柳や茎茶、煎茶を茶色くなるまで炒った芳ばしい香りのするお茶です。焙じる事で他のお茶に比べ、茶葉や茎が膨れ体積が大きくなるのが特徴です。(約2倍）。カフェインが少なく胃への負担も少ないため、お子様からお年寄りまで安心して飲んで頂けます。熱湯で入れて香りを引き立たせ味と香りを楽しんでいただけます。冷やして飲んで頂いても美味しいお茶です。