かつお節をベースに、各種調味料をバランス良く配合した顆粒タイプのだしのもとです。500ｇ×2袋なので業務用にもお使いいただけます。小さじ軽く山盛り1杯でみそ汁約4杯分が目安のだしです。※ご家庭での目安として本品1箱で、4人分のみそ汁約3ヶ月分（1日3食当たり）。麺つゆ、煮物、おでん、丼もの等、各種お料理にご利用いただけます。かつお風味としては大変お買い得な商品となります。