フードメニューは99％ハラル‼ハイボールは期間限定で100円⁈

十条銀座商店街にハラル大衆居酒屋「光屋（HIKARUYA）」が２月10日にオープンしました。早速、ハラル・ジャパン協会の広報が取材に行ってきましたのでご報告させていただきます。

光屋は十条駅から徒歩２分、衣料品を販売するポポみどりやの左側にある階段から２階へ上がった場所にあります。

店長はバングラデシュ出身のムスリム、アハメドさん。留学で日本に来てから日本のことが大好きになり、しばらくIT業界で働いていましたが、飲食業界の楽しさに魅了され居酒屋で働きはじめます。その後、副店長をつとめたあとに独立。日本語がとても流暢で、明るく話し上手な方です。

ムスリムは飲酒を禁じられているので、ムスリムが経営する居酒屋というと、矛盾しているんじゃないかと思う人もいると思いますが、居酒屋は「人と人が仲良くなれる場所」という意味でムスリムも日本人も含め、国籍や宗教を問わず様々な人たちが楽しめるような場所を作りたかったそうです。フードメニューは焼き鳥の鳥皮とぼんじり以外、全てハラルです。

お酒は提供していますが、豚のメニューは一切ありません。お店の人気のメニューは手作り牛メンチカツ。衣は揚げたてサクサク、中はふっくらとしていて美味しいです。

牛ひき肉がたっぷりとのったピザは380円。もちろん肉はハラルです。

レポートの詳細は後ほどJAPANESE HEARTのレストラン情報で発信しますのでお楽しみに。十条にお越しの際は是非、お立ち寄りください。

⇒もっと詳しく知りたい方はコチラ