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[vol.585]  最近ハラル・ジャパン協会が重宝がられます

2019.07.23

☆★ 目次 ★☆
01:コラム「最近ハラル・ジャパン協会が重宝がられます」
02:ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「最近ハラル・ジャパン協会が重宝がられます」
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お忙しい中、少しだけお邪魔します。
(一社)ハラル・ジャパン協会の佐久間です。

東京オリンピック・パラリンピック2020まで1年(365日)
になりました!
待ちに待ったオリンピックです。

前回のオリンピックイヤーに生まれた私としては感慨
深いものがあります。戦争に敗れ、高度成長のエンジン
になり、ここからの日本の発展は目覚ましいものに
なりました。

今度のオリンピックでは今後のに日本がどうなるのか?
どのような転換になるのか見てみたいものです。

東京都では来年はムスリム向けの対応だけでなく、
ベジタリン(ヴィーガン)向け対応のパンフレットも
強化するようです、楽しみです。

皆さんも申し込みされてはいかがでしょうか?

ムスリム向け
⇒https://att-japan.net/archives/6930#stay
※以前ご案内しました、申し込みは終了しました

ベジタリアン(ヴィーガン向け)
⇒https://att-japan.net/archives/7242
※8月4日まで

さて本日のコラムのテーマですが、佐久間は実は
工学部工業化学科卒業なので、最近、食品関係だけで
なく、化粧品、健康食品分野からも重宝され引っ張り
だこです。(笑)

岐阜大学工学部工業化学では有機化学を専攻し、
最低の成績!?で卒業しました。(笑)

さらにその後新卒で、現在上場広告会社に取締役にも
なり、16年間在籍しましたので、工業系、食品系材料の
スペックがわかり、さらにマーケティングがわかるプロ
として価値が上昇中で、やっと価値がわかって頂けた
ようです。(汗)

化粧品、健康食品の原材料などは多義にわたり、自分の
大学時代には見たことない素材も多くありますが、
だいたいわかります。

そして相談相手がたくさんいます。

そういえば、インドネシア語で日本語の「だいたい」
の意味は、「キラキラ」だそうです。(笑)

今週の25日にはハラルビジネス実践会を開催します。
マレーシアやインドネシアの最近の話をしますので、
ぜひお時間ある方は参加しませんか?

⇒第53回ハラルビジネス実践会
www.halal.or.jp/halalnews/event_report/6670/

第53回ハラルビジネス交流会は、「マレーチャン1」
で開催します。マレーチャン1はJR池袋駅の西口から
徒歩5分のマレーシア料理店です。ムスリムフレンドリー
レストランは近年増えていますが、おそらくこのお店
ほどハラルの歴史があるレストランは少ないのでは
ないでしょうか。池袋でマレーシア料理店を3店舗
展開するマレーチャンは、日本で初めてハラル認証を
取得したお店です。1号店がハラル対応、2号店は
マレーシア中華とアジアン料理が中心。そして2016年、
お弁当&デリバリー専門の3号店、キッチンマレー
チャンをオープンしました。進化し続けるマレーシア
HALAL料理の老舗「マレーチャン1」はムスリムから
愛されている日本のハラルビジネスのモデルです。
マレーチャンオープンから紆余曲折の31年の歴史と
ハラルを両方学べる貴重な機会なので、是非ご参加
ください。

さて、今回の交流会のテーマは「2019年 ムスリム
インバウンド最新情報」です。ハラル・ジャパン協会の
代表佐久間がハラルビジネスの基礎をおさらいしながら、
今すぐ役立つインバウンド向けミニセミナーを行います。
特に飲食宿泊業者・お土産及び観光事業・食品メーカー
は必見です。
さらに、マレーシアから帰国したてのマレーチャン
名物女将・福澤笙子さんのマレーシア最新事情も見逃せ
ません。買い付け直後の、お料理も一番美味しい時
なので試食もお楽しみに!!セミナーと試食つき、
さらにオーナーのお話しが聞けるハラルビジネス交流会
はハラル・ジャパン協会だけです。セミナーが皆さまの
ハラルビジネスを様々な視点で考える機会になれば幸い
です。是非、ご参加ください。

第53回ハラルビジネス試食つき交流会のご案内
日時:2019年7月25日(木)
場所:マレーチャン1satu 2階
住所:豊島区西池袋3-22-6
電話:03-5391-7638
時間:14:00~16:00
対象:ハラルビジネスに取り組むまたは興味のある企業や個人。
内容:軽食付き最新ハラルビジネス情報交換・報告会。
名刺交換(ビジネスマッチング)
費用:会員1000円 非会員3000円
予約:件名「第53回ハラルビジネス交流会」
参加希望、名前、電話番号を記載の上メールにて
お申し込みください。

担当:(一社)ハラル・ジャパン協会
広報 土岐 doki@halal.or.

お待ちしています。

食品関係の方だけでなく、健康食品、化粧品会社の
方も気軽に相談をお待ちしています。
7月も後半ですが、ラストスパートです。

ハラルビジネスを 「学ぶ。」から「実行。」へ
引き続き宜しくお願いします。
今日もグッドジョブ!

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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1.【研修・講座(輸出・進出・インバウンド・人材)東京】

8/6 ハラルビジネス講座(1日集中コース)開講!
限定5人
⇒http://www.halal.or.jp/halalnews/event_report/6636/

8月6日にハラルビジネス講座(1日集中コース)を
開催します。観光従事者・飲食・小売・事業者・IT・
学生など、ハラルビジネスに興味のある方ならどなた
でもご参加いただけます。座学はハラルビジネス初・
中級コース。ハラル認証についても学びます。
そしていつもはランチにハラルのお弁当をご用意して
いますが、今回は人気のハラルレストランで食事を
する令和元年特別企画。アンケートの提出で終了証を
発行。最新のハラル情報を盛り込んだセミナーと視察
ツアーでハラルビジネスを美味しく、楽しく学べるの
はハラル・ジャパン協会だけです。

【日時】2019年8月6日(火)10:00‐17:00
【場所】ハラル・ジャパン協会本部事務局
東京都豊島区南池袋2-49-7 池袋パークビル
【予約】 下記メールまたはHPから。詳細をお送りします。
Email: doki@halal.or.jp
【費用】会員   27,000 円
非会員  32,400 円
タイムスケジュール
10時00分~11時30分(90分)
ハラルビジネス基礎講座 講師:
(一社)ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間朋宏

11時30分~12時30分(60分)
ハラル認証団体セミナー 講師:
(宗)日本イスラーム文化センターまたは
NPO日本アジアハラール協会 監査員査員

12時30分~13時30分(60分)
ハラル昼食 ハラル認証・ムスリムフレンドリーレストランで食事
(蘭州拉麺またはパキスタン料理など)

14時~16時30分(150分)
東京ハラル対応施設見学ツアー
コーディネーター:
(一社)ハラル・ジャパン協会 広報 土岐隆子
コース:マスジド(東京ジャーミイまたは大塚モスク)
+浅草周辺または新宿周辺の2コースご用意。
参加者の希望に合わせてどちらか選択。
⇒http://www.halal.or.jp/halalnews/event_report/6636/

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★2. 【メディア(進出)海外】

これが最近「日本企業が進出した」外国リストだ
どの国に多く進出し、どこから撤退したのか

⇒東洋経済ONLINE
toyokeizai.net/articles/-/292405?page=3&utm_source=yahoo&utm_medium=http&utm_campaign=link_back&utm_content=inarticle

イスラム教の国ではバングラデシュ、インドネシアが
とてもお勧めですね?理由はハラルビジネス講座で
教えます。
⇒⇒http://www.halal.or.jp/halalnews/event_report/6636/

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★3. 【イベント(インバウンド)東京】

GAP総合研究所様より

2020年が近づいてきました。
2020年にはオリンピックもあり、東京には世界中から
多様な食習慣・文化、多様な宗教を持つ人々が集まり
ます。
その多様性たるや、日本の歴史の中で最も高まる1年
かもしれません。

その方々をもてなす料理はどうあるべきか、当研究所
の副理事長である池田信太郎(元五輪選手)がシェフ
達と一緒に考えました。

公開されているオリンピック組織委員会の文書
「東京2020大会における飲食提供に係る基本戦略」にも、
食事提供において多様性への配慮が必要で、具体的には
菜食主義、宗教上の配慮(ハラールなど)があげられて
います。

★東京2020大会における飲食提供に係る基本戦略
tokyo2020.org/jp/games/food/strategy/

「池田信太郎が考える2020年のおもてなしフェア」では、
GAP認証の食材を使うだけではなく、ヴィーガン、グルテ
ンフリー、ハラールなども考慮した料理を提供します。

■池田信太郎が考える2020年のおもてなしフェア
@グランイート銀座(7月22日から8月4日)

asiagap.jp/

フェアの料理は、これら料理の第一人者である藤春幸治
が全面的に監修しています。

GAP認証食材を使った通常のグランイート銀座の料理に
加え、ヴィーガン料理やグルテンフリー料理やハラル料理
も楽しめる2週間です。

認定NPO法人 GAP総合研究所
asiagap.jp

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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※昨年度セミナー実績
⇒ http://www.halal.or.jp/results/seminar.html
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ mail@halal.or.jp

2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局

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全国各地域でのハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。

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