[vol.770] ムスリム人材採用からのアプローチ
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「 ムスリム人材採用からのアプローチ」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「ムスリム人材採用からのアプローチ 」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中、休憩中に少しだけお付き合い下さい。
☆ハラル・ジャパン協会YouTubeチャンネル☆
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コロナ禍でなかなか落ち着かない新年度です。
昨年と違い、街中には人が沢山います。
皆さんコロナ禍でニューノーマルに慣れたのでしょうか？
私はマスクになれ、人に会わない自粛に慣れました。
今週はハラルビジネスの展示商談会、
プレミアムフードショー2021が2年ぶりに開催です。
3日間会場にいますので、会場にお越し下さい。
最近調理の専門学校とMTGすることがありました。
専門学校の後期事業の話で、授業や調理実習に
ハラル（ハラール）、ベジタリン（ヴィーガン）を
取り入れ、カリキュラムを組みたい等の具体的な
相談が増えてきました。
なかには「宗教食」というテーマからアプローチしたい
いう専門学校もあり、食のテーマも本当に多様化の時代
に入ったと思います。その中核としてハラル（ハラール）を
学ぶと、全体像が理解しやすいと考えています。
我々ハラル・ジャパン協会の事務局員も非常勤講師の
肩書きを持つ時代になりそうです。（汗）
食やハラルビジネスのコンサルタントから
料理学校の講師（先生）です・・・楽しみです（笑）
今年1月の様子
村川学園 東京山手調理師専門学校の
ハラルの講義＆調理実習を行いました。
⇒ jhba.jp/new/6673/
本日のテーマは、
「ムスリム人材採用からのアプローチ」です。
日本は少子高齢社会でどうしても労働者不足で、
外国人労働者に頼る構造になって久しいです。
その外国人も東アジアから東南アジア・南西アジアに
移るタイミングであると同時に、信仰する宗教も変化
します。
そうなんです。
イスラム教のエリアの人材に突入です！
最近大手技能実習生の受入団体とお話する機会があり、
やり取りしていますが、その団体はインドネシア6000人、
バングラデシュ300人と沢山のムスリム人材の受け入れを
行っています。そして今後もますます伸びそうとのことです。
ただしまだまだ事業者にイスラム教徒（ムスリム）に
慣れていない事業者も多いのが日本では現実です。
ハラルビジネスはインバウンドや留学生だけでなく、
人材分野にも進み、すそ野が広いことが証明されています。
例えばこの時期、日本の事業者の中には、
ラマダン中の仕事の進め方や、金曜日の礼拝の扱いなど
食事や礼拝についての基本を学習していない事業者も多い
と聞きました、
我々としてはやっぱりそこから指導しなくては・・・・
たくさんの外国人人材（ムスリム人材）が日本に来て、
働き、学び、技能を習得して母国に帰ります。
きっと日本ファンの人材が量産でき、しかもある意味では
日本がわかる総合人材にり、母国で幹部候補、重鎮にも
なるわけです。
この技能実習生や働きにきているムスリムが多いのが、
現在はインドネシアやバングラデシュであり、これから
更に増えると考えられます。
彼らを単に労働者からブーメラン輸出・進出可能な人材の
労働者と考えてはいかがでしょうか？
外国人人材の雇用、そしてムスリム人材の雇用から始める
ハラルビジネスでグローバル展開も可能だと思います。
引き続きよろしくお願いいたします。
新時代。ーbeyond halalbusinessー
ハラルビジネスを超えたハラルビジネスを創る。
4月も後半に入りました！
ハラル・ジャパン協会では、
ハラル認証取得応援キャンペーン第一弾！
を行っています。
ぜひこの機会にご相談下さい。
アフターコロナ・ガンバレニッポン!
ハラル認証取得応援キャンペーン
ハラル認証取得サポート累計約100社の実績がある、
ハラル・ジャパン協会はハラルビジネスの専門コンサル
ティングとして国内外のハラル認証団体（機関）と多くの
ネットワークがあります。
未曾有のコロナショックで国内外の販路が一旦ストップした
事業者も多いかもしれませんが、この機会に東南アジア・
中東・南西アジア等イスラム市場に輸出・進出を強化して
みませんか？
輸出取引に有利かつ武器になるのがISO、HACCP、GMP等
そしてイスラム市場で有効な国際認証のひとつはハラル認証です。
実は日本では農林水産省の補助金等があり、企業や地方自治体
でもハラル認証取得に利用されているケースも多くあります。
ハラル認証と言えばメリットがある一方で
「取得費用が不明瞭」「金額が高い」「更新期間が短い」など
問題点も多いようです。また輸出となると事業社はバイヤー
との商談に時間がかかりますので、商談中で売上がなくても
すぐに更新がきて費用が発生します。そこからさらに売上を
計上し、実際の効果が出るのには時間がかかるのです。
では２年目、３年目の更新料が免除（無料）になったらいかが
でしょうか？輸出・商談にむけて準備がしっかりできますよね。
しかもハラル認証取得費用は明瞭な、売上規模の３段階での料金体
初年度費用は20・35・50万円（月額換算約5000円・10
でハラル認証が取得可能です。今回は国内の数あるハラル認証団体
中から、ハラル・ジャパン協会が独自に団体を選定して認証取得ま
サポートする特別企画です。ハラル認証団体は輸出にも対応可能な
マレーシアハラル認証機関JAKIMの相互認証のハラル認証団体
本キャンペーンを利用して、スピーディーにハラル認証を取得し、
販路拡大・売上アップを狙いましょう。またハラル認証取得サポー
他に、社員研修・商品開発・ムスリム試食会・テストマーケティン
販路開拓支援等サポート等も別途実施致しますのでぜひご利用くだ
ハラル認証取得応援キャンペーン※ハラル認証団体は指定できませ
※消費税・交通費等実費負担、商品数・原材料数により追加あり
★インドネシア認証BPJPHについて無料相談実施中 ★
取得費用無料（補助金活用）相談中
期間限定：２０２１年４月1日～２０２１年９月３０日
30社限定です！！
問い合わせはハラル・ジャパン協会
佐久間・市川・水野まで info@jhba.jp
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【展示商談・セミナー】（輸出・進出・国内）
プレミアム・フードショー2021
2021年4月21日（水）～23日（金）今週いよいよ開催！！
10:00～17:00（最終日は16:00）
東京ビッグサイト 青海展示棟Bホール
（FABEX2021との同時開催）
プレミアム・フードショー実行委員会
後援：経済産業省
出展社一覧
premiumfoodshow.jp/hmf/
ハラールビジネス輸出促進協議会
PFS-19・20 ハラールビジネス輸出促進協議会
1.（株）いまる井川商店 水産加工品
2. 養老ミート（株）・岐阜県 ハラール飛騨牛等
3. アセットフロンティア（株） 食品輸出商社（メーカー）
4.（一社）ハラル・ジャパン協会 コンサルティング
プレミアム・フードショー2021
特別セミナープログラムも掲載
⇒ premiumfoodshow.jp/hmf/
4月23日（金）11:00～11:40
ハラル・ジャパン協会でセミナー開催！！受付中
ハラルビジネスは未来マーケット
～最新のハラルビジネス解説～
10年間のハラルビジネスも総括しながら解説します。
（一社）ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏
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★2．【ニュース】(輸出・進出）
輸出事業委員会 4月21日にキックオフ－ＪＡ全農
⇒農業協同組合新聞
www.jacom.or.jp/noukyo
JA全農インターナショナルは輸出の台風の目になると
考えられる。政府とのつながりはもちろん、農産品
プラス和牛を持っている。
2019（令和元）年からはハラル和牛を新たに中東へ
輸出している。農林中金、みずほ銀行が参画する
ＧＪＦＦ（ガルフ・ジャパン・フード・ファンド）の
投資先のＵＡＥの卸会社を通じて国産和牛輸出を実現
した。全農出資の施設でハラル屠殺された北海道
サロマ牛をドバイの消費者に販売し20年実績は前年比
1.6倍となった、と記事から。
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★3．【ニュース】(輸出・進出）シンガポール
沖縄鶏卵輸出、シンガポール向け前年比12倍
⇒NNA
www.nna.jp/news/show/2
生たまごの輸出は香港、シンガポール向け好調です。
すき焼きニーズもありますが、卵かけごはん（TKG）
も人気です。ハラル認証のたまごの有効性はシンガ
ポール、マレーシアなどでわかります。
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★4．【ニュース】(輸出・進出）鳥取県・境港市
鳥取県・境港市観光協会、
WeChatで中国向け越境ECに本格参入、名産品を販売、
観光情報も配信
⇒トラベルボイス
www.travelvoice.jp/202
観光+物産（越境EC、輸出）が地域社会には大事です。
まずはハイブリッド戦略から地域の課題を解決する
ことも大事です。
鳥取県はPRが上手です。
タイの機内食レストランで鳥取のカニ弁当
⇒日本経済新聞社
www.nikkei.com/article
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★5．【JETRO】(輸出・進出）英国、フランス、ドイツ
ベジタリアン・ヴィーガン市場に関する調査
（英国、フランス、ドイツ） （2021年3月）
⇒JETRO
www.jetro.go.jp/world/
ドイツベルリンはヴィーガンのメッカです。イスラム
市場のメッカはサウジアアラビアでもありますが、
インドネシア、マレーシア、インドにもなりそうです。
その理由は、jhba.jp/halal/bu
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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ jhba.jp/contact/
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
