化学調味料を使わないにぼし風味の顆粒タイプのだしのもとです。スティック１本（４ｇ）でみそ汁３～４杯分が目安のだしです。そうめん等の麺つゆに最適です。かつお節の風味とはひと味ちがうおだしをお楽しみください。めんつゆ、煮物、おでん、丼もの等、各種料理にご利用いただけます。