日本で発売されて45年になるロングセラー商品。
ホタテに似た魚のすり身を使った商品。ホタテのような繊維があり、食感、味ともに日本で大人気。

貴重な水産資源を大切に使った国際認証MSC製品。

ホタテ貝独特の繊維束を忠実に表現し、ホタテ貝を食べているような食感に仕上げ、ホタテ貝独特の旨味をパン粉で揚げることで旨味を閉じ込め、食べた時に思わず笑みがこぼれる「サクッ」とした食感に仕上げました。その味に思わず笑みがこぼれることだろう。　タルタルソースなど、お好みのつけダレやフライにつけてお召し上がりください。