[vol.905] 　シンガポール超高級品前線業務用市場に異常アリ。

2022.06.21

☆★　目次　★☆
01：コラム「シンガポール超高級品前線業務用市場に異常アリ。」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「シンガポール超高級品前線業務用市場に異常アリ。」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中少しだけお付き合いください。

ハラル（ハラール）認証の取得方法を教えます（動画）
：www.youtube.com/watch?v=Y06rt06-o3Y

日本は６月も後半で蒸し蒸ししてきました、
海外にマーケティングに行きたいものです。

さて海外で差別化するための方法は
いろいろ手法がありますが、
大きく高級路線、低価格路線、独自路線など
３つの方法がいろいろありますが、

まずは０⇒１の１を１社の会社とキッチリ行うことを
お勧めします。欲張らずがいいと思います。

そんな０⇒１を作りたい事業者には
本日は朗報な商談情報です。

今回のテーマ、
「シンガポール超高級品前線業務用市場に異常アリ。」
です。

異常があるということは、
裏返すとチャンスがあるということです。

日本から考えるアジア大都市集中マーケットには
香港、上海、シンガポール、UAEドバイなどを思い浮かべる
ことができると思います。

１つの都市で完結でき、集積され人口も多いです。
もちろん今回のテーマ「超富裕層マーケット」の人口も多いです。

海外からのビジネス、インバウンドも見込める都市で
あることは想像でき、十分ご存知かと思います。

その都市部の一部の業務用マーケットに今回はフォーカスし、
ホテレスと言われる外食の部門のアプローチになります。

いま各国では消費喚起に向け、アフターコロナ・ウィズコロナで
全力で業務マーケットの開拓を行っていますが、
日本食（和食）が少し「マンネリ」化しつつあると考えました。

著名料理人や有名シェフや購買担当者は、日本の農林水産品を扱いたいと
思っていますが、賞味期限が短く、冷凍品は種類が少ないため差別化が
なかなかできず「素材」が生かされないのも現状です。

この素材を新しくメニュー提案で入り込むプロジェクトを
ハラル・ジャパン協会と流通系商社と組んで行う予定です。

ハラル・ジャパン協会の高級品部門の新規開拓プロジェクトです。

「日本式三河屋御用聞き」がウリにして、メニュー提案を
しっかり行うプロジェクトで地方の小規模のブランド産地も
メリットが出そうです。

その成り立つ国を検証してみると、
イスラム市場で我々ハラル・ジャパン協会が注目するのは、
UAEドバイとシンガポールの２つのマーケットと考えてみました。

例えば、今回はシンガポールにフューチャーして、
シンガポール高級食材業務用市場で「１品１社（産地）」など厳選して、
ハラル・ジャパン協会と連携しながら開拓する「メニュー提案卸事業」を
開始したいと思います。

まずは「プレゼン会」を当会と行い、
次のステップではバイヤー商談会を開催したいと考えます。
※オンライン開催の予定

かなりこだわった、現地で受けそうなに素材・メニューを求めます。

・農産品
・水産品
・畜産品
※調味料など一部含みます。

など厳選素材から進め、輸送手段はスペシャルな方法を考え、
ノウハウ化する予定ですので、いまはマル秘です。(笑)

６・７・８月の夏、
９・１０・１１月の秋、
１２・１・２月の冬、
そして３・４・５月の春におメニュー提案ください。

上記のどの１クールで提供でき、どんなメニューで？
提供量などどのくらい確保できるか？を必ず明記ください。

海外高級輸出マーケットは、
物量が多くてもダメ、少なくてもダメです。（汗）

海外初進出の生産者様、メーカー様、食品加工メーカー様も歓迎で、
海外輸出・ド素人ももちろん大歓迎です。(笑)

この機会に「シンガポール超高級業務マーケット」に
参入しませんか？
我々ハラル・ジャパン協会は
シンガポールプレミアム業務マーケットを
通称：SGPBMと名付けました。

まず第一弾は「和牛、あわび、ハモ」など募集したいと考えます。
引き続きよろしくお願いいたします。

【6月後半のキャッチフレーズ】⇒

ハラルビジネスの次は何なんだ？NEXTGLOBALBISSINES
超える　逆境を。超える　常識を。超える　過去を。

提携先のJETROジャカルタからセミナーの案内があります。
お時間いただき参加いただければ幸いです。

(ご案内）6月29日（水）ハラール工業団地の紹介セミナー

平素はジェトロの事業にご協力賜り厚く御礼申し上げます。
本セミナーはジェトロの経済連携促進（EPA）アドバイザー
事業の一環として開催致します。

さてイスラム教の世界ではハラール（許されるもの）があり
ます。これは『許されないもの』例えば豚肉成分やアルコー
ルなどを使っていない製品を指します。インドネシアへの
投資で食品、化粧品、医薬分野は伸びており注目されており
ます。また今後成長が期待されるインド太平洋構想の中で、
インド洋地域は多くのイスラム教の国があります。このため
インドネシアへのハラール製品への投資はインドネシア国内
市場狙いとインド洋向け輸出市場拠点という両方の可能性を
もっております。インドネシア工業省もハラール産業の育成
をはかっており、ハラール工業団地の資格を定義した法令を
だしております。

このたび、ジェトロではインドネシアへの投資促進として、
ハラール工業団地のセミナーを企画しました。工業省の規定
を基に工業省と3か所の工業団地に登壇していただきます。
政策の趣旨と工業団地入居企業へどのようなサービスが提供
できるかについて講演をして頂きます。

ハラール製品への参入または拡大をお考えの企業様、または
ハラールを勉強したい方も是非ご参加ください。

インドネシア語＆日本語通訳を予定しておりますのでインド
ネシア人の方も歓迎です。また日本本社からのご参加も歓迎
です。皆様のご参加をお待ちしております。

記

開催日時：2022年6月29日（水）13：30 開始～15：35終了
(ジャカルタ時間)

開催方式：Teamsウエブセミナー
お申込者にはセミナー前日に接続用のTeams URLを
お送りいたします。

申込先Registration
: forms.office.com/r/cuQN8SzW5A

当日の議事進行：
13：30～13：40 ジェトロジャカルタ所長　高橋正和　開会挨拶
13：40～14：00 工業省からの講演
Agenda
『工業大臣規定2020年17号の概要』
・本法令の意図、背景
・ハラール産業の将来性
14：00～14：20 東ジャワ州：シドワルジョ工業団地からの講演
Agenda
工業団地としてのハラール対応能力の紹介
入居企業へのハラール・ワンストップサービスの内容
14：20～14：30 Q＆Aセッション
14：30～14：50 ビンタン島：ビンタン工業団地からの講演
Agenda　上記に同じ
14：50～15：00 Q＆Aセッション
15：00～15：20 西ジャワ州：モデルンチカンデ工業団地からの講演
Agenda　上記に同じ
15：20～15：30 Q＆Aセッション
15：30～15：35　ジェトロEPAアドバイザー事業のご紹介。