ハラル食品・商品(日本製)
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有機エキストラバージンオリーブオイル、有機MCTココナッツオイル、有機アマニ油をブレンド。
オイルの性質を考える上で欠かせない「脂肪酸」の理想的な割合を示した「SMP比」を基に配合しました。
オリーブオイルを使う感覚でご使用が可能になっており、より健康の為の要素を高めたオイルです。
毎日のお料理に、この1本のオイルを使うだけでバランスとれたの脂肪酸を摂取することができます。
もちろんそのままでも美味しいですが、炒めるなど加熱調理でも使っていただけます。
健康のために食べるオイルは加熱調理ができないものがほとんど。
しかしかわしま屋のミックスオイルは、炒め物など加熱でも使っていただけます。
その理由は、ブレンドしているアマニ油が特別な製法で作られているので熱を加えても酸化せず品質が低下しないから。
今まではそのまま食べたり料理の仕上げにかけるしかなかった健康オイルですが、毎日の料理に幅広く使っていただくことができます。
※MCTオイルは低温で煙が出る性質があり、本製品も170℃を超えると発煙する可能性があります。健康上問題ありませんが高温でのご使用はご注意ください。また、温度が上がると泡が出てくるので大量の油での加熱は吹きこぼれの危険があります。高温での揚げ物のご使用はお控えください。
■3種類のオイルをブレンドしました
【有機オリーブオイル】
オリーブオイル生産量1位のスペインアンダルシア地方で有機栽培されたオリーブの実だけを使用。
夏の雨量が少なく1年中温暖で乾燥した地中海性気候の元大切に育てられた有機オリーブの、中でも一番美味しく育った品種を厳選し、低温で搾って作られたオリーブオイルです。
【有機アマニ油】
カナダのリッチモンドにある肥沃な草原で育ったアマニを使用。
北米全体の有機製品の安心を認定するプロサート(Pro-Cert)による「オーガニック」認定を得た亜麻の実を、コールドプレス(低温圧搾)でゆっくりと搾油し、有効成分をできる限り残すことにこだわったアマニ油です。
【有機C8MCTココナッツオイル】
MCTとはMedium Chain Triglycerideの略で、中鎖脂肪酸を指します。
ココナッツやパームオイルなどに含まれており、これらのオイルからMCTだけを抽出したもので、脂肪になりにくい性質があります。
さらにミックスオイルで使われているMCTオイルは、中鎖脂肪酸の中でも体に溜まりにくく燃焼しやすいC8(カプリル酸)を96%含有しています。
スリランカの自然豊かな農場で作られた有機栽培のココナッツを使用。
健康や環境への影響が懸念されているパーム核由来のものは使わず、遺伝子組み換えも農薬も使用せず栽培された、100%ピュアなココナッツを原料としています。
■オイルの健康効果
【有機オリーブオイル】
酸化しにくく、悪玉コレステロールを減らす効果があるとされている「オメガ9系脂肪酸」。
オリーブオイルにはその「オメガ9系脂肪酸」が多く含まれています。
高血圧や血栓の予防にも効果があります。
【有機アマニ油】
体内では作りだすことができない必須脂肪酸である「オメガ3系脂肪酸」。
アマニ油に多く含まれているので、近年の食生活では不足しがちなので積極的に摂りたい食品の1つです。
血圧の低下、コレステロール値の抑制の効果があります。
【有機C8MCTココナッツオイル】
脂肪になりにくいのが特徴の「中鎖脂肪酸」。
MCTオイルは100%中鎖脂肪酸でできているので、食べた後すぐにエネルギーに変わり体内に脂肪として蓄積されにくくなります。ダイエットを意識された方におすすめのオイルです。
■お召し上がり方
そのままサラダやパスタの仕上げにかけたり、ドレッシングなどにお使いください。
炒め物など加熱調理にもお使いいただけます。
冷蔵庫に長時間保存しているとオイルが固まる場合があります。
常温で5〜10分ほどで液体に戻りますので、調理をする少し前に冷蔵庫から出してください。
MCTオイルの性質上170℃ほどで煙が出てきます。また、温度が上がると泡がでてくるので大量の油での加熱は吹きこぼれの危険があります。高温での揚げ物のご使用はお控えください。
- 商品名
- オーガニックミックスオイル
- 原材料
- 有機エクストラバージンオリーブオイル、有機アマニ油、有機食用中鎖脂肪酸油(ココナッツオイル由来)
- 内容量
- 450ml
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。
- 栄養成分表示
- 熱量900kcal、たんぱく質0.1g、脂質99.9g、炭水化物0g、食塩相当量0g (100g当たり)