[vol.801] 国内のハラベジ対応はグラデーション対応！？
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「国内のハラベジ対応はグラデーション対応！？ 」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「国内のハラベジ対応はグラデーション対応！？ 」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中、休憩中に少しだけお付き合い下さい。
佐久間朋宏 オンライン名刺交換
ap.sansan.com/v/virtua
いよいよ今週末で2021年7月も終わります。
少し寂しいいつもと違う7月です。
連日連夜、コロナ報道の過去最大と
東京2020大会の中継と日本人選手の活躍！？報道で
皆さんも、嬉しいやら悲しいやら複雑な気持ち
ではないかと容易に想像できます。
私も一喜一憂しながら、どちらのニュースも
二刀流で注視していますが、
カンタンには解決できない課題です、8月後半まで響きそうです。
（涙）
話は変わりますが、
実はハラル・ジャパン協会は設立当初より、
インバウンド関連はやまとごころ様と提携させていただいています
セミナー・講座であったり、地方自治体や事業者様と
ご一緒することが多くありました、
現在は富山県の事業でご一緒させて頂いています。
今回やまとごころ担当者様と感じたムスリム対応、
ベジタリアン対応、通称「ハラベジ対応」で感じた
ことをまとめてみたいと思います。
本日のテーマの
「国内のハラベジ対応はグラデーション対応！？ 」です。
グラデーション（gradation）とは、図画の中で、位置に
連続的に変化することであると記載があります。
つまり色など濃淡があるがゆえに、左から右に配合バランスが
変わり変化して、別の色になったりしますよね。
リトマス試験紙みたいですね？（笑）
数字的に言えば、0からスタートして100との間に
いろいろな数字があったりします。
0か100ではないということでもあると言えると思います。
ハラル対応も、ベジタリアン（ヴィーガン）対応も
100点は非常に難しいです。ヒトにより違いますし、
第三者機関の認証団体等がチェックしても100点は
ありません。皆さん自分が一番正しいと言います。
カンタンには世の中は割り切れません！
しかし50点対応、60点対応、70点対応ならできる
事業者がいるのです。
現在も各事業者のコンサルティング、アドバイザー等を
して感じます。
もっと肩の力の抜いて、力まず、できることからやる、
自主ポリシーを作り、まずはやってみる「グラデーション」
の中のポジショニングがとても大事だと、今回富山県の
事業でやまとごころの担当者様にあたらめて気づかされました。
ありがとうございました！
まとめると、
・できることからやる
・受入環境は皆違うので、最低限は学習する
・自主ポリシーでやってみる
・問題出たら改善、または確認
・大事なことは続けてみる
これをムスリム（ハラル）対応、ベジタリアン（ヴィーガン）対応
置きかえてすすめることができたら、一歩前に進むと思います。
オーガニックやこだわりを持った特徴ある事業者様にも
受入やすくなると思います。
昨日も富山県の新しい素敵な飲食事業者様、宿泊事業者様、食品製
メーカー様、そして地方自治体を司どる行政マンに会い感じました
アフターコロナ・インバウンドはそんなに難しくない。
日本人にも、外国人にも、そして食の多様性人も一緒に対応する、
今すぐ始められることからやってみませんか？
グローバル時代に、新しい一歩。
先を見通しハラルビジネスの活用を！
最近のハラル・ハラール検索ランキング公開します。
皆さんが何で検索しているかわかります。
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バングラデシュ 輸出
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ハラル 講習
東南アジア 輸出
ハラル 展示会
インドネシア 輸出
ハラール 輸出
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ハラール 肉 通販
ハラール 認証取得
マレーシア 進出
ハラル 輸出
ハラル 認証取得
ドバイ 進出
ハラル 肉
中東 進出
ハラール ビジネス
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まだまだ暑い夏は続きますが、
引き続きよろしくお願いいたします。
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【ニュース】(輸出・進出）英国
丸亀製麺、ロンドン進出 行列１００人超、うどん浸透図る
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★2．【展示商談会】(輸出・国内・インバウンド）東京
プレミアム・フードショー2021秋の特別企画
『ベジタリアン・ハラール・グルテンフリー
フードセレクション』
【出展募集開始】
2021. 9/16（木）？18（土）
＠オーガニックライフスタイルEXPO2021内
プレミアム・フードショー実行委員会では、食の多様性、
地球環境、健康志向など、食への意識の高い業界関係者、
消費者が多数集まる展示会「オーガニックライフスタイ
ルEXPO」とコラボし、「ベジタリアン」「ハラール」
「グルテンフリー」3カテゴリーの展示商談・販売イベ
ントを開催いたします。
＜開催概要＞
●名称： プレミアム・フードショー2021特別企画
「ベジタリアンフードセレクション」
「ハラールフードセレクション」
「グルテンフリーフードセレクション」
●日程： 2021年9月16日（木）～18日（土）
●会場： 東京都立産業貿易センター 浜松町館
（第6回オーガニックライフスタイルEXPO内）
●主催： プレミアム・フードショー実行委員会
●来場： 20,000名目標（業界関係者、自治体、一般、学生
※入場制限あり）
●WEB： premiumfoodshow.jp/fall
＜本イベントの特徴＞
●専門性の高い業界関係者へピンポイントにアピールできます！
●意識の高い一般消費者へのPR、販売・サンプリングによる
マーケティングが可能です！
●出展対象は、食品メーカー・卸、外食、ケータリング会社など
（お問い合わせ先）
プレミアム・フードショー運営事務局
(株)ファースト Global Business Promotion部
担当: 栗原、斉藤
●Mail： info@jhfp.jp
●TEL： 03-3545-9811
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★3．【ニュース】(輸出・進出）兵庫県
五輪選手村のハラール食、日本唯一の専用工場から
三田の「日乃本食産」が製造 「心通う料理を」
⇒47NEWS
www.47news.jp/6586995.
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★4．【告知】(輸出・進出）富山県
『伏木富山港現地視察会』
日時：9/1(水) ・時間：13:30～18:00
場所：第一イン新湊2階
内容：現地視察会
(視察艇からの港湾視察、国際物流ターミナル視察）
セミナー
「コロナ禍以降のロシア・極東向けビジネスポテンシャル」
双日株式会社 森山 淳 氏
参加費：無料
定員：80名
締切：8/26(木) 定員に達し次第終了予定
案内書：www5.jetro.go.jp/n
お申込み：shinsei.pref.toya
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★5．【リリース】(輸出・進出）静岡県
【静岡県より】
海外への販路開拓アドバイザー
「ふじのくに通商エキスパート」設置のお知らせ
静岡県では、県産品の海外販路開拓を更に進めていくため、
「ふじのくに通商エキスパート（輸出・現地販路開拓のアド
バイザー）」を4つの国・地域（中国、韓国、東南アジア、
台湾）に配置し、現地への販路開拓を検討されている事業
者様を支援します。
www.pref.shizuoka.jp/s
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
