化学調味料を使わないかつお風味の顆粒タイプのだしのもとです。スティック１本（４ｇ）でみそ汁３～４杯分が目安のだしです。またうどん等の麺つゆに使用すると、ふわっとかつお節の香りが広がります。その他、煮物、おでん、丼もの等、各種料理にご利用いただけます。