新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵とほのかな甘みとすっきりした味のモンゴル産の岩塩、地元新見産の香り豊かな醤油を使用しており、防腐剤無添加・非加熱の生キャビアです。
魚卵本来の味やしっとりととろけるような舌触りをお楽しみいただくために味付けした後すぐに急速冷凍しております。

醤油味はキャビアが合わせづらい和食に向けて開発しました。
和食との相性が抜群でお寿司・お刺身等に乗せて醤油の代わりにお使いいただけます。また、コクがあり、深い味わいはローストビーフなどに添えるのもおススメです。

繊細なキャビアは金属スプーンに触れると臭いがついて風味が損なわれてしまいます。シェルスプーンに多めにすくってお召し上がりいただくことでキャビア本来の味をしっかりと感じることができます。

高級キャビアにふさわしい、専用の化粧箱に入れてお届けいたします。
各種ギフトはもちろん大切な方への贈り物にも。

※冷凍でお送りいたします。召し上がる半日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※原材料の一部に大豆・小麦を含んでいます。