【水産界】1月号にハラル・ジャパン協会×法本胡麻豆腐店様のインタビュー記事が掲載されました。～ いざ輸出!!イスラム市場へ日本の水産業界
2025.01.14
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長崎から世界へ‼伝統と革新の胡麻とうふ創業70年の伝統と挑戦。
有限会社 法本胡麻豆腐店は、1952年創業の長崎県佐世保市発祥の胡麻豆腐専門店で、創業当時の製法を守りながら約20種類の商品を製造・販売し、日本国内のみならずアジアや北米、EUなど海外への輸出も積極的に行い、品質と味わいを追求し続けています。
昨今の原材料費高騰や価格競争の激化により、食品業界全体が厳しい局面に直面する中、新たな挑戦としてハラル認証を取得。国内外で高い評価を受ける胡麻豆腐製品の開発に取り組んでいます。
このたび、ハラル・ジャパン協会が取材した有限会社 法本胡麻豆腐店様の記事が、大日本水産会の会報誌「水産界」1月号に掲載されました。
ぜひ記事をご覧いただき、法本胡麻豆腐店様のハラルビジネスの取り組みを知っていただければ幸いです。
▼ 掲載記事はこちらからご覧ください
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