8月25日、愛媛大学にて「インバウンド向け食事提供に関する講習会」が開催され、弊協会代表理事の佐久間がムスリム対応とインバウンドについて90分の講義を行いました。

国際会議「アジア生物学教育協議第29回隔年会議（AABE2024）」の開催が10月上旬と間近であることから、東南アジア圏からのムスリムのおもてなしを担当されるホテル様、飲食店様から具体的な質問が続きました。

講習会は観光庁の補助事業「国際会議の開催効果拡大実証事業」の一環として、また、地元のMICE ステークホルダー様の勉強会として、愛媛大学と松山観光コンベンション協会様の共催で開催されました。
国際会議の関係者様のみでなく、松山市内の観光業・飲食業の企業様からも多くのご参加をいただきました。

台湾や韓国への直行便が活況の松山市では、所感としておおよそ5〜6%が外国人旅行客と仰る企業様がおられ、中には20％が外国人旅行客と仰る企業様のお声もありました。

今後の国際便の増加や観光客のリピートが見込まれる松山市。
会場はハラルやムスリム対応について真剣にメモを取られる参加者様の熱意に満ちていました。

文責：（一社）ハラル・ジャパン協会　ハラルビジネスコンサルタント　岡崎　愛

プロフィール

化粧品業界（日本／東南アジア）、ホスピタリティ業界の経験があります。
ヴィーガン・オーガニックに特化、2021年コスメ起業アクセラレータ参加。

イスラム教徒の優しさに感銘を受け改宗した日本人ムスリマです。