7/16 【インバウンドフードビジネス EXPO】ハラル・ジャパン協会もセミナー講師として代表理事・副理事長と参加します

2025.06.09

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セミナー・イベント

食のグローバル化を勝ち抜く！業界必見２つのインバウンドセミナーが初日開催！！

2025年7月16日（水）～18日（金）、東京ビッグサイト南館にて開催される第1回インバウンドフードビジネスEXPO にて、ハラル・ジャパン協会がインバウンドセミナーを2本立てで登壇！

📅 セミナー開催日：2025年7月16日（水）
代表理事・副理事長が登壇し、最新のハラルやインバウンド対応の実践情報をお届けします。インバウンド市場に向けた食品業界の方、観光・宿泊業関係者の皆様におすすめの内容です。

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hakkoexpo.jp/seminar/

【B-2】＜国際化と日本食＞2025年7月16日（水）🕐 時間：13:00〜14:30（2セッション）

日本食は時代が求めた最適な国際化の推進役〜日本食を更に拡大させるポイントとは〜

ファシリテーター：渡辺幹夫氏　（一財）アジアフードビジネス協会理事長

【基調講演１】

佐久間朋宏氏

（一社）ハラル・ジャパン協会代表理事

日本食がさらに国際化するには時間がかかりますが、インバウンドの普及や日本がショールーム化することで、海外への輸出・外食の進出もさらに加速すると予測できます。その中でハラル（ムスリム）やヴィーガン
（ベジタリアン）など、食の多様性を学ぶことはさらにチャンスが広がります。そんな基本が学べます。

【基調講演２】

道越万由子氏

（株）Beyond 代表取締役

和食がユネスコ無形文化遺産に登録され日本食の店も世界中に広がり、かつインバウンドも4,000万人を目前に増えている今、日本食を海外にどう発信しブランディングしていくのか。そしてインバウンドで来る海外旅行客にどのように食のコンテンツを提供し持続可能なビジネスを作っていくのか。インバウンドマーケティングのプロの目線で事例をもとにお話しします。

[B-3]＜多様性対応・インバウンドフード＞2025年7月16日（水）🕐 時間：15:00〜16:30

「日本食の多様性と海外展開について」

ファシリテーター：北川浩伸氏　日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO) 執行役

【トークセッション】

植月剛氏　（株）

イートアンドインターナショナル代表取締役社長

島居里至氏

アセットフロンティア（株）代表取締役CEO

私たちの身近な日本の「食」。この２０年の間、外食産業をはじめとする様々な主体が多様な形態で海外への展開を進めてきています。海外において日本の食はどのような点が評価されてきたのでしょうか。またその際に日本の食の強みである「多様性」はどのように活用されたのでしょうか。そして今後いかなる点に留意して海外展開をすると、企業のみならず日本にとって得策なのか。これらを幅広く議論したいと思います。

🔶イベント概要🔶