halal.or.jp/                   一般会員募集… "> halal.or.jp/                   一般会員募集… ">

ご相談・お問合せ 電話でのご相談

[vol.67] 食べ物に制約があることは特別か?

2014.02.07
最新ハラルニュース

■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■
[ハラル・ジャパン協会だより] ≪2014.02.07 vol.67 ≫
http://halal.or.jp/
                  一般会員募集中!!
■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■
========================================
☆★ 目次 ★☆
01: コラム 『 食べ物に制約があることは特別か? 』
02: お知らせ 『 ハラル・ジャパン協会イベントのお知らせ 』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■01 食べ物に制約があることは特別か?
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
皆様 こんにちはハラル・ジャパン協会の佐久間です。
今週は研修・セミナーが多い2月スタートです。
セミナー3本、企業内研修とハラル認証相談、インバウンド対応など・・・
岩手・盛岡から沖縄・那覇まで全国津々浦々です。汗
大阪堺市や愛媛松山市まで広がっています。
毎日ハラ—ルの話題が多い為か、新聞含めメディアの掲載もほぼ毎日です。
おそらく半年や一年前に勉強した方が、具体的に何らか取り組んでいる為
と思われます。
水産関係では鯨の関するハラール話、お肉などでは神戸牛に関するハラー
ルの取組、健康食品に関してハラールの話など・・・最近目白押しです。
全体的に言えるのですが、正しい知識の習得がまだまだされていないまま
ハラール対応されている企業が多い気がします。後々ハラール対応を修正
されるケースもあります。
やはり当協会が推奨しているのはまずは教育、正しい知識を習得すること
の大切さ、そしてどこで売るのか?誰に売るのか?商品そのものが売れる
のか?など調査することが重要だと思います。
今月13日、14日には集中してハラールの基礎が学べる第8期ハラールビジネ
ス講座があります。是非ご参加下さい。全国からさまざまな分野の企業等
集まり、毎回90%以上の満足度評価をいただいています。
http://www.halal.or.jp/event/lesson/
参加者のの声も参考にどうぞ
http://www.halal.or.jp/event/lesson/photo.php
教育と調査は重要です。
さて本日のテーマの「食べ物に制約があることは特別か?」ですが、どうも
日本人の方は完ぺき主義と言うか、イスラム教徒対応=イスラム教徒専用と
言う固定観念から抜けていないような気がします。
食べ物に制約があることには馴れているはずです。
糖尿病メニューでカロリーをコントロールしたり、アレルギー対応でアレル
ギー表示をしたり、またはダイエットメニューも制限する事では同じです。
制限にイスラム教の法律である宗教も正しく学べばハラール対応できると言
うことです。ここをポイントに思考を変えれば、日本食(和食)が世界に羽
ばたくスピードが上がりイスラム圏にも広がると思います。
ただ違うとすれば、ハラ−ルレシピは日本人皆食べられる。
そしてユニバーサルデザインフードであることです。
今週ある旅行会社がインドネシア教師40人の日本研修旅行を主催している
という情報のお話をしますと
ジャカルタからクアラルンプール経由、大阪関空に来て、奈良東大寺観光、
京都の高校訪問、金閣寺・嵐山観光、名古屋大学に行き、南知多で海産物を
食べ、地元小学校やトヨタ博物館見学後東京へ、大学見学、スカイツリー、浅
草見学、未来科学館、つくばのJAXAやイチゴ狩り、そして成田付近にて
アウトレットモールで買い物・・・成田から帰国・・7泊9日の旅です。
やはり日本食を自由に食べることができるようにしたいです。
半分以上はマレーシア料理の弁当やインドネシア料理です。
ハラール日本料理でもてなせばこの食事だけの売上でも約20回×40人
8000食=平均1000円 としても約80万円の売上になります。
まずはできるところから、「情報開示」と「ハラール対応」でおもてなしした
いものだと思います。
もっと普通に相手の立場になって考えれば、できることが沢山あることに
気づきますね。もっと勉強しましょう。
http://www.halal.or.jp/event/lesson/
それでは皆様、来週も宜しくお願いします。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏
————————————————————–
※ 当協会はハラル(ハラール)認証団体ではなく、ハラルの知識普及と、
教育、調査活動、ハラル(ハラール)商品サービスのPRを主体とした
団体です。また特定の宗教団体にも属しておりません。ハラル(ハラール)
認証を希望する場合には、ハラル認証の目的、必要性、地域、予算などを
伺い適切な認証団体をご案内いたします。あえて取得が不要と判断する
場合には取得をおすすめいたしません。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■02 ハラル・ジャパン協会イベントのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★インドネシアハラールマーケット商談会 今週締め切り!!★
3月4日・5日東京でインドネシア商談会の申し込みはお済みですか?イン
ドネシア有力バイヤー約20社との個別商談+展示商談会です。
しかもアポイント型でキチンと商談することができます。セミナー・対策
説明会も終わりました!あとは商品を絞り込んで決めて商談に臨むのみで
す、最終申し込みお待ちしています。当協会もサポート致します。
         ⇒ http://www.jhfp.jp/exhibition/
ホントにインドネシアとの輸出・進出はこれからが本番です!!
インドネシアを制するモノはアセアンを制する。
——————————————————————-
★2月13日(木)14日(金)第8期ハラールビジネス講座 最終募集
         ⇒ http://www.halal.or.jp/event/lesson/
——————————————————————-
★2月15日(土)10時〜 ハラルマルシェ開催        
——————————————————————
★2月18日(火)19時〜 第15回ハラルビジネス交流会★
         ⇒ http://halal.or.jp/event/ex/
——————————————————————
★ハラル・ジャパン協会はFOODEXJAPAN2014に出展します!★
3月4日〜7日 幕張メッセ 小間番号:0A15
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━┓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃\/┃本お知らせへのご意見・ご感想・ご質問はこちらまで
┗━━┛ ->>  info@halal.or.jp
【事務局】一般社団法人ハラル・ジャパン協会 URL: halal.or.jp/
                     ★一般会員募集中!!★
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

バックナンバー
東京都ムスリム等外国人受入 プレミアムフードショー Youtubeチャンネル 0円ハラル認証 補助金サポート 入会のご案内 講演依頼 ハラル対策ハンドブック 礼拝マット 礼拝用アコーディオンブース インドネシアハラル認証取得代行

提携先金融機関

全国各地域でのハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。

   アジア経営連合会 やまとごころ TOYAMA MUSLIM GUIDE 静岡ハラルポータル JAPANESE HEART シェアシマ シーフードショー シーフードショー大阪 Japan Muslim Guide HALAL DELI ハラルデリ

関連団体リンク

経済産業省 観光庁 ジェトロ JICA 中小機構