「麺 MIZUNO」が成田山らーめんストリートにオープン！鶏ガラ醤油は昔ながらの味わい

成田山らーめんストリートは、JR成田駅から徒歩１分のスカイタウン成田ビル地下1階にあるラーメン専門の飲食店街。「ラーメンのおいしさを世界中のすべての人に」「日本厳選の5味」というキャッチフレーズでジャンルの異なる５つの人気ラーメン店を集結させたフロアです。実はこの5つのラーメン店のうち２店舗は、「ノーポーク・ノーアルコール」対応のメニューを提供してるのをご存じでしょうか。

「麺 MIZUNO」は鶏ガラベースのラーメン屋。一番人気は「鶏ガラ醤油らーめん」。インパクトのあるピンク色の鮮やかな鴨チャーシューが食欲をそそります。麺は中太ちぢれ中華麺。あっさりとした上品で飽きのこない醤油味が世代を問わず人気です。

昔ながらの製法で大山鶏の鶏ガラを６時間かけて炊き弱火でじっくりと旨味を摘出させています。元々、みりんや日本酒などを使用していなかったため、ハラル・ジャパン協会の「ノーポーク・ノーアルコール」の推奨マークを取得しました。

完全ハラルではありませんが、「豚由来が入っていなければ食べられる」「豚骨のにおいが苦手」という方にもおすすめです。

また、ラーメン屋のメニューとは思えない高品質の鴨ロースと和牛タタキの肉寿司も堪能できます。

「鶏ガラ醤油」「鶏パイタン」はトッピングを含め、成分的にノーポーク・ノーアルコールのムスリムフレンドリーラーメンです。一次原料の成分を確認した証書とハラル・ジャパン協会の推奨マークが目印です。

成田は日本の玄関口である成田空港の近くであり、観光地の成田山も歩いて行けるため「麺 MIZUNO」にも多くの外国人観光客が訪れています。

モット詳しく！！

ハラル・ヴィーガン・アレルギー対応のレストラン検索サイト「JAPANESE HEART」に掲載しました。⇒麺 MIZUNO

ハラル・ジャパン協会では、ノーポーク＆ノーアルコールまたは美味しいハラールのメニューがある店舗情報を募集しています。Japanese Heartへの掲載費無料‼お店からの情報もお待ちしております。
【お問い合わせ】ハラル・ジャパン協会　広報：土岐　mail:doki@jhba.jp