かつお節をベースに、昆布、椎茸、各種調味料をバランス良く配合した顆粒タイプのだしのもとです。スティック1本でみそ汁約4杯分が目安のだしです。また、うどん等の麺つゆに使用するとふわっとかつお節の香りが広がります。その他、煮物、おでん、丼もの等、各種お料理にご利用いただけます。