中央調理製菓専門学校静岡校で講義を行いました
協会からのお知らせセミナー・イベント6月5日、中央調理製菓専門学校静岡校にて約90名の生徒さまへ、ハラルの講義を当協会の代表理事 佐久間朋宏が行いました。 イスラム教とは？ハラルとは何か？について、料理人を志され専門学校で日々学ばれている皆さ…
2023.06.19
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協会からのお知らせ
6/27 高知県 ハラルビジネスセミナー ～基礎からわかるハラルビジネス～
協会からのお知らせ最新ハラルニュースセミナー・イベント今後、更なる市場拡大が見込まれるイスラム圏でのビジネス展開は大きなビジネスチャンスであり、新たな商機をつかもうと、多くの企業が新規参入を模索しています。 しかしながら、「ハラル」と呼ばれるイスラム教の戒律や食文化に関する…
2023.06.08
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ヴィーガン、ベジタリアンなど、メニューにどう表示する？「ヴィーガンコンサルタントの視点」
協会からのお知らせ最新ハラルニュースヴィーガンやベジタリアンメニューを始めることにした飲食店が、レシピを開発した後に出てくるのは「どう表示する？」と言う課題です。 ヴィーガン料理の需要が増えている中で、お客様に適切にアピールする方法は非常に重要です。 一般…
2023.06.08
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早稲田大学ビジネススクールで講義を行いました
協会からのお知らせ最新ハラルニュースセミナー・イベント5月17日に早稲田大学ビジネススクール【いなば食品寄附講座】にて、当協会の代表理事 佐久間朋宏と副理事長 島居里至が講義を行いました。講義テーマは「ハラル圏への事業展開：中小企業の戦略と課題」です。 こちらはいなば食品株…
2023.05.22
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一般社団法人ハラル・ジャパン協会と株式会社ノーパットが、イスラム圏への輸出・進出サポート事業で業務提携
協会からのお知らせ最新ハラルニュース令和5年5月5日、マッハGOGOGOの日に、世界を近くする会社【株式会社ノーパット】（本社：東京都千代田区 代表：代表取締役 久保勇太）の海外物流サービス・EASY TO BUY・貿易サイト・海外営業・翻訳サービス等事…
2023.05.06
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飲食店、ホテルのヴィーガン対応：ヴィーガン顧客が求めている３つのこと
協会からのお知らせ最新ハラルニュース近年では「ヴィーガン」という言葉を耳にすることが増えており、飲食店のメニューでもよく見かけます。国際的に、ヴィーガン、ベジタリアンの他、動物性の食材をたまにしか食べない「フレキシタリアン」も多いです（世界人口の4割）。 …
2023.04.26
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4/28・5/12 ハラル・ジャパン協会主催 オンライン商談会のご案内
協会からのお知らせ最新ハラルニュースセミナー・イベント4 月 28日と5月12日にハラル・ジャパン協会主催のオンライン商談会を開催いたします。今回は、ファミリーマートAFC 事業部様にバイヤー商談をしていただきます。ファミリーマート・マレーシアはメイドインジャパン比率の高い…
2023.04.24
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4/23 第２回マスジド大塚主催の夕食交流会（国産牛ビリヤニ）のご案内
協会からのお知らせ最新ハラルニュース4月23日にマスジド大塚主催の夕食交流会をRYOZAN PARKにて開催します。国産牛を使用したビリヤニを提供させていただき、夕食を共にしながら近隣の皆様と楽しむひと時にしたいと思っています。 詳細はチラシをご覧のうえ、…
2023.04.21
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プレミアムフードショー内 ジャパンハラルショーケース ２４社 バイヤー商談等好調！！
協会からのお知らせ最新ハラルニュース４月１２日（水）～１４日（金）まで東京ビッグサイト東館６ホールにて開催された。概ね天候にも恵まれ、８展合同で53,015名とコロナ前までとは言いませんが、大きく来場者も戻ってきたようです。 プレミアムフード…
2023.04.17
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【月間メニューアイデア】4月号に掲載されました
協会からのお知らせメディア掲載情報弊会代表の講演「弁当サービス、幼稚園・学校給食でのハラル対応について」内容が 日本で唯一、栄養士・調理師必読の全給食業態向け総合月刊誌「月刊メニューアイディア」の４月号に掲載されました。 メニューアイディア…
2023.04.10
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