[vol.734] ムスリムは焼肉。
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「ムスリムは焼肉。 」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「ムスリムは焼肉。 」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中、休憩中に少しだけお付き合い下さい。
昨日は、三重のラーメンスープ工場でコンサルタントです。
当会の副理事長の島居とガッチリでダブルコンサルで、
しかもラーメンスープですからストライクです。
名古屋は雪と聞いて、前泊しましたが、
雪ではなく、雨でした、良かったです！（汗）
夜には名古屋メシを食べながら考えていましたが、
ハラル対応したらいい名古屋めしが、
「手羽先」は中東、東南アジア含め展開で来そうな味です。
あの味付けを現地で展開したいですね、
あと「味噌煮うどん」「天むす」は東南アジア、
「カレーうどん」は中東展開できそうです。
カゴメのウスターソースもイスラム市場には最高です。
「味噌カツ」をチキンカツにすれば、
これまた売れそうです！
名古屋メシは色は茶色で、濃い味ですが、
甘みも辛みもあるので、
最初は取っつきにくいかも知れませんが、
ムスリムに受けそうな味です！
そういえば一昨日も、
毎年この時期の12月は流行語大賞とか、
今年の漢字一文字などの2020年の総括する行事がおおいです。
清水寺の森貫主の書く今年の文字は
「密」でした。
カタカナなら「コロナ」の「コ」でしょうか？？
今年は新型コロナウィルス感染の話題で一色です、
2021年はどんな年になるか？
どんな年にしたいか？どちらにしても楽しみです。
今日のテーマは食べ物の話の続きで、
「ムスリムは焼き肉。」です。
松阪で仕事ですが松阪牛は食べる時間はなかったです。（笑）
コロナ禍で飲食業界に異変？ 焼肉店が増えている理由とは
news.yahoo.co.jp/artic
ニュースにもありましたが、
コロナ禍でもまあまあの業態の様でうらやましい限りです。
焼き肉も、ある意味日本式の料理のひとつだと思いますが、
海外へいくと、日本風焼き肉に行くとだいたい
韓国式焼き肉で少しがっかりなこともあります。
ハラルビジネスで、料理はB級グルメを検討することは
鉄板ですが、もう少し絞ると、肉系、魚系です。
その中でも食べたい料理は、焼き肉、すき焼き、牛丼など
やっぱり肉系ですね、
そしてラーメン、うどんなど麺系があり、
日本国内でもそこそこ繁盛しています！
ハラルビジネスは日本式焼き肉の普及が近道かも
しれません。ぜひ展開を支援していきたいです！
もちろん魚系寿司や和食でのアプローチもいいですが、
肉料理で日本料理を進めたいです。
最近では日本国内でもハラルの牛コマ肉、ホルモンなど
内臓系も出回るようになってきました。
種類も、ハラール飛騨牛のようなブランド和牛から
普通の国産和牛、エフワン牛、ホルスタインなど
いろいろ選べるようになってきました。
これは普及の下地は揃いましたが、
インバウンドはまだまだです、しかし日本人にも
普通に提供してはいかがでしょうか？
あの居酒屋チェーンのワタミも焼き肉のワタミで、
焼肉の金脈みつけましたから、ハラルの焼き肉もきっと
やり方があると信じています。
国内、イスラム市場海外展開に日本の焼き肉を
ぜひ展開したい方はお手伝いいたします。
ハラルビジネスで地域経済を元気に！
もちろん人生ハッピーに。
今月仕事納め第一弾12月28日
ハラルビジネスオンライン報告会2020
東南アジア・インドネシアデーと題して開催予定です。
13時30分～15時30分
昨年も90人以上が集まる人気のハラル・ジャパン協会
主催のフォーラムです。
予定を入れておいてください。
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【セミナー】（輸出・進出・人材）バングラデシュ
12/22 「バングラデシュ貿易・投資・人材育成セミナー」
人口1.6 億人を有するバングラデシュは、経済成長も著しく、
若手労働者の人材も豊かな国です。
駐日バングラデシュ人民共和国大使館は、バングラデシュの
貿易、投資、及び人材に関する最新情報を提供するために、
本セミナーを主催いたします。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
＜概 要＞
日 時： 2020 年12 月22 日(火) 14:00～16:30 （開場：13：45）
開 場： 横浜開港記念会館 1 階 会議室1 号室
（神奈川県横浜市中区本町1 丁目6 番地）
主 催： 駐日バングラデシュ人民共和国大使館
後 援： 横浜市、国際協力機構（JICA）、日本貿易振興機構（JETR
国際人材育成機構（IM Japan）、UNIDO東京事務所
＜プログラム＞
14:00-14:10 開会挨拶
駐日バングラデシュ人民共和国特命全権大使
シャハブッディン・アーメド閣下
14:10-14:15 挨拶
横浜市国際局国際政策部担当部長 岡本 博之氏
14:15-14:25 ビデオ上映「バングラデシュにおける発展」
14:25-14:55 「バングラデシュにおける貿易及び投資の機会について」
駐日バングラデシュ人民共和国大使館
商務参事官 アリフル・ホック
14:55-15:25 「バングラデシュの人材育成」
駐日バングラデシュ人民共和国大使館 参事官 (労働部)
モハンマド・ザキル・ホサイン
15:25-15:40 「バングラデシュにおける日本の投資」
独立行政法人 国際協力機構 南アジア部南アジア第四課
課長 高橋 暁人氏
15:40-15:50 「技能実習制度と特定技能実習制度における
バングラデシュ人材の受け入れについて」
公益財団法人 国際人材育成機構 専務理事 坪田 一雄氏
15:50-16:00 「バングラデシュからの介護人材受入れ事例」
医療法人社団創生会 町田病院 院長 五十子 桂祐氏
16:00-16:10 質疑応答
16:10-16:30 懇親会
◆申込方法：
下記URL記載の申込用紙（2枚目）に必要事項を記入の上、
FAX (03-3234-5802)、
もしくはemail （ fslabor@mofa.gov.bd ）にて、お申し込みください。
www.unido.or.jp/news/98
申込期限:2020 年12 月16 日（水）
【お問合せ先】
在京バングラデシュ大使館商務部
commercialcounsellortokyo@gmai
電話番号: 03-3234-5801(内線208)
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★2．【JETRO】(輸出・進出）バングラデシュ
バングラデシュ投資ハンドブック（更新版）（2020年11月）
www.jetro.go.jp/world/
入国後14日以内の出国が可能に、バングラデシュ航空局が発表
www.jetro.go.jp/biznew
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★3．【JETRO】(輸出・進出）インド
日本食のくふ楽、コロナ禍で新たな取り組みを開始
チェンナイ店では、弁当配達サービスと冷凍食品を提供
⇒JETRO
www.jetro.go.jp/biz/ar
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★4．【ニュース】(輸出・海外）インド
インド食文化のプロ 小林真樹
第３回 アジアに根を張る インド人街と料理
⇒NNA
www.nna.jp/nnakanpasar
南アジアの食文化に通じている小林真樹氏による連載。今回
はアジア各地で独自に進化したインド人コミュニティとインド
食文化をご紹介。シンガポール、マレーシア、インドネシア、
タイのインド人街の様子を豊富な写真と共にリポート。
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★5．【ニュース】(旅行・観光）中東
エミレーツ航空、無料コロナ保険で補償を大幅拡大、
コードシェア便にも適用
⇒トラベルボイス
www.travelvoice.jp/202
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ jhba.jp/contact/
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
