[vol.859] 食品輸出に日本と同じ期待値を持たない。
☆★ 目次 ★☆
01：コラム「 食品輸出に日本と同じ期待値を持たない。 」
02：ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「 食品輸出に日本と同じ期待値を持たない。 」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中、少しだけお付き合い下さい。
★★代表理事 佐久間朋宏オンライン名刺交換★★
ap.sansan.com/v/virtua
本日は祝日（建国記念日）です。
肩の力を抜いてコーヒーでも飲みながら
スマホで斜め読みでもしてください。
実はこれが本日のテーマのヒントになります。（汗）
私の住んでいる池袋付近は
意外に朝は雪も積もらずありがたいです。
朝から普通に行動ができました。
皆さんの地域はいかがでしたでしょうか？
さて本日のテーマは、
「 食品輸出に日本と同じ期待値を持たない。 」です。
昨日私と同じの故郷、
飛騨高山の食品会社の社長（斐高の後輩）と
食品関連商社の専務（斐高の後輩）と
オンラインでイスラム市場への輸出でMTGしました。
※斐高とは岐阜県立斐太高等学校のことで
「白線流し」で有名な古い高校で私の出身校です。
やはり食品会社の社長と商談していても、
輸出に関してかなり誤解があるようです、
またハラル認証などについてもかなり思い込みや
誤解があり、自ら断念したり、ハードルを上げて
いるようにも感じました。
一番の誤解は、海外の消費者も日本で販売している、
また日本に旅行に来た時と同じグレードの食べ物が、
同じような品質で輸出されないと納得しないのでは
ないか？ということです。
日本にあるものを輸出して、同じような品質なら100点で
ベストですが、他社を介しての海外への輸出ですので、
コストも関係します。
輸送の問題、保管の問題、そして外国です、
必ずしも「日本品質」で行っていないかもしれません。
つまり必ず劣化するものですから、
90点や80点になっているかもしれません。
そして比較するものがなく、食べたいものであれば
十分商品として成り立ちつと考えます。
さらに賞味期限の問題で、時間がたち、
70点や60点になるかもしれませんが、問題なく美味しいもは
たくさんあります。
実は昨日も商談の中で食品会社の社長が
特に気にしていたのが、
この「品質劣化＝日本人に対しての自社の思い＝外国人も同じ」
だったということです、価格が高ければ飛行機で運べますが・・・
（汗）
あまり肩に力を入れないでください！！
私が「60～70％の完成度でいいんだよ！」というのが
食品会社の社長としては、ありがたかったようだと
商社担当者があとから教えてくれました！！
やはり食品会社のメーカーとして、
「品質劣化への怖さ」を強く持たれていたようです。
この話は非常に多くの会社に見受けられます。
品質劣化と賞味期限問題です。
ここはいったんテストマーケティングだと割り切って
スタートは妥協で始めませんか？そしてだんだん
改善していきませんか？
ハラル・ジャパン協会からの提案で、
最初から完璧の輸出は本当に難しいです！！
ハラル認証についても同じです。
工場全部がハラルでないとハラル認証が取得できないと思っている
製造ラインで、ハラル認証製品を決めハラル認証取得できること、
またアルコールもエタノール、工業用アルコールが使える場合があ
ヴィーガンと混ざり、乳・卵を使っているからダメだとか、
そしてイスラム教徒の従業員を雇わなくても取得できるなど・・・
古いハラルの話を聞いたまま「誤解」が」解けていません。
ハラル認証もまた進化しています。
新しいハラルビジネスを学習することが大事です。
⇒ハラル・ジャパン協会 ハラル（ハラール）基礎知識
jhba.jp/halal/
輸出についても、ハラル認証についても
いま一度アップデートしませんか？
ハラル・ジャパン協会にお問合せください、
jhba.jp/contact/
オンラインで個別MTGいたします。
引き続きよろしくお願いいたします。
【2月のキャッチフレーズ】
ハラル認証は国際認証、
魔法のマークではなく、夢あるマークです。
ハラル・ジャパン協会
一押しのバングラデシュ情報です！
私も聴講します。
※JETRO情報です。
2022年2月10日に日本とバングラデシュは国交樹立50周年
迎えることを祝し、ジェトロ、チッタゴン商工会議所、日本
バングラデシュ商工会議所は、以下のとおり、記念イベント
を開催いたします。
日本・バングラデシュの両国から政府経済界を代表する皆様
にご登壇いただきますので、奮ってご参加ください。
（※開催言語は英語のみとなります）
＜日バ50周年記念イベント―これまでの50年と今後―＞
www.jetro.go.jp/events
【日時】2月15日（火）18時～19時（日本時間）
【次第】以下のご出席者の皆様よりご挨拶を頂戴します（英語のみ
・バングラデシュ人民共和国
Hasan Mahmud通信大臣
・駐バングラデシュ日本国
伊藤直樹 特命全権大使
・日本・バングラデシュ経済委員会
朝田照男委員長
・バングラデシュ人民共和国
Mashfee Binte Shams外務次官（アジア担当）
・駐日バングラデシュ人民共和国
Shahabuddin Ahmed特命全権大使
・ジェトロ
仲條一哉理事
・チッタゴン商工会議所
Mahbubul Alam会頭
・日本バングラデシュ商工会議所
Asif A Chowdhury会頭
・ダッカ日本商工会
河合光会頭
【主催】ジェトロ、チッタゴン商工会議所（CCCI）、
日本バングラデシュ商工会議所（JBCCI）
【参加方法】以下のフォームよりお申込みください。
申込後、当日の参加リンクがメールにて送付されます。
www.jetro.go.jp/form5/
【お問合せ】BAD@jetro.go.jpまでご連絡ください
どうぞよろしくお願いいたします。
ジェトロ ダッカ事務所
引き続きよろしくお願いいたします。
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■02 ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1．【ニュース】(輸出・進出）日本の外食産業
ドバイの「スシロー」は1時間待ちの日も！
海外進出を続ける外食大手が狙う“コロナ後”の世界
⇒ITmedia ビジネスオンライン
news.mixi.jp/view_news
この内容は2022年保存版にしていいほど外食産業の海外
展開の現状が俯瞰できる記事である。日本の外食産業が
目指す方向と、2025日本国際博覧会（大阪万博）を美食
大国日本がどのようにおもてなすのか楽しみな記事です。
食の多様性推進ラウンドテーブル発足
jhba.jp/information/84
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★2．【ニュース】(輸出・進出）UAE・栃木県
ドバイで「にっこり」ＰＲ 本格輸出向け 試食販売好感触
栃木県農政部
⇒下野新聞
www.shimotsuke.co.jp/a
UAEドバイなど中東は場所代を払えば販売は可能です、そこ
から先の展開をしっかり見据えることが大切です。継続的に
プラント実行できる仲間と組む必要があります。
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★3．【ニュース】(輸出・進出）マレーシア 非食品
メニコン、クダ州に工場建設
178億円投資、海外販売強化へ
コンタクトレンズ大手のメニコンは26日、マレーシアのクダ州
クリムに１日使い捨てコンタクトレンズの工場を建設すると発
表した。
⇒NNA
www.nna.jp/news/show/2
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★4．【ニュース】(国内・インバウンド）宮城県仙台市
食の多様性を美味しく体感！
ヴィーガン・ベジタリアン・ハラル メニューフェア開催中
⇒せんだいタウン情報machico
topics.smt.docomo.ne.j
ハラル、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、オー
ガニックなど、世界的に注目されている食の多様性です。
ヴィーガン・ベジタリアン・ハラルと並べ変えるところが
実は大事です。
ハラル・ジャパン協会の推奨するHAVOのススメです。
ハラルビジネスの進めかた
jhba.jp/halal/business
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★5．【JETRO】(輸出・進出）国際物流
特集 国際物流の混乱と企業の対応状況
www.jetro.go.jp/biznew
主要港湾における運航スケジュールの遅延、欠航や抜港、滞貨
などが常態化しており、改善の見通しが立たない状況が発生し
ている。加えて、路線によってはコンテナ輸送価格が平常の10
倍以上になっており、プレミアム料金での優先予約や、一部、
法外な価格での売り込みに応じざるを得ない事例も散見されて
いる。本特集では、世界の主要物流拠点からの報告を随時掲載
していく。
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局
