質は同じだと私は
思います。ハラルビジネスに取り組み9年間が経とうと
しています。
6月も引き続き宜しくお願いします！。
ハラルビジネスを「学ぶ。」から「実行。」へ
引き続き宜しくお願いします。
今日もグッドジョブ！
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【研修・講座（輸出・進出インバウンド・人材）東京】
６/４（火） ハラルビジネス講座（１日集中コース）のご案内
⇒ハラル・ジャパン協会
www.halal.or.jp/halalne
10時00分~11時30分（90分）
ハラルビジネス基礎講座
講師：（一社）ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間朋宏
※ハラルビジネスハンドブックを受講者
全員にプレゼント（レシピ付）
11時30分～12時30分（60分）
ハラル認証団体セミナー 講師：
（宗）日本イスラーム文化センターまたは
ＮＰＯ日本アジアハラール協会 監査員査員（予定）
12時30分～13時30分（60分）
ハラル昼食 ハラル認証・ムスリムフレンドリー
レストランで食事 6月は味蘭牛肉麺本店
14時～16時30分（150分）
東京ハラル対応施設見学ツアー
コーディネーター：（一社）ハラル・ジャパン協会
事務局・広報 土岐隆子
コース：東京ジャーミイまたは大塚モスク、ハラルショップ、
イスラム横丁、 カレーココイチ、成田屋、一蘭など。
浅草周辺と新宿周辺の２コース。
参加者の希望に合わせてどちらか選択予定 （敬称略）
※後日修了証をレポート記載受講生に進呈
※視察ツアーの電車移動・交通費（約1000円）は実費です。
※17時までには解散予定。状況によりコース内容は一部変更
する場合もあります。
【問い合わせ・予約】
下記メールまたはHPから。詳細をお送りします。
Email: doki@halal.or.jp
www.halal.or.jp/service
◎7月1日に緊急追加ハラルビジネス講座を実施予定！！
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★2. 【展示会・セミナー（インバウンド）北陸3県】
第7回フードエキスポ in HOKURIKU 2019
⇒
www.insapo.com/foodexpo
日時：2019年6月18日(火)・19日(水) 10：00～16：30
会場：高岡テクノドーム (一財)富山県産業創造センター
〒933-0816 富山県高岡市二塚322番5
主催：フードエキスポinHOKURIKU協力会
共催：飲食店経営サポートとやま
協力：北陸電力株式会社/高岡信用金庫/高岡商工会議所（予定）
後援：富山県/富山県食品衛生協会/富山県栄養士会/富山県
商工会議所連合会/富山県調理師会/富山県認知症グル
ープホーム連絡協議会/北日本新聞/北日本放送/富山
テレビ放送/チューリップテレビ/ハラル・ジャパン協会
（予定）
18日午前にはハラル・ジャパン協会セミナー開催。
出展もしています、個別相談もおこなっています。
お気軽にお越しください。
⇒出展社情報
www.insapo.com/foodexpo
⇒セミナー情報
www.insapo.com/foodexpo
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★3. 【ニュース（MICE）福岡】
Ｇ２０要人もてなす「一蘭ラーメン」 豚なし仕切りなし
⇒朝日新聞デジタル
www.asahi.com/articles
今月開催のG20福岡では、福岡創業の全国チェーン「一蘭」
がその場で麺をゆであげ、温かいラーメンを提供する。
インドネシアやサウジアラビアなどからの参加者にも配慮
して、鶏など様々な食材を組み合わせて豚骨味を再現した
スープを使うラーメンも用意する。チャーシューも牛肉ら
しいので評判は楽しみです。
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ www.halal.or.jp/results
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp
◎2019年4月19日(金)“日本で安心の食事を”
おはBiz NHKニュース おはよう日本
⇒www.nhk.or.jp/ohayou/
2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
