[vol.642] アジアの日本食レストランは宝の方程式
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「アジアの日本食レストランは宝の方程式」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「アジアの日本食レストランは宝の方程式」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
仕事中少しだけ失礼いたします。
今年の冬は暖かい日が続いています。
それでも私は風邪をひいています。（涙）
体調管理はホントに注意です。
うがい、手洗いも忘れずに・・・
早いもので本日が1月最後、明日からは2月です。
暦の上ではもう春です。
本日1月31日はハラルビジネス講座IN大塚モスクと
ハラールビジネスフォーラム2020 with
Taste of Malaysiaに2つの催事が重なって、
当協会の事務局員は総出です。（汗）
・ハラルビジネス講座IN大塚モスク
https://jhba.jp/information/40
※大塚モスク（日本イスラーム文化センター）と共催
・ハラールビジネスフォーラム2020with Taste of Malaysia
https://jhba.jp/new/4395/
※マレーシア大使館と共催
いますぐ申し込めば予約可能です、間に合います！！
さて本日のテーマは、
「アジアの日本食レストランは宝の方程式」で、日本食
（和食も含めた）の海外でのレストラン等の店舗のことです。
つまり日本事業の「海外進出」の話です。
農林水産省がまとめた海外における日本食レストラン数の
調査結果（令和元年）です。
www.maff.go.jp/j/press
2019年の海外における日本食レストランの数は約156000
2017年の調査から比べ30％増です！（嬉）
2006年と比べたら2.3倍増えたということは、
やはり日本食（和食）がブーム、または食べられる人が
増えた。そして日本に来てくれる観光客も増えて相乗効果
が出ていると考えられます。
アジア、北米等には有効ですが、そんなに喜べません！（涙）
アジアの約101,000店、北米の約29,400店は全体の8
ヨーロッパ、ロシア、中東はほぼ横ばいです。
市場の飽和？か日本食の浸透度の問題かはわかりませんが、
中東の横ばいはイスラム市場を考えている事業者からは
？？？かもしれません。
ホントは少し理由はわかりますが・・・
アジア、北米市場に対応するには、これから、
ハラル、コーシャ、ヒンズー、グルテンフリー、ヴィーガン
（ベジタリアン）対応が重要になります。
日本食は輸出・進出はアジア・北米展開を中心に考えるべき
と思います。
日本食レストランが増えると、日本食（和食）の理解が進む。
人気になるとコンビニエンスストアで販売される。
またレシピがわかると自宅でケータリングを注文したり、
自分で調理をしたりするようになるとスーパーマーケット等
で販売されるようになり、日本からのホンモノ志向の原材料
が売れるようになる。
インバウンドとアウトバウンドのハイブリッド効果がでて、
日本食レストランが増えると輸出・工場の進出なども増え
相乗効果が生まれると予想できチャンスです。
東南アジア、南西アジアなどは大チャンスがあると思います。
但し、ハラルを正面に据えて、標準装備的にとらえることも
これからの時代は必要と考えます。
2月6日にインドネシアビジネスセミナー2020春を開催！！
https://jhba.jp/new/4478/
日本インドネシア輸出入促進協議会 JITC事務局が行います。
日本にいながら、インドネシアBPJPHハラール認証が取得でき
テスト販売しながら、インドネシアの輸出・進出を現地で
サポートします。
2月もハラル・ジャパン協会を宜しくお願い致します。
東京オリンピックパラリンピックまで6か月を切りました。
ハラルビジネスで地域経済を元気に！
もちろん人生ハッピーに。
ハラル・ジャパン協会の２つの0円キャンペーンあります。
★「0円でハラル認証が取得できる」キャンペーン中です！！
⇒ https://jhba.jp/certification-
★一般会員新規入会金無料キャンペーンスタート！！
⇒ https://jhba.jp/member/
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【セミナー・個別商談会】
輸出・進出・インバウンド）インドネシア
インドネシアビジネスセミナー2020春
（BPJPHハラール認証取得、テスト販売、輸出・進出）
インドネシアの常識が変わる、
これからのインドネシア輸出・進出の本格派研修会
◎日本初！？
インドネシア向けワンストップサービス商品説明会
◎MUIの日本正規代理店から日本でインドネシア
ハラル認証が取得できる相談会
◎ハラル認証補助金・０円から取得するハラル認証
取得相談会も同時開催！！
開催：2020年２月６日（木）13：30～16：30
日時 ※13時開場・17時閉場
場所：日本食糧新聞社セミナールーム
〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-14-4 ヤブ原ビル6階
定員数：50名 1社2名まで
参加費：無料
本気の食品・健康食品・化粧品メーカー等事業会社様
主催：日本インドネシア輸出促進協議会（JIEC）
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
PT. Klik Eat Indonesia
株式会社トレンドエージェント
後援：プレミアム・フードショー実行委員会
日本食糧新聞社
プログラム
13:30～
挨拶：一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間朋宏
13:40～14:50
第1部：ハラルビジネス編
「インドネシアのハラルビジネス攻略方法教えます。」
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間朋宏
「今インドネシアが熱い！！
インドネシア食品工場の進出と
クールジャパン機構の大型投資の関連とは？」
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
OEM担当 市川治彦
14:50 ～15:00
休憩
15:00 ～15:30
第2部：テスト販売編
「インドネシアで試食、試す、バイヤー商談する
テストマーケティングの提案」
foodspot PT.KlikEat Indonesia
代表取締役社長 青柳健 氏
15:30 ～16:00
第3部：ハラル認証取得編
「インドネシアのハラル認証はこうなる！？」
「日本でもインドネシアのハラル認証（MUI）が取れる」
（MUI正規代理店）株式会社トレンドエージェント
代表取締役 白木啓一 氏
16:00 ～
挨拶：一般社団法人ハラル・ジャパン協会
副理事長 島居里至
16:00 ～16:30
個別相談会・名刺交換会
お申し込みはFAX または E-mail で
日本インドネシア輸出入促進協議会 事務局
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
東京都豊島区南池袋2-49-7 池袋パークビル1F
担当：佐久間、市川
FAX050-3730-7549
TEL080-6253-2887 受付時間：平日 10:00～17:00
メール：indonesia@jhba.jp
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★2．【セミナー・個別商談会】
輸出・インバウンド）広島県
ハラル・コーシャセミナー＆個別相談会のご案内
⇒ https://jhba.jp/seminar/4255/
日 時 令和2年2月18日(火) 13:30～14:50
場 所 広島県情報プラザ２階「視聴覚研修室」
（広島市中区千田町3-7-47）
内 容 ハラル・コーシャの基礎情報、
市場とビジネスの現状
認証制度と認証を取得しない取り組み等
※個別相談は15:00～17:00
講師：一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間朋宏
申し込み
セミナー申込書」によりFAXにて 申込締切：2月14日(金)
問い合わせ
公益財団法人 ひろしま産業振興機構 国際ビジネス支援センター
〒730-0052 広島市中区千田町3-7-47 広島県情報プラザ4F
TEL 082-248-1400 FAX 082-242-8628
⇒ https://jhba.jp/seminar/4255/
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★3. 【セミナー・展示商談・ムスリムモニター】
（輸出・インバウンド）関西・大阪
第17回 シーフードショー大阪
ーハラルビジネスセミナーのご案内ー
オリパラからEXPOへ食のハラルビジネス戦略
シーフードショー大阪が大阪市のアジア太平洋トレード
センターで開催されます。初日である2月19日の12時より
ハラルビジネスセミナーを開催します。
ハラル・ジャパン協会の佐久間がハラルビジネスの基礎
やハラル（ハラール）認証を補助金やゼロ円で取得する
方法を解説。
また、エスビー食品やますのすし千歳、いなり寿司の
三丹、サカナ加工品でいまる井川商店などのハラル著名
企業も講師をつとめ、事例紹介でます寿司、いなり寿司、
魚フライ関連やカレーの紹介をします。
ハラル（ハラール）認証取得を考えている企業には特に
おすすめの内容です。是非、ご参加ください。
名 称 オリパラからEXPOへ食のハラルビジネス戦略
日 時 2月19日 (水) 12:00~14:00
会 場 ATCホール（アジア太平洋トレードセンター内）
B1会議室
主 催 復興水産加工業販路回復推進センター
講 師
〇魚にハラル認証は必要！？
シーフード関連のハラルビジネスの現状
ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏
〇ジャパニーズカレー・シーフードフライを
ハラルで新規開拓！！
エスビー食品株式会社
業務用営業部業務用企画ユニット 福田 敦 氏
株式会社いまる井川商店
代表取締役社長 井川 剛志 氏
〇ます寿し、いなり寿司等のハラル認証商品戦略
株式会社千歳
専務取締役 大郷 磨 氏
株式会社三丹本店
代表取締役 久田 恭司 氏
⇒ https://jhba.jp/new/4436/
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ https://jhba.jp/contact/
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
