うま味調味料を使わないにぼし風味の顆粒タイプのだしのもとです。スティック１本（４ｇ）でみそ汁３～４杯分が目安のだしです。そうめん等の麺つゆに最適です。かつお節の風味とはひと味ちがうおだしをお楽しみください。めんつゆ、煮物、おでん、丼もの等、各種料理にご利用いただけます。